薏米和红枣都是女性滋养补身的佳品，日常生活中，女性朋友不妨多吃薏米红枣粥，不仅可以美容养颜，对于消肿祛湿、防癌抗癌也有很大的作用哦。

一、薏米红枣粥的功效

1、恢复体力。对病后体虚的人来说，常食红枣及其制成品，有良好的滋补作用。

2、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。

3、抗癌防癌。薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗;而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。

4、美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

二、薏米红枣粥的做法

食材：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许

1、将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中;

2、将薏米洗净，用清水浸泡2个小时;

3、将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅;

4、熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。

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