怎么知道自己缺不缺营养?读懂这8个警报!
健康的身体是幸福生活的基础,人们常说药补不如食补,从食物中能获取身体所需营养。但不良的饮食习惯易引起营养单一,使得体内缺乏某种营养,进而让身体出现多种症状。
缺乏营养时身体会有哪些症状?
1、免疫力下降
当体内缺乏无机盐、维生素C以及优质蛋白质时会降低免疫力,使得人们三番五次感冒或易患上流感,感觉到全身无力且易疲劳。此类人可以从豆类奶类,瘦肉鱼肉和蛋类中获取优质蛋白质;多吃含铁锌以及维生素的蔬果如豆芽、柑橘类水果和西红柿等。
2、手脚脱皮
手脚脱皮是缺乏维生素A的表现。维生素A是脂溶性维生素,能促进皮肤角质层新陈代谢,维持皮肤表层健康。但缺乏维生素A时易引起脱皮和皮肤粗糙,这常常发生在精神压力大以及长期用电脑的人身上。因此应多吃含维生素A的动物内脏、胡萝卜蛋黄或奶类等。
3、头晕贫血
体内缺乏铁元素时,会使得血液中氧代谢发生障碍,从而引起头痛头晕、贫血和注意力低下、脸色苍白等,此类人突然站起来时可出现头晕。平时应多吃含铁食物,如黑木耳、动物血液动物内脏和各种红肉等。
4、反复出现口腔溃疡
一般内分泌失调、没有注意口腔卫生和精神压力过大等易引起口腔溃疡,排除以上因素需警惕维生素B族缺乏,特别是缺乏维生素B2。此类人应多吃富含。维生素B2和具有健脾利湿功效的食物,如南瓜黄豆或胡萝卜等。
5、手脚冰凉
硒元素能调节甲状腺功能,分泌的甲状腺素能调控新陈代谢和血液循环。轻度缺硒会减慢血液循环速度,引起手脚冰凉;重度缺硒会降低免疫力,导致视力减退,增加患上心血管疾病和癌症风险。因此应多吃富含硒的食物,如蘑菇大蒜和贝类海鲜等。
6、总是流鼻血
总是流鼻血跟体内缺乏维生素K有关,使得凝血发生障碍和出血。饮食应多吃含维生素K的西兰花菠菜或小白菜;凝血障碍的人应多吃发酵食物如纳豆或酸奶;不过流鼻血严重的人,还需选择正规医院做全面检查和治疗。
7、记忆力下降
大脑消耗人体摄入能量的20%,若最近感觉记忆力下降和反应迟钝,需警惕营养不良。应多吃含碳水化合物食物,如土豆、五谷物和红薯等,也要多吃蛋类、豆类和鱼油以及核桃,其中含有欧米伽三脂肪酸和胆碱,能营养大脑细胞。
8、比同龄人看起来显老
若跟同龄人同性别相比,皱纹深且皮肤更松弛,说明体内缺乏抗氧化物,如黄酮类物质、维生素和胡萝卜素等。此类人应多吃西红柿西兰花、胡萝卜蓝莓或鲜枣等,同时做好防晒和补水工作。
温馨提示
可以对照着来看一看自己是否缺乏以上营养,平时注意饮食全面且均衡,不能挑食和偏食。另外多参加体育锻炼身体,能促进身体对营养物质吸收。
立冬吃什么水果补充营养?
11月7号就是立冬了,天气变得越来越寒冷,气候也会变得更加干燥,此时应该多吃水果有利于身心健康,同时也能够为身体补充维生素以及矿物质,立冬时期吃什么水果好呢?
立冬吃哪些水果好?
1、苹果
立冬时期天气比较干燥,可以选择苹果来润燥,里面含有大量的矿物质以及维生素,同时含有的钾盐以糖类也是非常丰富的,具有润肺健脾以及生津止渴的功效,能够有效的调理人们肠胃,促进胃肠道蠕动,防止便秘,帮助食物消化,同时也能够稳定血糖,具有降低胆固醇的功效。若是把苹果蒸熟的话具有止泻功效。
2、菱角
菱角具有清热生津的功效,若是煮熟的话能够祛除百病、强壮身体、益气健脾,属于高热量的食物。若是把菱角和牛肉一起煮着吃的话,不仅味道鲜美,而且能够缓解关节疼痛,神经痛,头痛,腰酸背痛等。
3、鲜枣
立冬是天气比较寒冷,室内外温差比较大,容易下降免疫力,此时可以选择冬枣,能够为身体滴补充维生素c,提高身体的免疫力。直接把枣洗干净放在嘴里吃即可,对于脾胃虚弱的人群来说,可以把大枣蒸熟吃。
4、橘子
在橘子里面含有大量的维生素c以及葡萄糖,只要每天吃三个橘子就能够满足身体对维生素c的需求,能够为身体补充能量,适合于高血压以及慢性肝炎的患者,另外多吃桔子也可以提高肝脏的解毒功能,加快胆固醇在身体中转化,从而防止动脉硬化的发生。在橘子皮里面营养也是非常丰富的,里面含有大量的维生素c以及b族维生素,最好是蒸着吃,不仅能够美容同时也可以去痰。
5、石榴
在石榴里面含有天然的雌激素,能够有效的保护皮肤同时含有的维生素c以及矿物质,能够保持皮肤的弹性。最好是饭后一个小时之后再吃石榴,千万不能空腹吃,不然会导致胃酸大量的分泌。
温馨提示
立冬时期可以吃以上五种水果,除此之外也可以选择柚子、猕猴桃、板栗、甘蔗等,尤其是柚子里面含有大量的维生素c以及有机酸,既有补血健脾的功效,可以缓解感冒,同时也可以提高身体的抵抗力以及免疫力。
猪肉与6种蔬菜搭配 营养效果更佳
猪肉+黄瓜 黄瓜性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。
猪肉+莲藕 藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者。健康人食用则可补中养神、益气益力。
猪肉+黄花菜 黄花菜又名金针菜。黄花菜色泽金黄,香味浓郁,食之清香、爽滑,黄花菜的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质,能安五脏、补心志、明目,与滋补肾气的猪肉配成菜肴,具有滋补气血、填髓添精的作用。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等,还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。
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猪肉+大蒜 民间素有“吃肉不加蒜,营养减一半”之说,确有科学道理。以维生素B1为例,猪肉中含量比其他肉食含量平均高9倍,但此种维生素不稳定,在人体停留时间也短。若同吃大蒜,大蒜中之蒜素与维生素B1结合,将其水溶性变为脂溶性,进而大大增加人体的吸收与利用,保健效果更佳。
猪肉+大葱 大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分,此种成分可与肉中蛋白质结合,提高蛋白质的消化、吸收与利用率。此外,味道也更加鲜美,吃起来更为爽口。
猪肉+洋葱 洋葱与猪肉一起烹调,洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的效能,同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合,产生令人愉悦的气味。洋葱和猪肉配食,是理想的酸碱食物搭配,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴润燥的功效。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病症,还对于预防高血压和脑出血非常有效。