水果怎样吃比较好呢？
随着人民生活水平的提高，人们的饮食观念也不断从要吃饱，变成要吃好，最后再变成要吃得科学健康，因此人们开始重视均衡饮食、营养搭配的等问题。水果富含多种维生素以及微量元素，吃水果也成为了科学饮食中的一环。有人觉得吃水果很麻烦，于是会选择将水果榨成果汁，并且觉得水果榨成汁后会更容易被人体吸收。那么水果是直接吃比较好呢？还是榨成果汁比较好呢？
关于水果怎么吃的问题，在家庭医生在线此前的采访中，南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授表示对于没有长牙或者牙齿未生长完全的婴幼儿和牙口不好的老年人来说，可以适当选择果汁，但对于牙齿健全的大部分人来说直接吃水果比较好。理由有以下三个：
理由一：
首先在热量方面，喝一杯纯果汁相当于吃了3个水果，这是因为一个水果大约只含有六十毫升左右的果汁，所以要榨一杯二百毫升左右的的果汁，就需要用3个水果。而每一杯果汁大约含120卡路里，其相当于市面上一盒软包饮品的热量，并且喝果汁远比吃水果的饱腹感弱，可能会吃得更多，因此摄入热量会更多，更容易转化为脂肪，容易造成肥胖。
理由二：
在榨果汁的过程中很有可能破坏水果所含的营养成分，首先榨汁过程中会破坏水果的细胞结构，使得水果中的“多酚类物质”和“酚氧化酶”两种物质短兵相接，而酚氧化酶会催化多酚类物质氧化，从而生成有色的“醌类物质”，这会使水果中原本抗氧化的效力减少了一半甚至更多。
理由三：
水果变成果汁，其果渣纤维素会被过滤掉，这样水果中的纤维素和矿物质就损失了相当一部分，而纤维素，或者是膳食纤维是，我们食用水果蔬菜的一个主要目的。纤维素可以保护肠道， 促进排便，其摄入量过少，患结肠癌、高血脂和糖尿病的风险会升高。
对于大部分人来说，水果还是直接吃比较好，比较有营养。而且对于不到1岁的婴幼儿来说，果汁也没有任何的优势。因此不要觉得吃水果麻烦。而直接选择和果汁。除了将水果榨成汁，很多人怕凉或者肠胃不好，会将水果加热，那么将水果加热好不好呢？加热水果要根据水果的类型来选择，对于一些维生素C、B含量高的水果，不建议加热，例如葡萄、称猴桃等。而对于像苹果、菠萝、香蕉、梨子等水果，维生素含量不如等量的蔬菜，加热并不会造成太大的营养损失。
水果是直接吃还是榨汁好
水果是人们生活中的常备食物。水果可以给人体提供多种多样的营养物质，常吃水果的人一般就会有一个比较健康的人体。水果现在在生活中也是有了很多吃的方法，有最传统的直接吃，也可以榨橙汁来喝，更是有做成各种水果沙拉，水果的菜品的吃法。
其中，直接吃和榨汁喝这两种生活中最常见的，也是最方便的吃法，这两种方法，哪个才是更好的呢？
直接吃和榨汁喝现在都是比较流行的两种吃法，喜欢这两种吃法人总是能列举出自己喜欢的吃法的各种好处。但是究竟哪一种吃的方法更好，可能大家在生活中的感受不是很大，因为这些吃法都是较健康的，有些差别也只是在一些比较细微的地方，在生活中是很难察觉的。还是得求助于养生方面的专家们，看看他们怎么说的。
说到直接吃水果和榨汁喝这两种吃法，其实各有千秋，要想对比这两种的吃法，还是得先搞清楚这其中的一些原理。
首先得明白，吃水果吃的是什么。脂肪和蛋白质不用说大家也知道水果中含量极少。其实吃水果主要的就是吸收里面糖分，水分和一些维生素，矿物质，膳食纤维。而这其中维生素和膳食纤维是比较重要的，因为其它的营养物质在其它的食物中也是有很多的。下面就看看直接吃和榨汁喝在这几种营养物质的吸收情况。
榨汁：先拿榨汁喝来看，水分肯定还是有很多的，基本上没丢失，甚至还有增多。但是维生素，主要是维生素C基本上是没有了，其它的维生素类型还好一点。膳食纤维也是丢失殆尽。好在的是糖分不会丢失，但是糖分高度集中，这也会导致糖分摄入过多，导致发胖等现象的出现。
直接吃：因为直接吃水果，是连水果肉也会一起吃掉，这样水果的基本上的营养物质都会被吸收，而且会很均衡的吸收。直接吃水果可以让人充分的，完全的吸收水果中的营养物质。
所以，从上面的情况看来，很多的人都应该知道了，水果直接吃比榨汁会更有营养。但是这也只是从营养的吸收的角度说，榨汁喝也有一些其它的好处。液体的食物本来就要好消化吸收一些，但是不能用榨汁喝来代替直接吃，毕竟有很多的营养物质榨汁喝是吸收不到的。