煲汤是越浓越好吗？这种人喝浓汤对身体反不好
进入冬天，很多人喜欢煲汤喝，准备好的食材，放在锅中细火慢炖，特别是熬骨头汤，还说能把骨头中的骨油熬出来，这样的汤是最好的，同时，熬的时间越长越好，但真实的情况到底如何？
汤真的越浓越好吗？
在煲汤的时候，最好不要长时间熬煮，看似在熬煮的时候，食物的营养能彻底的释放出来的，但是随之而来的，却会面临较大的麻烦。例如，核苷酸会被熬出来，在对核苷酸进行分析的时候发现，造成痛风发生，有诸多嘌呤的存在，其中就有核苷酸的成分，可见，要是喝了浓汤之后，很有可能会诱发痛风。
煲汤的时间越长，你认为鲜美的汤汁，其中的油脂、糖分也会发生变化，甚至会影响到你控制血糖。
这一物煲汤可能会危害生命
近期，一批漂白百合干出现在武汉街头，检测显示其二氧化硫的含量超标。
经期，食品安全局的人对多家商户内颜色过于亮白的百合干产生了怀疑，当即进行取样抽检，疾病控制中心检测，共有8家商户销售的百合干不合格，均为二氧化硫含量超过食品安全标准限量，最高超标4倍多。
据悉，供货商分别来自多个批发市场，该局已将这些批发市场相关线索移交给所在区的食药监局，目前正在追踪处理。
专家表示，二氧化硫能起到护色、防腐、漂白等作用，长期食用二氧化硫残留量超标的食品，会导致呕吐、腹疼腹泻等慢性食物中毒。
“无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味，用手掰时明显脆而不柔。而用硫磺熏制的百合干闻起是一股刺鼻的酸味。”
推荐几款冬季养生汤
1、黄精参淮炖鸡
冬季养生进补，以养阴填精、益肺脾肾为要，故选中药黄精最为适宜。用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山，用来炖小母鸡，气味清润可口，有温肾补脾养气之功，能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状，且其药均性味平和，故适用人群甚广。
材料：黄精、党参、淮山各30克（中药店有售），小母鸡1只，猪瘦肉50克，生姜4片。
做法：药材洗净，稍浸泡；母鸡宰洗净，去脏杂、尾部；猪瘦肉洗净，一起下炖盅，加冷开水1500毫升（约6碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。
2、胡椒猪肚汤
胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。特别冬季，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，就能够祛风散寒、增强食欲，而且还能够吃出好心情呢！
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个。食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。
3、太子参蜜枣煲猪瘦肉
太子参性平和味甘润，能生津润肺、养胃健脾，因而民间有用“太子参太子也吃不坏”作比喻。加入蜜枣煲猪瘦肉，清香甘润，养肺益胃，滋阴益气。
材料：太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：太子参浸泡；蜜枣去核；猪瘦肉洗净。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲1个半小时，下盐便可。
推荐9种冬季特产陪你健康过冬！
众所周知，冬季是进补的好时机，但药补不如食补，应多吃应季的食物来养生保健，改善身体机能，维持身体健康。尤其是以下几种食物，如南瓜、柚子和紫甘蓝以及红薯等，其营养价值远远超过人们所想象的。
冬季适当吃哪些食物好？
1、柚子
柚子有冬天完美水果的美誉，酸甜可口又多汁。其中含有大量维生素C和番茄红素，这属于强效抗氧化物质，能清除自由基，降低炎症反应，起到抗癌防癌效果。
2、紫甘蓝
紫甘蓝属于常见的十字花科蔬菜，其中含有丰富的膳食纤维和多种维生素以及抗氧化物质，有强大的消炎效果，同时也能预防心血管疾病和癌症。
3、萝卜缨
萝卜全身都是宝，特别是萝卜缨中含有丰富的维生素A和维生素K，能满足人体每天所需，同时也含有叶酸、钙、锰和维生素C等。
4、大葱
大葱中含有人体所需要的叶酸和铁以及维生素A、维生素C维生素K和维生素B6；同时也含有多酚类抗氧化物质，能维护血管健康。研究发现，多吃虫能降低患结直肠癌风险，同时也能降低前列腺特异性抗原数值。
5、球芽甘蓝
球芽甘蓝的维生素C含量远远高于柑橘类水果，维生素C不仅仅增强抵抗力，对抗自由基，而且也能抵御寒冷。不过球芽甘蓝需长时间烹调，煲汤或炖肉时可以适当放入。
