哪些人不能吃发物？哪些人可以适当吃一些发物？
很多人觉得“发物”是很多病症的禁忌食物，发物是指富有营养或有刺激性，但易诱发某些疾病的食物。生活中常见的发物有鸡肉、蛋类和猪头肉以及各种海鲜等，到底哪些是发物呢。
到底哪些是发物？
1、动火发物
烟酒，葱姜蒜，狗羊肉，韭菜以及油炸食物和卤制品等会助热动火，火伤津液，发热口渴和大便干净的人不能吃。
2、动风发物
鹅肉香椿芽、蛋类以及虾蟹等有动风作用，凡是患有中风、荨麻疹以及湿疹的患者都不能吃。
3、助湿发物
面食糯米以及糖和猪肉等肥甘腻食物会助湿，湿热体质、痢疾以及黄疸的患者不能用。
4、积冷发物
柿子、四季豆以及冬瓜和莴笋等是寒凉食物，可伤阳生寒，脾胃虚弱的人尽量不要吃，以免引起胃寒冷痛，导致肠鸣腹泻。
5、动血发物
羊肉、白酒和胡椒等，会使得辛热入血，动血伤络，皮下出血、尿血以及月经量过多的人不能吃。
6、滞气发物
红薯、芡实、莲子以及大豆等不易被消化，积食和腹胀的人不能吃。
哪些人不能吃发物？
发物会诱发或加重某些疾病，患有中风、头晕目眩以及荨麻疹和单独的患者不能吃蛋类，鸡鹅肉，猪头肉以及各种海鲜等。各种出血性疾病，如月经量过多、鼻子和皮下出血，痔疮、吐血和崩漏带下等不能吃羊肉狗肉和烧酒等。慢性胃炎、消化不良以及溃疡病等患者不能喝白酒。大病初愈的人，消化能力比较弱，正气还没有恢复，若吃发物会导致病情反复发作，如香椿芽、蘑菇、禽畜肉蛋类和海鲜等都不能吃。
哪些人可以适当吃一些发物？
1、寒性体质的人吃动火发物
寒性体质的人可以适当吃动火的发物，如生姜花椒，羊肉狗肉等具有温补肾阳效果，能温暖身体。
2、热性体质的人吃积冷发物
在夏季很多人喜欢吃西瓜或梨以及冰激凌等，适量吃并不会带来任何坏处，但吃太多会影响脾胃，导致消化不良。炎热夏季，热性体质的人可以适当的吃。
3、阳气下陷的人吃动风发物
鸡蛋牛肉海鲜等属于动风发物，会生发阳气，诱发皮肤病，同时也会导致手足心热和头晕目眩，甚至诱发惊厥和中风，不过可以防止阳气下陷，如下肢浮肿、内脏下垂以及四肢无力的情况。
4、阳虚体质的人吃助湿发物
猪肉和糯米粑是主食发物，易生湿热，不过此发物具有滋润效果，能生津止渴，对于干咳、口干舌燥以及肌肤干燥的人可以适当的吃。
5、气急易怒的人吃滞气发物
滞气发物如大豆莲子、红薯或芋头等能固肾涩精和补脾止泻扩充，治疗白带量多、遗精以及腹泻等症状。
温馨提示
发物并没有人们想象的那么不堪，需辩证对待，因噎废食是不可取得，只有营养治疗才是正确选择。发物确实有发病的情况，但发物并不一定会发病，关键是在于食物的搭配。
鹅肉是发物，有伤口不能吃？
在老一辈人的口中，牛羊肉、海鲜和肉等食物都是发物，都认为身体有伤口时吃发物类食物和不利于伤口愈合，甚至还会造成刺激，带来炎症感染。也因为世代相传，目前很多年轻人仍然存在这种想法，那到底有伤口可不可以吃鹅肉？一起了解一下。
有伤口可以吃鹅肉吗？
目前从医学上来，并没有任何证据表明发物会导致伤口被刺激，不利于愈合的理论。不管是医学古籍还是现代临床医学书籍，都没有具体记载，也没有出现发物影响伤口愈合的情况。身体外伤不能愈合主要受到外界因素和内界因素的影响，外界因素是指触碰感染等，内因是指抵抗力低下、营养不良等，但不管哪种原因都和吃发物没有关系。
