枸杞的营养价值有哪些
枸杞的营养价值
1。三大营养素
每100g枸杞果中含粗蛋白12.10g、粗脂肪7.14g、碳水化合物57.82g，每100g枸杞果的热量为343.90千卡左右。
2。矿物质
枸杞中含有丰富矿物质元素。其中每100g枸杞，含钙112.50mg、铁8.42mg、磷179.00mg、钾101.00mg、镁40.70mg、铜0.295mg、硒1.67mg等，枸杞中的铁含量甚至比牛排还高。枸杞中含有矿物质微量元素锗124ppm，含量是大米的28倍，是高丽人参的3倍。
3。氨基酸
枸杞中已测得氨基酸种类多达18种，含量丰富。干果中氨基酸总量为9.50%，其中必需氨基酸占总量的24.74%；鲜果中氨基酸总量为3.54%，其中必需氨基酸占23.67%，以天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，种类齐全。
4。膳食纤维
每100g枸杞果中膳食纤维含量为16.90g，膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但膳食纤维在体内具有重要的生理作用，是维持人体健康必不可少的一类营养素膳食纤维，在人体中具有独特的营养功能。
5。维生素
每100g枸杞，含胡萝卜素19.61mg、维生素E（生育酚）2.99mg、维生素pp（尼克酸）4.32mg、维生素B1（硫胺素）0.153mg、维生素B2（核黄素）1.27mg、维生素C（抗坏血酸）35.16mg。其中，从枸杞中分离到的抗坏血酸，与新鲜柠檬中维生素C的含量相当，比橙子还高；其β-胡萝卜素含量也比胡萝卜高。
6。枸杞色素
枸杞色素是存在于枸杞浆果中各类呈色物质的总称，是枸杞的主要活性成分之一，主要由脂溶性的类胡萝卜素及其它多酚和黄酮类有色物质组成。枸杞色素系天然色素，安全性好，可用于饮料、医疗保健和化妆品行业。
孕妇为什么不能吃韭菜？韭菜的营养价值有哪些？
孕妇可以吃韭菜吗?很多人说孕妇吃韭菜对身体对子宫不好，但其实孕妇是可以吃少量韭菜的，大事不能吃太多，因为韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用。
孕妇能不能吃韭菜?
按理说怀孕期间是可以吃菜韭的，因为里边含大量的铁质和多种微量元素对宝宝是有益的。但是不能多吃，因为韭菜属辛辣寒性食物，对于孕妇来说，不建议食用过多，且韭菜有导致您产后奶水变少的作用，很多产妇都有所表现，韭菜可以直接抑制人体乳汁分泌，才导致有个不能吃韭菜的说法。
另外，现在的韭菜农药残留较多，清洗不干净，吃了以后，导致腹泻、呕吐等，反而对宝宝间接的产生影响。
哺乳期能吃韭菜吗?
妇科专家体醒韭菜不能吃的，韭菜吃了会回奶而且韭菜有辣味，吃了对宝宝不好，而且在哺乳期食用韭菜会抑制乳汁分泌，造成奶水的不足。
韭菜的营养价值
传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。
韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。
坐月子吃什么最补?荤素搭配营养高
经过过残酷的生产过程，女性朋友的身体受到了重创，元气大伤，月子期间必须进行正确调理。有些产妇不免会问，坐月子期间吃什么最补呢?其实，荤素搭配是最好的选择。
一般来说，妇女产后应多进食高热量的饮食，如：脂肪、蛋白质之类。据研究，在产后一年之内哺乳妇女大约每日需要热量3200千卡，蛋白质90克-100克，钙2克，铁15毫克，维生素A3900因际单位，维生素B116毫克，维生素C150毫克。
这样大的营养量，全部要由饮食摄取。但由于产后数周内脾胃功能亦处于虚弱状态，因此进食量之增加应采取渐进的方式。
食物品种要多种多样，新鲜可口，并多吃汤类。乳母每日可吃5餐-6餐，每餐应尽量做到干稀搭配，荤素搭配。
产后妇女应多吃鸡和鸡蛋，鸡和鸡蛋是最理想的滋补品。因为，鸡和鸡蛋不仅味道鲜美，营养价值高，又容易被消化吸收，是产后极好的补养之品，也是民间传统的产后食物补品之一。鸡肉性平，富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸，有益五脏，健脾胃，祛风养血，补虚等功效，鸡蛋营养比有些全面，蛋黄又含有有些多的卵磷脂和铁质，能补益气血，生肌长肉，对恢复体力有非常大的补益作用。产后几个月内如能每天吃2个鸡蛋，产妇不但恢复快，且身体健壮，可减少产后一些并发症，保证婴儿的营养需要。
枸杞子泡水的功效作用
功效一：延缓衰老，延年益寿
枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β- 胡萝卜 素、 维生素E 、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
功效二：滋肝补肾，增强免疫力
枸杞水科院滋肝补肾。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是 抗疲劳和降低血压 。此外，枸杞能够保肝、降 血糖 、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
功效三：清肝明目，促进肝细胞新生
枸杞水对于清肝明目也颇有好处。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性 高血脂 肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。