6、南瓜
南瓜是冬季蔬菜中的第一瓜，其中含有大量胡萝卜素，属于抗氧化剂，能延缓身体衰老，预防心脏病以及癌症。南瓜有多种吃法，可以炒菜或蒸烤，也可以煲汤。
7、红薯
红薯是冬季常见的根茎类蔬菜，其中含有大量膳食纤维和植物性蛋白以及碳水化合物，这属于低热量零脂肪的食材，能给人们一定的饱腹感，帮助减肥瘦身。
8、板栗
板栗是坚果中唯一一个含有维生素C的，同时也含有B族维生素和铜锰以及钾等，能强身健体。
9、大蒜
大蒜中含有的大蒜素，具有消炎、抗感染效果，有效预防心脏病和癌症。
温馨提示
冬季不妨多吃以上食物来养生保健，不过时刻注意饮食清淡，不能吃太多肥甘厚腻的食物，以免导致消化不良，增加肠胃所承受的负担，甚至造成身体肥胖。另外，冬季应保持一日三餐规律性，不可随意进补，以免导致虚不受补，甚至导致上火。
推荐8款冬季减肥汤
在我们观念里喝汤是很容易发胖的，因此减肥就不能喝汤，真的是这样吗？其实不一定哦，有8款汤品不仅不会发胖还会帮我们减肥。接下来，就来为大家介绍一下这8款减肥汤品的做法吧。
8款冬季减肥汤品
袪瘀消脂汤
材料：制大黄6g、枳实9g、甘草6g。
步骤：加入600ml清水共同煎煮，煮沸后改以小火继续煮约20分钟，即可熄火，取药汁待温饮用。减肥
功效：肥胖、血脂肪过高、口干舌燥、腹胀、烦躁、宿便、便秘。
三花减肥汤
材料：9克玫瑰花、9克茉莉花、9克玳玳花、9克川芎、9克荷叶。
步骤：先将以上原料研成末，每天服用1包，每天2-3次，注意是用80-100摄氏度的水冲泡。
减肥功效：单纯型肥胖症人群。
凤菇豆腐减肥瘦身汤
材料：鲜凤尾菇100克，豆腐200克，精盐、味精、葱花、香菜、植物油适量。
步骤：将凤尾菇洗净，撕成小片；豆腐切小块。先将凤尾菇炒片刻，再加入水、豆腐和盐。煮到豆腐入味，撒入调料即好。
减肥功效：去脂瘦身、补中益气、健脾益胃。
山楂何首乌减肥瘦身汤
材料：山楂15克，何首乌15克。
步骤：将山楂和何首乌分别洗净、切碎。放入水中浸泡2个小时。再煎煮1小时，去渣即可喝汤。
减肥功效：滋补肝肾，和血通脉，降脂瘦身。
番茄李子减肥汤
材料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许。
步骤：番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用。热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊。再加入清汤拌匀，大火煮开。转文火继续煮5分钟。加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。
减肥功效：番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外，红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累。
慧苡仁冬瓜减肥瘦身汤
材料：冬瓜500克，水发慧苡仁100克，生姜10克，大葱3克，葱花7克，黄酒5克，精盐2克，味精2克，麻油1克。
步骤：将冬瓜去皮，洗净切成小块。生姜洗净拍碎。在锅中加入清水烧开，放入冬瓜、慧苡仁，大葱和黄酒煮熟。再加入调料就可以完成了。
减肥功效：清热利水、健脾瘦身。
牛骨虾皮减肥瘦身汤
材料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许。
步骤：选用上好新鲜牛骨一根，水开后放入锅中滚。同时放入姜蒜后再滴几滴陈醋，温火熬煮1个小时。打去浮泡后再放入虾皮。加少许盐后继续熬煮半小时即可盛出饮用。
减肥功效：牛骨中含有丰富的骨蛋白，但它几乎不含脂肪，所以熬煮出来的汤虽然是骨汤却一点都不油腻。加上富含钙磷元素的虾皮，加几滴醋也是为了能促进钙质吸收，作为午餐饮用营养成分足够，而且能在夏天进行通补益瘦，最适合急需燃脂的女生饮用。
木瓜鲑鱼头减肥瘦身汤
材料：青木瓜一个，鲑鱼头一个，姜3片，盐少许。
步骤：青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用。将1000ml的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟。再转文火继续煮到木瓜和鲑鱼头烂掉再关火。最后根据自己的口味适度地加盐。
减肥功效：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。
这8款汤可以帮你减肥，快来试试看吧。