多喝牛奶多喝粥最养胃吗？专家教你4个护胃妙招最有效
受访专家：中山大学孙逸仙纪念医院中医科主任李建军副教授、侯加运医生
关于如何养胃，民间一直存在许多偏方。比如多喝牛奶多喝粥，少吃辣椒等刺激食物等。真是这样吗？我们请中山大学孙逸仙纪念医院的专家来支一下招，如何养胃更有效。
老胃病为何反复发作？
中山大学孙逸仙纪念医院中医科主任李建军副教授说，我们常谈的老胃病主要是指胃的功能性病变，主要是由于胃酸的异常引起的。胃酸其实是好东西，因为胃酸能促进消化，帮助消化食物，提高人的消化功能，但是当它异常分泌时，就会引起上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等症状了。有老胃病的人常常有这样的感受，就是即使治好了，仍然觉得胸口有一团东西堵得慌，不舒服。停了药后胃病容易反复发作。这是因为得了胃病后，胃的消化能力减弱，而且某些胃药抑制了胃酸分泌，同样会抑制胃的消化能力，这样即使胃痛消失了，仍然会觉得胃不舒服。
少喝粥吃点辣 专家教你养胃4个小妙招
中山大学孙逸仙纪念医院侯加运医生说，养胃的第一个小妙招是缓解情绪和加强运动。第二个是少吃寒凉。有的人可能会说感觉吃一些寒凉的东西胃舒服。其实，从长远来看，这舒服是当时的，长时间吃寒凉反而会加重胃病。这是因为寒凉食物会引起血管收缩，引起胃病的症状加重。
养胃的第三个小妙招是尽量少喝粥。南方人喜欢喝粥，北方人喜欢吃汤泡饭。大家都觉得这会养胃。其实尽管粥和汤泡饭，容易消化，但是消化得太快的食物反而不利于养胃。这是因为它们在进入体内以前碳水化合物和水分已经充分结合，进入口腔和胃后，就不能充分地吸收口腔分泌的蛋白酶和胃里的胃酸。这样胃酸就容易附着在食物的表面，而不能和食物充分结合，从而导致胃酸过多，产生腹胀的症状，所以吃粥并不能养胃。
除此之外，老胃病患者也不能空腹吃糖和喝牛奶。这是因为吃糖会加重胃酸分泌，而牛奶是纯液体，牛奶的蛋白刺激胃酸的分泌，但胃酸不能充分和食物结合，而附着于液体的表面，也会造成胃酸的相对增多，产生腹胀的症状。
养胃的第四个小妙招是多吃温热类的食物。比如温热类的中药等。有些人认为空腹吃辣椒会伤胃，其实，适当吃一些辛辣食物，会促进胃的血液循环，改善了胃酸的分泌，对胃反倒有好处。从临床实际来看，治疗老胃病，用辛温的药物和中药处方，起到了很好的效果。
胃不好可以吃韭菜吗？如何养胃？
我们知道韭菜具有很强的刺激性，肠胃不好的人担心吃韭菜对身体有影响。那么，胃不好可以吃韭菜吗？
胃不好可以吃韭菜吗？
韭菜虽好却有一定的刺激性，胃炎和胃黏膜受损的人群食用韭菜以后，会让症状加重，对胃病的恢复不利，因此他们不宜食用韭菜，另外韭菜味辛，那些脾胃虚弱的人群也不宜吃韭菜，不然会出现烧心和呕吐等不良症状。
如何养胃？
饮食习惯就要注意合理安排时间，该吃的饭还是要吃，不能省，在吃前最好喝一杯温水，这样有助于肠胃热身，少吃或不吃冰凉的食物，实在要吃需慢慢的向下咽，在吃完热食的半小时里不要吃冰冷的食物，比如冰淇淋这一类。
秋季要如何养胃？养成这4个好习惯，让你拒绝胃病！
进入到秋季后，人体阳气逐渐衰退，阴气会不断增强，人体的肠胃抵抗力会明显下降，让各种致病菌有机可乘，对胃部造成一定伤害。其实，秋天是养生的好季节，是胃调理的关键，下面是养胃的几个要点。
那秋季要如何养胃呢？
1、做好胃部保暖工作
夏天天气炎热一些人睡觉时怕热，养成不爱盖被子习惯，即使到了秋天，天气比较暖和，但人们还是不喜欢盖被子，其实经常不盖被子，会让胃部受凉，从而影响胃部健康。平时能做好胃部保暖措施很重要，避免胃部受到寒冷刺激而影响消化，胃部得到保暖，才能让它正常发挥消化能力。
2、控制饮食
美食当前，很多人难以做到控制饮食量，看到自己喜欢吃的食物，若是一直吃个不停，会让胃部撑大，胃容积也是有一定的限度，不节制饮食会让胃部撑大，给胃部造成很大负担，长时间如此，胃部容易出现各种疾病，特别是经常吃宵夜的人，胃部更容易出现问题，到晚上是身体休息时间，吃宵夜会让胃部不断进行工作，不仅让身体无法得到休息，还会让胃部超负荷工作，对胃部造成一定伤害，长期如此带来很大影响。所以要想养好胃，要注意饮食有规律，不要暴饮暴食，也不要经常吃夜宵。
