营养过剩 早餐六个误区
早餐应该怎么吃，对许多年轻人来说都是个问题。针对关于早餐最常见的几个早餐误区，营养专家给出了相应的点评和建议。
1、早餐越早越好=典型错误
不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。
建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。
2、零食充当早餐=典型错误
但平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中应该含有足够水分如果当天早餐太干可以加上一根黄瓜。
3、“油条加豆浆”作为早餐=典型错误
相比较为西化“牛奶加鸡蛋”，中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。
建议：早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次；进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。
4、剩饭菜当早餐=典型错误？
不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下，这样早餐制作方便，内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩蔬菜尽量别再吃；把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质；从冰箱里拿出来食物要加热透。
5、路边餐当早餐=典型错误
路边购买早餐边走边吃，手动脚动嘴动全身运动，上班一族早晨都匆忙中度过，尤其住处离单位远早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。
边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收；另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐一要注意卫生二最好买回家或者到单位吃尽量不要上班路上吃早餐以免损害健康。
6、早餐吃得过于营养=典型错误
很多人因为意识到早餐重要性因此早餐食物重要性因此早餐食物选择上尽量丰富大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等但过于营养早餐只会加重肠胃负担对身体有害无益。
建议：早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。
孕妇营养过剩会怎么样？有哪些危害？
在整个孕期中，准妈妈和家人都希望孕妇能多吃一点，因为所吃的东西还要保证胎儿发育。但是，你知道吗?孕妇营养过剩也是很危险的哦！
孕妇营养过剩危害大
孕妇营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖，不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生几率，不利于胎儿成长，在分娩时，也会有困难。产后还会使孕妇难以恢复，体形过肥。营养过剩还可能导致巨大儿出生，增加难产的可能性，容易出现产伤。巨大儿出生后容易出现低血糖、低血钙，而且会增加孩子心脏的负担，成年后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。所以，孕妇要注意饮食，以控制住胎儿的体重，膳食品种要多样化，尽可能食用天然的食品，少食高盐、高糖及刺激性食物，特别是一些高糖水果也不要多吃，最好不要增加饭量，可以多吃些辅食。
孕妇防止营养过剩，应该怎么吃呢?
孕妇科学饮食的最佳方案
孕妇最好在怀孕的早期、中期和晚期咨询产科医生和营养师各一次，结合孕妇年龄、职业、身高、孕前体重、孕期体重增长、每天的活动量、B超是胎儿发育和孕妇健康状况综合考虑，制定出个体化的营养配餐，使孕妇和家属做到每餐的数量和种类心中有数。
富含脂肪有营养的食物有利于胎儿神经系统的形成。包括深海鱼类(如带鱼)、坚果(核桃仁、花生、葵花籽和榛子等)，以及大多数蔬菜与种子提炼出来的油脂(如橄榄油、亚麻油等)。
矿物质(铁、锌、钙等)主要通过饮食补充。容易吸收的含铁食物有肝脏、猪血、红瘦肉、蛋黄等。牛奶、酸乳、鱼虾、豆制品、海带等都含钙丰富。富含锌的食物主要有蛎黄、红瘦肉、鱼类、牛奶、坚果类、豆制品。时常出外晒太阳有利于钙的吸收。
维生素几乎见于所有的食物，只要饮食良好，不推荐补充复合维生素。但额外补充叶酸是必要的，尤其在怀孕的前3个月至妊娠的12周，可多吃生菜、豆类、腰果、坚果、肝脏、深黄色水果与蔬菜等。
补太多也不好，营养过剩危害大
营养过剩是指摄入的营养超过了我们身体所需要的营养，营养不良或者营养过剩对我们的健康都是不利的，那么营养过剩会对我们的身体产生什么危害呢？
营养过剩导致肥胖：
1、脂肪摄入过多。由于生活水平的提高，对饮食节制性差，摄入了过多的高脂肪的食物，导致内分泌代谢异常，使脂肪在体内大量积累，促成了肥胖。尤其是富裕地区的富裕阶层的人群，摄入过多的动物性食品，而劳动消耗的能量又较少，致使脂肪在体内的过量积累，即成为肥胖。
2、人在婴幼儿时期营养过剩，致使脂肪细胞受刺激而体积增大，这种体积的增大时很难逆转的，为成年后的肥胖种下了前因。
