一说到何首乌大家肯定想到的是养发，民间一直流传着吃何首乌能黑发生发，那么吃何首乌能生发吗?其实何首乌是一味常用的中药，中医认为它有补肝肾，益精血的作用。那到底有没有生发功效呢?

吃何首乌能生发吗

何首乌是自古就记载的生发养发食物，现代医学认为能够促进体内造血功能，同时也能促进头皮的血液循环，还具有增强肝脏功能、补肾、调理内分泌的特殊功效，而这些肝脏、肾脏乃至内分泌的情况与头发的生长和健康都是息息相关的，因此，何首乌对于头发的生长、强韧都是非常有帮助的一类食物。

何首乌有生熟之分，两者的功效大不相同。一般医院药房提供给患者的何首乌大多是“制何首乌”，也就是熟的何首乌，有补肝肾、益精血、乌须发等作用。而生何首乌，有解毒、通便等作用，但是生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这种衍生物对身体具有一定毒性作用，主要体现在肝脏损害和刺激肠道充血。

服用何首乌引发肝损害可能与药物炮制方法不当、用药剂量过大、长时间服用、个体差异以及家族遗传因素等有关。一般来说，毒性在煎熬过程中能够去除，但泡水喝就容易中毒。

何首乌超剂量长期服用伤肝!生何首乌每日用量不得超过1.5g，制何首乌每日用量不得超过3.0g。有患者私自购买何首乌长期服用，这种做法非常不可取。而服用含何首乌制剂，如果超剂量、长期服用，会增加肝损伤风险，因此服用者一定要注意监测肝功能。

服用何首乌的注意事项

1、用量要适度

一定不要根据网络上的描述自行诊断用药，国家食品药品监督管理局去年7月曾发布过一份关于何首乌的通知，通知中指出：“保健食品中生何首乌每日用量不得超过1.5g，制何首乌每日用量不得超过3.0g。”

2、根据体质判断是否适合服用

何首乌虽说有养生功效，但并不是所有人都适合，身体虚弱，肝肾功能不全的人，在服用何首乌前要咨询医生。

3、定期检测肝功

如果需要长期服用何首乌，需要定期去医院检查肝功，一旦在服药期间出现皮疹，黄疸，尿色变深，恶心乏力，食欲减退等症状，要立即停药并且去医院做详细的检查。

4、避免泡酒泡水

食用何首乌时尽量避免使用泡水，泡酒的方法，最好可以经过沸水煎煮，这样可以消除何首乌的毒性。

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