3、避免药物刺激
是药三分毒，这是众所周知的事，尤其是对胃部伤害最大，患上疾病时用药方面需要谨慎，一些药物对食道和肠黏膜会造成刺激，引发一些肠道后遗症，因此药物选择尽量选择中成药，并在饭后服用为好，最大限度保护肠胃不受到刺激。
4、按时吃早餐
很多人都养成不吃早餐习惯，特别是爱美人士想要保持自己凹凸有致身材。认为每天不吃早餐，就不容易发胖，其实长期不按时吃早餐，对胃部伤害很大，很容易诱发胃部疾病。人的胃部经过一个晚上的活动，早餐不进食会让其产生摩擦，使得胃部受伤。人们想要养胃，除了按时早餐之外，也要科学饮食，吃一些有利于肠胃的食物，如山药、红薯、全面面包、木耳、银耳都是不错的选择。
生活中人们需要注意养胃，胃部健康关系到人体健康，平时能做到以上这几点非常关键，只有胃部健康得到保障，才会对人体健康有利。此外，人们也要养成好的生活作息规律，避免经常熬夜的不良习惯，若是发现自己出现了胃部不适或者胃病，也要积极进行治疗。
慢性胃炎患者如何养胃？
现在很多的人都因为不注意平时的饮食习惯方面，所以导致患上胃炎，更有一些很年轻的青少年因为这些不好的习惯，患上胃部的一些疾病，尤其是慢性胃炎。很多人觉得胃炎治起来麻烦，又不能很快就治好，不去治疗又会产生不适感。其实慢性的胃炎在日常生活中注意一些饮食习惯，可以慢慢养护。现在就让大家来详细了解一下胃炎患者饮食方面的禁忌以及该如何去养护。
慢性胃炎患者应该如何养胃？
患有胃炎患者的饮食应该要食用一些营养丰富又比较容易消化的食物，食物中要含有丰富的蛋白质和维生素，这些可以有效的帮助胃粘膜有更好的活性。多吃一些绿色的蔬菜和水果。那么具体都有哪些食物呢？
1、小米粥。众所周知小米具有强的养胃功效，可以很好的帮助胃炎患者更好的吸收饭菜的营养成分。
2、牛奶。牛奶除了可以在平时起到养胃的功效，还可以缓解胃炎带来的疼痛。在胃痛的时候喝一杯热牛奶可以有效的缓解胃炎带来的疼痛，牛奶中大量的蛋白质可以中和本身的胃酸，这样就可以让胃部疼痛达到一定程度上的缓解。
3、面条。日常饮食中可以多吃一些面食类，尤其是面条。少吃米饭，因为米饭中有很多的酸性物质，对于胃炎患者来说，常吃大米会一直影响到胃酸，刺激胃粘膜。所以主食要多吃一些面食类。
4、汤类。胃炎的患者平时饮食一定要以汤水为主，但是要少喝一些肉汤，要多喝一些蔬菜汤。肉类中含有非常多的酸性物质，这些酸性物质长期残留在胃部，会一直刺激到胃粘膜，所以要多喝一些蔬菜汤，如菠菜豆腐汤等，但一定要注意的是，虽然菠菜有养胃和促进胰腺分泌的效果，但是菠菜中也含有一些草酸物质，所以不要放太多的菠菜，适量放就可以了。
5、蔬菜。很多胃炎的患者经常的会出现口臭口苦的症状，这些症状大都是因为胃炎而引起的，所以这类患者一定要在平时多吃一些绿色的蔬菜，如黄瓜、苦瓜等，这些蔬菜都有很好的降火，通便，易消化的作用。
胃炎患者平时的饮食禁忌有哪些？
1、不能吃辣、冷、烫、硬食
胃炎患者一定要切记少吃辣，因为辣椒一定会刺激到胃粘膜导致胃粘膜充血肿胀，这样很容易引起胃炎。而吃多了冰凉的食物会导致胃不好的人产生胃痉挛，胃痉挛的疼痛感相信有过经历的人士最为清楚，所以要忌吃冷、凉食品。也不能吃过烫的饭食，太烫的食物进入食道会造成胃粘膜的损伤，而比较硬或不容易消化的食物更是会导致肠胃蠕动消化不良，让胃粘膜受到刺激性的摩擦，导致发炎。
2、少抽烟、饮酒
烟中的尼古丁带有一定的刺激性物质，长期抽烟或有烟瘾的人士要尽早戒掉，因为尼古丁会残留身体内部长期刺激和损伤。而酒精更是，很多的胃炎和胃部比较严重一些的患者都是因为饮酒过多或酗酒而患病，酒精是对胃的内部产生巨大影响的最大凶手之一。
胃炎本就是消化系统方面的疾病，此更需要在饮食上加以注意，有很多利于胃炎养护的食物，也有很多饮食方面的禁忌，希望每位胃炎患者都能够尽快的恢复。