当归做法指导
当归做法指导：
1、 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2、 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。
3、 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。
4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5、 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等搭配着吃。
当归，能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿。从南北朝的时候它就被视为珍品，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。对于血虚造成的月经过少，当归有很好的补血活血功效。
当归男人能吃吗？男人吃当归有什么好处？
当归是很常见的一种药材，一般女人吃的比较多，具有补血气的功效，很少有男人吃。那么，当归男人能吃吗？
当归男人能吃吗？
当归同样适用于男人，因为男人体内也会出现血虚、缺血的情况。但是一般来说，男人身体内的缺血状况不如女人明显，所以补一点就会有很好的效果。而且即使没有出现气血不足的现象，男人还是可以服用当归。当归能补养全身，其作用绝不仅仅在于补血、活血，它还能润燥滑肠、温中直通、破瘀生肌。
男人吃当归有什么好处？
当归的主要功效有抗缺氧作用，可以调节机体免疫功能，有抗癌、护肤美容作用，可以活血、抑菌、抗动脉硬化。男人长期服用还可以增强免疫力。
瘦身美颜花茶 当归菊花茶
材料：菊花、当归、茶叶一包
泡法：把菊花、当归、茶叶放入大杯子内，加入鲜开水，泡10分钟，即可饮用。
功效：清脂、利尿。
小提示：
1、月经来潮期间，不能服用此茶喔！
2、当归可在中药店买，其它的在茶店都可以买到。
喝茶减肥的方法虽然简单，可是以下几个小常识你也要掌握哦：
1、选择茶叶的时候要留心，发霉的茶叶或中药材一定要回避。还有需要注意的是，中药中的海棠和干草千万不能混用。
2、冲泡是指将配好的药茶放置在容器中，用沸水冲泡后可加盖焖上一段时间后服用，一份材料可冲泡3-5次。
3、一般来说，为保温起见，泡茶的容器最好选择茶杯、茶壶，80—95度的水温最适宜泡茶，这有利于药材的有效成分的充分溶出。
4、泡茶时，多用沸水，这样有益于保持药性。
提醒：减肥期间饮用的茶水多属于调理型，因而对生冷、油腻、腥臭、不易消化的食品要敬而远之。另外，在经期的时候记得不要饮用哦！
当归生姜羊肉汤的做法和功效
当归生姜羊肉汤
功效： 温经养血，温中散寒，温通止痛。
用 料 瘦羊肉500克，当归50克，鲜姜50克，盐少许。
制 法 将瘦羊肉洗净，切片，和当归、鲜姜共入锅加清水，以文火煮熟，加盐，去药渣，即成。
注 释 此汤出自《金匮要略》，原主治妇女“产后腹中痛”之里虚血寒症。后世医家变换运用具多，又有诸多类同汤方，汤中当归为补血良药，补而不滞，温而不燥，用以生血。现代科学证明，当归含挥发油、生物碱、维生素和蔗糖等，能补血，并对子宫有兴奋作用，可使子宫收缩由不规则变为规则。而当子宫内不加压时，当归对子宫又有抑制作用。当归还可促进子宫发育，并有镇痛、镇静之效。
羊肉辛热而大补气血，有益气补虚，温中暖下之功效，既助当归补虚，又助生姜散寒，使阴血得充，寒邪得散，则痛等症可解。对虚劳羸弱，产后虚冷，腰酸膝软，腹痛寒疝及中虚反胃等病症，均有辅助治疗作用。
生姜亦辛温，有温中散寒，助当归温中之功用。现代药理研究，生姜能增强血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠管，促进消化。
医圣张仲景之此方乃食疗方剂之代表，温补脾胃，益气补血，不仅治血虚诸症，而且加减变化，冬日服食，更宜于老年保健。
适应症： 各种血虚症，如贫血、失血，以及妇女产后血虚、腹痛等症。此汤兼有补血调经，行血止痛之妙。妇女行经前后服用，亦可减轻经期的不适感和下腹疼痛，且能增强造血机能，起到强身壮体之功效。