老年人若想吃的好需克服3关，避免营养不良！
随着年龄增长，胃肠道消化能力减弱，食欲也大不如以前，再加上牙齿脱落，因此大部分老年人在饮食方面面临多种困难，往往出现营养不良的情况。若老年人想要吃得好，必须闯过五道关，让身体获取足够的营养，保证生命安全。
老年人若想吃得好需克服哪3关？
1、咬不动关
老年人因为患有牙周病和龋齿而使得牙齿松动和脱落，降低咀嚼能力。装的假牙不合适、没有正确使用假牙等，仍然会出现咀嚼不适和困难，因此很多老年人面临着咬不动和咀嚼不烂食物的情况。不妨把食物切得小切得碎些，也可以适当延长烹调时间，肉类切成肉丝后再烹调，也可以剁成肉馅制作成丸子吃。五谷杂粮或坚果等坚硬食物可磨成粉，质地坚硬的蔬菜和水果可榨成汁或捣成泥吃。以蒸煮炖焖的方式来烹调食物，不要吃熏烤、腌制和煎炸食物。高龄的老年人需把饭菜做得更加软烂些，可选择大米粥或小米粥、软饭和细软的面条等。当老年人牙齿缺失时，必须选择正规医院佩戴适合自己的假牙。
2、味觉降低关
上了年纪后，舌头上的味蕾数量也慢慢减少，从而降低味觉。因为老年人食之无味而降低其食欲，不能为身体补充所需营养。也有部分老年人为能刺激味觉而加入太多酱油或盐等，这样会引起高血压，增加心脏和肾脏负担。老年人烹调食物不能以品尝来判断咸味，应选择合适的量具，每天吃盐量不能超过6克。烹调食物时可以适当加醋或糖，这样能提高饭菜的鲜香味，减少对盐的使用量。另外也可以尝试着使用天然调味料，如柠檬汁、生姜葱蒜等。此外老年人吃饭时必须细嚼慢咽，不能过于急躁，这样才能充分发挥味觉器官作用，增强味觉感受。
3、嘴发干关
老年人的唾液腺萎缩，唾液分泌减少且稀薄，含有的淀粉酶也比年轻时降低了一大半。但唾液影响着进食以及消化，唾液能湿润和溶解食物，让食物形成食物团利于吞咽，而且减轻肠胃负担。然而老年人因为唾液减少而出现吞咽困难以及消化不良的情况。多数老年人体内水分不足，因为他们口渴中枢反应速度慢，对口渴并不是很敏感，当出现口干口渴时说明身体已经严重缺水了。所以老年人需主动定时喝水，大约每半个小时喝100毫升左右的水。特别是早晨醒来后和睡觉前2个小时喝杯温开水能稀释血液，帮助排出体内代谢垃圾。总是口干的老年人尽量选择湿润食物如汤或粥类等，利于食物吞咽。也可以适当吃酸性食物如酸萝卜或柠檬汁等，能促进唾液分泌。
温馨提示
老年人饮食方面除了克服以上3关外，还需克服不消化和心情不良两关。老年人要多参加户外活动，能改善消化功能，促进胃肠道蠕动。同时保持心情愉悦，避免过度紧张和生气，时刻保持积极乐观的心态，不能因为小事而斤斤计较和伤感。
饮食养生避免走进3大坑
现在人们的生活水平质量提高了，大部分的人开始注重饮食养生，但是饮食养生时千万不能走进三大误区，不然会让身体越养越差，不妨具体来了解一下，看看你走进坑了吗。
饮食养生的误区都有哪些？
1、吃健康的食物就能够让身体保持健康
我们生活中健康的食物有很多，但是人体所需要的营养元素类型也是比较多的，必须要从多种食物中来获取，如果只吃几种或者一种食物的话根本不能满足于身体所需要的营养。有一部分人群盲目的购买保健品，不均衡的饮食、不合理的营养，服用再昂贵的保健品都没有任何的意义。健康的身体主要是依靠于大量的食物来进行维护的，只有让身体得到所需要的蛋白质以及能量，健康的食物才能够为身体增加活力和健康。
2、长时间吃素就能够抗癌及防病
有一部分人群认为只要吃素就能够防止癌症的发生，其实不然。对于老年人来说饮食的热量要稍微减少一些，但是蛋白质不能减少，随着年龄的增长，肌肉减少，同时蛋白质合成的能力也会下降，老年人要合理的补充豆制品以及鱼肉、蛋类、奶类等，如果没有合理的补充营养元素的话，长时间吃素那么就会引起营养不良。
经过研究发现，只要每个星期服用红肉没有超过500克，那么患上癌症的风险就不会增加。合理的搭配鱼类、肉类、蛋类、奶类以及植物性食材等，这样才能够让身体保持活力，抵抗衰老。
3、食量减少就能够让身体保持健康状态
有一部分人群会坚持过午不食法，认为少吃30%的食物就能够健康长寿以及延缓衰老。如果长时间食量太少或者某一餐营养不足的话，会影响到身体的健康，同时也会减少肌肉，下降体能，70岁以上的老人容易出现肌肉酸紧张，同时也会导致体温下降，基础代谢率下降。平时可以多吃一些新鲜天然的食物，定时定量的吃饭，烹调食物要做到软硬适中。
温馨提示
以上就是饮食养生的三大坑，合理的搭配饮食结构，千万不能暴饮暴食，一日三餐定时定量，远离辛辣刺激性的食物，做好荤素以及粗细搭配，千万不能挑食和偏食，做到早晨吃好，中午吃饱，晚饭吃少。
男人饮食养生 怎么吃才健康
男人的日常饮食中不能只有肉类食物，还要多添加一些其他营养食物才行。因为，各种不同的营养元素对于男性来说也是很关键的。下面就来一起看看男人日常饮食中不能缺少的营养元素和食物吧。
男人不能少的营养元素
