中医民间补血饮食的四个秘方
中医民间补血饮食的六个秘方
血是人体最宝贵的物质之一，它内养脏腑，外濡皮毛筋骨，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动，使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛，这些都是血的功能。若血虚，不能营养人体，则面色无华、视力减弱、模糊、眼球干涩、关节活动不灵、四肢麻木、皮肤干燥、发痒、神志异常、头痛眩晕、惊悸、失眠多梦等，因此，必须重视补血。
1、配方：牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。
功效：本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于“大补阴血”，“老人甚宜”，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损 以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本方滋补之力较强，尤宜于虚损重症。
禁忌：本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
2、配方：鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。
功效：本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。
本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经 以桃仁为辅佐，活血调经。两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。
《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭”。
禁忌：本方孕妇忌食。
3、配方：鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁（或以干品300克煎汁去渣），再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。
功效：每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。
4、配方：羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入锅中，煮作羹食。
功效：本方有补虚劳，益精血功效。适用于虚劳羸瘦。
本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方。久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。方中以羊乳为主，补虚劳，益精血 以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤为适宜。
禁忌：本方温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。
向您推荐八种补血饮食
1、龙眼
龙眼具有养血安神的作用。龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，无论是吃鲜果肉，还是泡酒饮用都能起到补血安神的功效，尤其是治疗神经衰弱特别有效。
2、红枣
红枣味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
3、葡萄
最常将葡萄视为补血、活血之食物，古籍中说：“大补气血，舒筋活络，泡酒服之。”葡萄中含有能辅助睡眠的物质——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，与睡眠有密切关系，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。
4、当归
补血药首推当归，当归为补血要药。真正属于贫血的血虚证，可以当归配伍黄芪一起使用，往往起效明显。当归可以养心安神，并常与酸枣仁、柏子仁、大枣、人参、茯苓等配伍使用。
5、枸杞
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”，是一种传统的名贵中药材各营养滋补品。中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。
6、桑葚
桑葚味甘、性寒，具有滋阴补血、生津、润肠的功效。在《随息居饮食谱》中记载桑葚“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”。有头晕耳鸣、目暗昏花、失眠、头发早白等症状的人群，可以经常食用桑葚。
7、荔枝
荔枝味甘甜微酸，性温和。《本草纲目》称它能“安神、益智、健气”，有养血、生津液的功效。荔枝中含丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C、维生素B、维生素A以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸，是思虑过度、健忘失眠者不可多得的安神益寿果品，以鲜食为佳。
8、藕
莲藕含有大量铁质，具有补血作用。吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。