哪些营养食谱健脾养胃
红参苓术炖牛腱
红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气
脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。
扁豆苡米炖鸡脚
鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。
扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。
脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
红参石斛竹丝鸡
红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。
营养分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。
蔬菜里的养胃药，你知道吗？
我们的肠胃是很脆弱的一个部位，平时的饮食一定要注意，不然很容易出现胃病。解铃还须系铃人，改善胃病还得从饮食入手，生活中很多食物都具有缓解胃病的效果，肠胃不好的人平时可以多吃这些食物哦！
1、大蒜
有健胃消食、行气化痰、祛毒杀虫等多种效用，为去腥味之佳品。李时珍认为“大蒜入太阴、阳明经，其气薰烈，能通五脏，达诸窍，消肿痛，化症积”。大蒜可促进消化，对四季胃肠道疾病皆有预防效应。对胃寒所致的疼痛，可取大蒜7瓣，用盐，醋加水煮熟治疗，胃脘疼痛1～3次多可缓解。
2、白菜
白菜性味甘温无毒，有和胃润肠、清肺止咳、泻热除烦、清利小便之效。白菜四时常青，营养丰富，口感脆嫩，清爽适口，含纤维素丰富，可促进肠胃蠕动，帮助润肠通便，可减少痔疮和结肠癌的发病率。适用于脾胃虚寒、脾胃阳虚引起的慢性胃炎、溃疡病。
3、卷心菜
有和胃健脾、宽胸行气止痛之效，可调节胃肠润动和促进胃溃疡愈合。上世纪60年代治疗胃溃疡的特效药——维生素U就是从卷心菜汁中发现的，一般取卷心菜捣烂榨汁1杯，略加热，饭前服，每日2次。
4、芹菜
性味甘辛而凉，大多数人知道其有清热泻火、降血压的作用。其实芹菜还有健胃行气、清热平肝、利尿止血及调经解毒之功。其含有大量维生素及丰富的钾、钠、磷等微量元素。对急性胃炎属胃热亢盛引起的反胃、呕恶为突出表现者多有满意效果。可取鲜芹菜60g、甘草15g加水煎煮取汁，再打入鸡蛋一个，内服，每日2次，连服3天。凡脾胃虚寒、肾阳不足者当慎用。
喝醉酒之后吃什么东西可以养胃呢?
喝酒伤身，尤其伤胃，醉酒后就更难受了!喝醉酒之后吃什么东西可以养胃呢?家里人或者朋友喝醉酒了不妨试试这些食物吧！白面粥、酸奶、牛奶等可都是既简单又好做的食物。
醉酒后吃什么养胃?
1、白面粥
对于一些喝酒后出现有胃不舒服、恶心呕吐等症状的人群而言，专家提醒在这个时候不妨给他们适量的喝点白面粥，这样胃不舒服的情况马上就能得到有效的缓解。除此之外在喝酒前也可以适量的喝些白面粥，不仅可以更好的保护肠胃健康，同时还能避免醉酒等轻狂负的出现。如果家中没有白面粥的话，也可以用其他的粥代替，但是必须要注意清粥不能带任何的油脂。
2、酸奶
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
3、牛奶
喝多了，如果身边没有什么方法解救，可以去便利店购买一小盒纯牛奶，这样喝下去，牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
4、浇汁乌冬面
将乌冬面煮好后，将用削好的山芋、谷类等熬制的高汤浇在乌冬面上，乌冬不但能够补充足够的碳水化合物，同时也有利于消化，再加上有利于胃的食材，能更好地养胃。
这几款食物能帮助夏季养胃
夏天也是肠胃并高发的季节，很多人在压力重重的环境下，肠胃也受到了一定的影响。为了防止肠胃出现疾病，在夏天也一定要注重肠胃健康，保持良好的饮食习惯。
这几款食物能帮助夏季养胃，快快吃起来
1、西红柿
西红柿有一定的美白效果，它还能加速肠道蠕动，降低人体内的胆固醇，加快新陈代谢，对血液的清洁也有一定的作用。每天生吃一个西红柿，可以让皮肤变得更加细嫩，也是一道健康低卡的食物。西红柿的吃法多种多样，不仅可以生吃，还可以煮熟吃或者与其他食材放在一起榨汁吃。在夏天喝一杯西红柿汁也是十清凉的。
2、苏打饼干
胃不舒服的时候吃一两片苏打饼干会防止胃酸侵蚀胃黏膜，还能中和胃酸。很多人不太喜欢吃苏打饼干，其实苏打饼干的用处可强了。在生活中我们可以常备两片苏打饼干带在身上。如果胃部不舒服或者饿的时候就可以吃上一两块，这样能够满足胃部的饥饿感。
3、小米粥
在夏天喝粥是一件很清凉的事情，尤其是喝小米粥还能有利于身体健康。小米粥，还可以加入其他的食材，熬成风味各异的营养品。小米含有极大的营养价值，它含有大量的酶，有健胃消食的作用，对肠胃是非常友好的。一些肠胃病人也不必担心，吃小米粥会给身体带来影响。
4、南瓜粥
南瓜对胃部有一定的好处，吃南瓜粥能让胃部吸收一定的营养物质，更容易消化。南瓜粥清甜可口，在夏天喝也非常解暑。
平时吃饭应保持七分饱，不要让肚子胀起来，才停止吃饭。如果吃太多会导致肠胃功能紊乱，进而发生消化不良的现象，也会给胃部带来一定的损伤。一些自律的人在生活中都会控制自己的食量，做到适可而止，这也就是为什么自律的人身体都比较健康的原因。
只有把胃养好了，在平时才不会出现一些不适症状，也会让身体各项机能变得更加稳定。如果出现了胃病也一定要积极配合治疗，让自己的病症及时恢复。