健康减肥食谱：枇杷银耳羹的做法
减肥应以健脾、利水、化痰为本，而枇杷因富含粗纤维及矿物元素而具备了这些功效。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥水果。
枇杷具有很高的营养价值，其富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素。枇杷中丰富的维生素B族，能够促进氧化和全身新陈代谢，帮助促进脂肪分解。下面介绍健康减肥食谱：枇杷银耳羹的做法：
材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。
做法：
1，将枇杷去皮，切成小块；银耳用凉水泡开，撕成小片；红枣和枸杞洗净。
2，在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。
3，将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
冬季健康减肥食谱 高效瘦身
百香细面衬蟠桃
材料：紫山药100g、百香果5个、蟠桃1个。。
调味料：盐巴少许、糖少许。
做法：
1、先将紫山药切成15cm段，去皮切成细丝备用。
2、将百香果果肉挖出以调味料调味，将蟠桃圆切。3片备用。
3、摆盘：先将蟠桃垫底，再把山药细面卷起放至蟠桃上，最后将百香果果泥均匀淋在四周即可。
紫山药：山药含有维生素B1、B2、C、K和钙、磷等多种矿物质，且脂肪含量低，是补充钙质的圣品。
百香果：百香果中富含的维他命C、胡萝卜素能够清除体内自由基，有养颜抗老作用。
梅香酪梨淮山卷
材料：酪梨条9条、红椒条9条、黄椒条9条、日本淮山片9片。
调味料：红话梅10粒、梅子粉10g、日式味霖250cc、开水250cc。
做法：
1、先将淮山去皮切15cm长块，再以片刀削薄片的刀法，一片一片的切下来备用。
2、将调味料混和放冰箱30分，再将淮山片、红椒条、黄椒条泡在裡面放冰箱30分。
3、30分钟后将淮山片取出将酪梨条卷在中间，再用牙签将黄椒、淮山卷、红椒依顺序插入，摆盘即可食用。
酪梨：含有OMEGA-3 脂肪酸，有助于瘦身，并增进心脏健康并减缓发炎反应。
甜椒：含有胡萝卜素及辣椒素，辣椒素可溶解凝血，有止痛作用，另外有美容、润肤功能。
蛤蛎冬瓜汤（2-3人份）
冬瓜：清热去湿、利水消肿。
食材：蛤蛎300公克、冬瓜300公克、姜丝、葱花、盐适量。
做法：
1、蛤蛎浸泡盐水使其吐沙，洗净备用。
2、冬瓜削皮、去籽，洗净后切块备用。
3、锅内加入适量水，煮滚后，放入冬瓜、姜丝，煮熟后，再加入蛤蛎、盐，待蛤蛎开壳后，撒上葱花即成。
黑豆薏仁姜汁（2人份）
黑豆补肾阳、薏仁健脾利水，加上生姜散寒袪湿，合用有湿肾健脾，化气行水之功。
食材：黑豆半杯（50g）、薏仁半杯（40g）、生姜3片、红糖适量（少量）。
做法：
1、薏仁、黑豆洗净，浸泡8小时后放入电锅内锅中，加水3杯，外锅加水2杯，蒸煮至熟，备用。
2、生姜磨成姜汁，备用。
3、将煮熟的黑豆、薏仁放入食物调理机中，加500cc热水，再加入姜汁及适量红糖，搅打均匀即成。
润肠通便健康减肥食谱
在大啖美食之余，总会引起肥胖的危机。过多的热量与脂肪堆积在体内。想要解除便秘的困恼，学着做以下减肥食谱吧，润肠之余还能帮你轻松解决便秘（便秘食品）。
1、葵菜粥：
鲜葵菜100g，大米50g。将葵菜洗净，切细备用；大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1剂，连续3～5天。可清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。
2、郁李仁粥：
郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1剂，连续2～3天。可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满（肝硬化腹水），肢体水肿等。
3、麻子仁粥：
麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。
每日1剂，连续3～5天。可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。
带饭族一日健康减肥食谱
带饭主食最好是米饭，素菜首选茄类、薯类、茎类，荤菜要挑低脂的。
1、主食最好是米饭
从微波炉加热的角度来看，加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份，馒头、包子类很容易变干，不宜微波炉加热，面条久放也容易变糊，因此，米饭是带饭族最适合的选择。
素菜首选茄类、薯类、茎类因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出带饭族的饭盒外，但素菜总是要吃的，因此，像番茄、茄子等茄类蔬菜，莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少，或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。番茄炒鸡蛋、土豆烧牛肉、红烧茄子、红萝卜冬菇炒豆干等菜式是饭族收藏的经典菜单。
2、荤菜要挑低脂的
富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热，而且析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。因此，荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
要提醒的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭”。此外，可吃些能缓解疲劳的蛋白质，肉类、豆制品等都是午餐最好的选择。
带饭族一日健康减肥食谱
早餐-优酪乳+苹果
一周拿出一天的时间为身体排毒，优酪乳中的乳酸以及益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡，促进代谢垃圾快速排出体外，而苹果中的水溶性膳食纤维配合粗纤维更适合排毒，必要的果糖和维他命还能为身体补充必要的能量。
午餐-大蒜炒木耳+米饭
木耳可以帮助净化血液，促进血液流通顺畅，也正是由于木耳有极强的吸附能力，能够帮助清除体内的垃圾和毒素；大蒜中含有蒜素等营养成分，不仅能够增强人的免疫能力，还可以有效加速脂肪分解。
晚餐-银耳百合羹
同木耳一样，银耳也具有一定的解毒功效，同时热量更低，配合百合一起熬制，既能清热解毒，同时不增加额外的热量负担。
银耳泡发洗净，与百合一同泡发放于电饭煲中，加入适量的水，熬制1小时或至银耳绵软即可，如果觉得口感不好可加入少量蜂蜜或冰糖。