孕妇怀孕后还能不能吃腊肉呢
时间：2021-12-15
来源：孕期饮食
作者：网友投稿
腊肉是很具有地方特色的一种美食，深受很多人的喜爱。很多孕妇在怀孕后依然想念这种美味。那么孕妇怀孕后能不能吃腊肉呢？
虽然腊肉风味独特，但含盐量高，食用过多容易造成水肿，减少血液供给，最终致使胎宝宝缺氧，损害胎儿的正常发育。此外，在腌制过程中，腊肉的营养损失较多，且脂肪含量高，多吃对身体没有过大的好处。因此不建议孕妇食用腊肉。
经过腌制后腊肉中不仅盐分高，而且营养价值降低，新妈妈食用影响产后身体复原。如果是母乳喂养，过多的盐分会通过乳汁进入宝宝体内，刺激新生儿的肠胃，加重肾脏负担，对宝宝的生长发育不利。建议产妇慎吃。
腊肉在制作过程中添加了过多的调料，婴幼儿的消化系统还不完善，食用不仅加重肾脏负担，还容易造成宝宝挑食、偏食，影响孩子的身体健康。此外，腊肉中的盐和脂肪含量都比较高，宝宝多食有损健康。
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通虽然腊肉的口感好，但是不宜多吃，尤其是孕妇。腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%!很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。
另外腊肉是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量; 所以当作调节生活的一个菜谱;腊肉含有大量亚硝酸盐，是重要的致癌物质。