陈皮炖狗肉
陈皮炖狗肉：取陈皮10克、狗肉250克、生姜3片、大蒜3瓣，精盐、味精等适量。将陈皮洗净，狗肉洗净剁成块，连同陈皮、生姜一同放人砂锅中，加适量清水，慢火炖2小时，放入大蒜，稍煮片刻，放食盐、味精，趁热食用。本品补肾健脾。狗肉温热大补，久病及老年体虚者食之最佳。
陈皮鸡丁：取鸡肉100克，陈皮、姜块各15克，黄酒25克，花椒5克，鲜汤250克，醪糟汁50克，味精1克，麻油15克，素油1000克（实耗125克），酱油适量。将鸡肉洗净，切成1.5厘米的丁，加放姜块、葱段、黄酒、盐拌匀入味30分钟，炒锅上火，放素油烧至六成热，放入鸡丁炸至浅黄色时捞出，拣去姜块、葱段。锅留底油100克，烧到五成热，放人干辣椒段、花椒、陈皮炸至棕红色，再放人鸡丁炒匀，加入鲜汤、醪糟汁、酱油，改用中火收汁至油亮，最后加入味精、麻油，颠匀起锅即成。本品具健脾理气，补血强身。可用于低血压、贫血等症的辅助食疗。
孕妇可以吃狗肉吗？孕妇吃狗肉有什么功效？
吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，增强体魄。那么孕妇可以吃狗肉吗?孕妇吃狗肉好吗?孕妇如何饮食呢?
孕妇可以吃狗肉吗
狗肉和羊肉同为冬季进补佳品，吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，增强体魄。不过狗肉性热，具有活血功能，怀孕初期的孕妈最好少吃狗肉，否则可能会增加流产的风险。而到了孕中期和晚期，孕妇是可以吃一点狗肉的，不过要确保经过严格检疫的狗肉，且经过长时间高温烹煮，防止狗肉中的寄生虫和细菌进入人体内。
因为一般来说，市面上很少见到正规销售狗肉的店家，而未经严格检疫的狗肉是孕妇绝对的禁忌。尤其我国目前并未对狗的饲养条件及检疫做出非常明确具体的规定条例，而且有不少黑心商贩，用“三步倒”等毒药将野狗、病狗药死然后贩卖给饭馆，更有不少黑心商家专门收购这种死狗，做成菜肴供消费者食用，这给狗肉的食用安全更添上了一道阴影。因此孕妈妈们最好不要随便在外面吃狗肉。另外还要注意，狗肉燥热，孕妇夏天应该尽量少吃。
孕妇吃狗肉有什么好处
1、孕妇吃狗肉不宜吃太多：狗肉属热性食物，孕妇一次不宜吃多，否则有活血的作用，增加流产风险。
2、弱孕妇患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等病症，均不宜食用狗肉。
3、半生不熟的狗肉不能吃：狗肉中可能含有寄生虫，如果烹饪不彻底会进入人体内，通过肠道进入血液，可能进入胎盘，影响胎儿发育。所以孕妇吃狗肉时一定要小心，确保烹饪烂熟才可以吃。另外，凡是肉类都要保证完全熟透了再吃，半生不熟的肉类孕妇绝对不能吃。
孕妇可以吃狗肉吗？孕妇吃狗肉有什么好处？
吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，增强体魄。那么孕妇可以吃狗肉吗?孕妇吃狗肉好吗?孕妇如何饮食呢?下面就来了解一下孕妇可以吃狗肉吗?
孕妇可以吃狗肉吗
狗肉和羊肉同为冬季进补佳品，吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，增强体魄。不过狗肉性热，具有活血功能，怀孕初期的孕妈最好少吃狗肉，否则可能会增加流产的风险。而到了孕中期和晚期，孕妇是可以吃一点狗肉的，不过要确保经过严格检疫的狗肉，且经过长时间高温烹煮，防止狗肉中的寄生虫和细菌进入人体内。
因为一般来说，市面上很少见到正规销售狗肉的店家，而未经严格检疫的狗肉是孕妇绝对的禁忌。尤其我国目前并未对狗的饲养条件及检疫做出非常明确具体的规定条例，而且有不少黑心商贩，用“三步倒”等毒药将野狗、病狗药死然后贩卖给饭馆，更有不少黑心商家专门收购这种死狗，做成菜肴供消费者食用，这给狗肉的食用安全更添上了一道阴影。因此孕妈妈们最好不要随便在外面吃狗肉。另外还要注意，狗肉燥热，孕妇夏天应该尽量少吃。
孕妇吃狗肉有什么好处
1、孕妇吃狗肉不宜吃太多：狗肉属热性食物，孕妇一次不宜吃多，否则有活血的作用，增加流产风险。
2、弱孕妇患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等病症，均不宜食用狗肉。
3、半生不熟的狗肉不能吃：狗肉中可能含有寄生虫，如果烹饪不彻底会进入人体内，通过肠道进入血液，可能进入胎盘，影响胎儿发育。所以孕妇吃狗肉时一定要小心，确保烹饪烂熟才可以吃。另外，凡是肉类都要保证完全熟透了再吃，半生不熟的肉类孕妇绝对不能吃。
热天吃狗肉要谨慎 别和大蒜杏仁同吃
热天吃狗肉并不对对身体造成实质性的伤害，在热天吃狗肉时只要注意食用量和食用禁忌人群的前提下，还是可以考虑吃狗肉的。下面让我们具体来看看吧！
热天能吃狗肉吗
可以适量吃。虽然热天吃狗肉容易上火，但热天吃狗肉并不对对身体造成实质性的伤害，所以在热天吃狗肉时只要注意食用量和食用禁忌人群的前提下，还是可以考虑吃狗肉的。
狗肉的营养价值
1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；
2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
热天吃狗肉注意什么
吃狗肉后不可立即喝茶
因为狗肉中的蛋白质极易与茶叶中的鞣酸结合，生成一种叫鞣酸蛋白的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，导致便秘。
忌食疯狗的肉
不宜食用甲状腺未摘除的狗肉，不宜食用冷藏加工的狗肉。
不能和大蒜和杏仁同吃
食大蒜及杏仁时禁忌食用狗肉。