3、糖类摄入过多，尤其是单、双糖类，如葡萄糖、蔗糖等。由于这些糖类过多，不能在体内都氧化变为热能释放，多余部分就转化为脂肪储存在体内，使体脂增加。同时，糖也能促进胰岛素的分泌，胰岛素又进一步促进脂肪的合成，加速了脂肪的积累，最终导致肥胖。
孕妇营养过剩导致母婴超重：
孕妇营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖，不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生几率，不利于胎儿成长，在分娩时，也会有困难。产后还会使孕妇难以恢复，体形过肥。营养过剩还可能导致巨大儿出生，增加难产的可能性，容易出现产伤。巨大儿出生后容易出现低血糖、低血钙，而且会增加孩子心脏的负担，成年后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。所以，孕妇要注意饮食，以控制住胎儿的体重，膳食品种要多样化，尽可能食用天然的食品，少食高盐、高糖及刺激性食物，特别是一些高糖水果也不要多吃，最好不要增加饭量，可以多吃些辅食。
营养过剩怎么办？赶紧试试这些方法
以前人们总是担心营养不良会影响人体健康发育，但随着现在人们生活水平的不断提高，营养过剩的现象却悄然而起，那么针对这种现象大家该怎么办呢？
①调整饮食
“生物钟” 调整饮食的首要任务就是恢复平时的饮食习惯，强制恢复饮食“生物钟”，回归到原来正常的饮食时间。
②给胃肠“减负”
节后主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等。增加深色或绿色蔬菜的比例，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
③特殊人群不要暴饮暴食
对于肥胖、三高、消化功能障碍或糖尿病患者来讲，聚会饮食要格外小心。一旦在丰盛的节日餐桌前没有抵挡住美食的诱惑，食量过大就会出现消化不良、腹泻、腹痛等症状，此时就要开始进行饮食调节补救战了。但食疗只能起到辅助缓解病情的作用，如因豪饮暴食导致严重病变，则需及时就医，进行药物治疗。
④肥胖人群建议只吃七成饱
很多体型过于肥胖的人，在假期这几天的聚会和饭局开餐前，总会提醒自己要小心“备战”、克制少食，但往往面对满桌美食，食欲又变得难以控制。都知道肥胖患者过度饮食后不仅体重会增加，还会不利于健康，诱发高血压、冠心病等。
肥胖人群的普遍特点就是吃得过多、运动过少，热量消耗低，导致多余能量合成脂肪。这类人群饮食过量的补救方案，除了多运动外，及时进行饮食调整也是很重要的。首先要做到的是别吃高脂肪的食物，多吃些低热量的新鲜水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物，如豆芽、萝卜、小白菜、菠菜、芹菜等，水果可以选择苹果、香蕉等。其次就是要控制食量，每餐吃到七成饱即可。
误区提醒：对于很多饱受节日添膘之苦的肥胖人群，慎用减肥药来一瘦了之。临床中经常会遇到很多因为吃减肥药而引起各种身体不适的病例，如出现心慌憋气、全身无力等症状，甚至引起肝肾功能损害。这是由于，凡是药物都要经过肝肾代谢，这样就加重了肝肾负担，严重者会引起肝肾功能不同的损害，甚至导致肝肾功能衰竭。
⑤三高人群多散步
节日赴宴时，在主人的盛情款待之下，免不了要胃口大开多吃一些。没能禁住美味诱惑的三高人群，除了餐后需要吃药控制病情外，食疗补救的重点应是少盐、降脂。高血压等三高人群可以通过减少动物蛋白的摄入、增加植物蛋白的摄入来调节饮食，同时多散步、多运动。另外还应偏重吃些高钾低钠的绿叶蔬菜和水果，因为高钾低钠对保护心血管、控制血压都有好处，例如芹菜、胡萝卜、荸荠、黄瓜、木耳、橘子、山楂等。这里需要注意的是，山楂虽有促进消化、降低血脂和血黏稠度等功效，但有胃病和溃疡的患者，不建议多吃，因为摄入过多酸性物质，对有这些病的患者会加重病情。
误区提醒：一些“三高”患者饮食过量后，就想通过不吃肉来控制血脂，转而改吃鸡蛋等来补充人体营养，这种做法是错误的。因为，蛋黄、蟹黄、虾子、鱼子等都含高胆固醇，血脂高的人群要慎食。
⑥消化不好别喝奶
聚会时，边吃边叙旧，不知不觉就会吃多。如果你的胃肠道消化功能本就不好，饮食过量就极易引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等;若是有溃疡病的患者，还容易引起急性胃扩张、胃潴留，甚至胃穿孔等。聚会时吃得太多，感觉食物停留在食道里不往胃里走，那八成是消化不良造成了“存食”。因为食物过量，加重了胃肠道的负担，从而影响胃肠蠕动，导致消化功能紊乱，此时可加用些增加胃肠动力或促进消化的药物，严重者应及时就医。在饮食方面可喝些清淡的杏仁茶、藕粉、面汤等。另外，去了皮的红枣汤也可以帮助缓解胃肠消化负担;酸奶里的乳酸也可以帮助胃消化。总之，别再吃大鱼大肉，避免油脂大的食物，对胃肠的吸收功能就会好些，因为这样可使肠胃得到充分的休息。
误区提醒：有胃肠病史的人群，饮食过量后忌吃高糖、高脂肪食物。尤其是别喝牛奶，因为牛奶属于脂质食物，不易消化。
⑦糖尿病人可食疗
面对丰盛的节日聚会大餐，如果糖尿病患者误吃了高糖、高脂食物，导致血糖上升，就会感到疲劳、困乏、肌肉无力、心情烦闷。此时必须调整饮食。但因为每个人的胰岛功能不一样，有的人通过饮食控制能使血糖下降，而有些人通过饮食控制不了就要及时就医。在进行食疗补救时，南瓜、苦瓜、冬瓜、萝卜、芹菜、山药等不含糖、不含高脂、不会转化成糖类的食材应是首选。
误区提醒：有些商家为了争夺糖尿病患者的巨大餐饮食材份额，都相继推出了很多无糖食品，但此类产品是真正“无糖”还是仅为“少糖”，还要打个问号。因此提醒糖尿病患者，对此类食品也要谨慎选购。