食用一定量的铬。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100～200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂如复合维生素和矿物质或饮用啤酒。
食用富有植物纤维的食物。植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，另外还能消灭某些致癌物质，避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时食用18～20克植物纤维。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。
食用含有镁的食物。镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗牛奶的燕麦粥和1个香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉和海产品。
食用含维生素A的食物。维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。
食用含维生素B6的食物。维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当于2支大个香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
多食用含维生素C的食物。维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗气喘，治疗男性不育症。另外，坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60微克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。
多食用含维生素E的食物。维生素E主要作用是：降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。花生中含有丰富的维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。因此建议男士们每人每天服用10微克维生素E药剂。
那么，哪些食物最适合男性朋友吃呢？
男人吃什么最好
大蒜缓解疲劳。人们都知道，大蒜具有强大的杀菌能力，能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗？它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，因此被视为防癌食物。
多吃蚝能补精。男性从24岁后，精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足时，就会影响精子的数量与品质。而海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富，一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需（15毫克），从而增强男人的性能力。
燕麦有益心血管。燕麦、坚果、植物油中都含有维生素E，可以预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾，建议男士们应多吃这类食物。李志红还特别指出，燕麦中含有丰富的可溶纤维素，可以通过清理胆固醇来保护男人的心脏和血管，减少罹患高血压、中风等疾病的风险。
深海鱼少中风。男人患高脂血、中风的年龄段正逐年下降，而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等，对维护心脏血管健康特别有效。富含欧米伽-3脂肪酸的深海鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等，可以替换着吃，不过要记住一星期应至少吃两次鱼。
番茄保护前列腺。番茄红素可清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，一个成年人每天食用100―200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要，而熟番茄更容易被人体充分吸收。
吃猪肉时搭配豆类。男人往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂和总的烹调油数量。另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。
男人的日常饮食也应该要多讲究一些哦。