相反而鹅肉中含有大量优质蛋白质，优质蛋白质摄取足够可以促进伤口愈合，这也是大部分患者就医时医生会建议的。饮食中适当添加优质蛋白可以增强抵抗力，促进伤口愈合，所以有伤口可以吃鹅肉，不仅没有伤害反而有好处。
鹅肉有哪些营养价值？
1、含有丰富的蛋白质
鹅肉中的蛋白质较高，而且还含有身体所需要的多种维生素，氨基酸和微量元素，此外鹅肉的脂肪含量不高，比较适合有外伤的人群食用，既能促进伤口愈合，也能防止脂肪摄取过多。
2、补阴益气
鹅肉味甘平，有补阴益气，暖胃开津的效果，在中医上经常被用来滋养脾胃的上品。
3、提高抵抗力
鹅肉中所含的烟酸、维生素E和硒较高，这种物质是身体抗氧化必不可少的物质，能增强抵抗力，有效预防疾病。
温馨提示
鹅肉容易变质，所以在购买后要及时放到冰箱保存，若是购买制作好的鹅肉，吃剩后要放到冰箱中保鲜，再次食用用时要将鹅肉加熟，消除鹅肉中的细菌才可以食用。另外在挑选鹅肉时注意血水不能过多，若发现鹅肉已经成暗红色，并且血水过多说明鹅肉不新鲜，这种鹅肉不能购买。
做手术后不能吃发物？
很多人在对于做完手术以后不可以吃什，这个问题上了解得都非常的笼统，都知道不可以吃辛辣的食物，但是在手术以后具体不可以吃什么，不少人就答不对了。下面就让我们根据这些问题展开探讨。
为什么做手术后不能吃的发物？
很多人都知道在手术以后不可以吃发物，这个发物主要指的就是可以诱发疾病在此出现的食物，或者是会对病情加重的食物。发物在养生和饮食的治疗中起着非常关键的作用，在一般情况下对于某些疾病来说适当的吃一些发物是不会起到任何不适或者是副作用的，只有对待一些特殊的体质或者是疾病来说发物才会起到作用。
做手术后有什么忌口？
1、菌类食物
在我们的生活里，比较常见的食用菌类有蘑菇或者香菇，这些食物都会导致身体里面阳气上升，触发肝阳失衡导致的头痛，目眩等疾病，另外还会诱发皮肤出现脓疮。
2、家禽类食物
在我们的生活里，比较常见的家禽类食物主要有公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡爪以及鱼肉。这些食物都容易导致肝脏的负担加重，另外还容易诱发皮肤出现炎症。
3、果品类食物
很多的果品类食物也是手术以后的禁忌，例如桃子或者芒果，吃太多桃很容易生热，多吃杏还容易伤筋骨。平时可以多吃一些养胃的水果，例如苹果或者香蕉，香蕉含有比较丰富的钾元素，对于刚刚做完手术的患者朋友们来说，有比较好的补养作用。
4、海腥类食物
对于有过敏体质的人，最好还是少吃一些海鲜类的食物，例如虾或者螃蟹，这类食物大多数属于偏寒性的，对于体质比较敏感的人，容易引发哮喘或者荨麻疹。同时，海鲜类的食物很容易引发毒疮等皮肤疾病出现。
5、蔬菜类食物
很多人都知道，蔬菜水果对身体非常有好处，含有大量的维生素。但是有一些蔬菜会导致皮肤的炎症症状加重，例如竹笋，芥菜以及南瓜和菠菜，这些食物都是偏热性的食物，吃多了就会导致毒疮的症状加重。
除了以上介绍的食物以外，在生活中还有很多食物都属于手术以后需要忌口的，具体情况要根据自己的，症状来选择。