瓜中之王 哈密瓜的五大养生保健功效
1、预防各种癌症
该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
2、预防冠心病
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
3、防晒
据《每日邮报》日前报道，这位农夫在无意中发现，一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比，能够储藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时，他们发现，这种瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后，冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外，人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。
4、养颜护眼减肥
其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。
哈密瓜的食用方法：
哈密瓜奶昔
材料：哈密瓜1/4个，香草冰淇淋1球，冰块适量
做法：
1、哈密瓜去皮去籽后，切成小块备用。
2、将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒，加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。
哈密瓜果酱
材料：哈密瓜500g，柠檬1个，细砂糖120g，麦芽糖150g，水100cc，果冻粉1/2小匙
做法：
1、哈密瓜去皮、果籽后，放入果汁机中，加入水一起打约?秒成泥备用。
2、柠檬洗净后切半、压汁备用。
3、取一碗，倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。
4、取一不锈钢锅，将作法1的哈密瓜果泥倒入锅中，并加入作法3的材料加热，至沸腾后转成小火。
5、加入麦芽糖于作法4的锅中，并继续熬煮且不时将其搅拌均匀，煮至果酱呈浓稠状后熄火。
6、待作法5的酱汁稍凉后，加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。
7、将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。
夏天为什么要多吃哈密瓜？
虽然有的人说是苦夏，但是夏天是养生的季节。如果吃多了食物，夏天可以帮助女性排毒，而且还可以保持s型身材。夏天可以起到养生美容效果的蔬菜水果有很多，其中可以作为代表的就是哈密瓜。哈密瓜富含多种维生素和矿物质，而且具有非常清香的迷人香气，受到很多朋友的喜爱。
那么，哈密瓜对人体好处是什么？
1、哈密瓜有解毒效果
很多人吃坏了东西都会有食物中毒的经历，哈密瓜含有一种叫苦毒素的成分，这种成分可以有效的刺激我们的胃黏膜，并且会引发呕吐的情况出现。并且这种苦毒素对于我们的肠道并没有任何的影响，不会被人体吸收。适当的服用一些可以有效的缓解中毒的现象，在临床上苦毒素也会被人们作为催吐剂来使用。
所以说在炎热的夏季，很多食物都容易变质，导致食物中毒的情况发生。平时多吃一些哈密瓜，可以有很好的解毒效果。
2、哈密瓜可以预防肺癌和口腔癌
很多人都应该知道，哈密瓜含有比较丰富的维生素以及身体里面所需要的矿物质，可以有效的帮助我们维持正常的一些生理活动。而且哈密瓜里面的大量维生素c还可以有效的保护我们的皮肤，对于视力也是有很好的保健作用。而且经过研究显示，长时间的服用哈密瓜还可以有效的预防口腔癌以及肺癌的功效，而且爱美的女性经常服用维生素c的话，还可以让皮肤变得非常的白皙。
3、哈密瓜可预防胎儿畸形
女性在怀孕以后需要大量摄入叶酸来保证身体健康，预防胎儿畸形的情况出现。哈密瓜里面就含有大量的叶酸，女性在怀孕期期间吃一些哈密瓜，可以有效的防止妊娠期间出现贫血的情况，对于健康有很大的益处。另外在怀孕期间吃一些哈密瓜，可以有效的预防小儿神经管畸形的情况发生。
在炎热的夏季，把哈密瓜冰镇到冰箱里面。冰冰凉凉味道清新，而且还可以有效的补充人们身体里面所需要的维生素，对于身体有很好的保健作用。也可以适当的用哈密瓜来做一些冰饮，不但解暑，还不会摄入过多的糖分，对于减肥中的美少女也是一款非常不错的保健食材。
肾功能衰竭患者慎吃哈密瓜
肾衰患者慎吃哈密瓜
由于尿少，不能把体内的钾及时排泄出去，致使过多的钾在体内潴留而引起高钾血症。若病人合并高血钾症时，应给予低钾饮食。若每日尿量大于1000毫升或血钾正常时则不必再限钾摄入量。限钾膳食应避免食用果汁，慎重选食蔬菜及水果。若病人每日尿量增多，大于1500毫升时应观察血钾含量，过低时还须补钾。
哈密瓜中钾离子含量相当高，由于肾功能衰竭患者肾小球滤过率下降及肾小管功能降低，处理钾的能力减退，如食用高钾食品，则会引起心动过缓，甚至导致意外的情况发生。所以，肾衰者尿少时不宜食用哈密瓜。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时也不宜食用香蕉。
急性肾功能衰竭按其病程演变可分为少尿期、多尿期及恢复期三个阶段，饮食治疗应针对临床各期的不同表现来调节不同的营养成分。
24小时尿量少于400毫升者为少尿，少于50毫升者为无尿，少尿期和无尿期均应限制含钾高的食物。肾功能衰竭后期可出现体内钾的滞留，少尿时视有无高血钾症，钾盐的摄入量应加调节，以免外源性摄入钾过多而致高钾血症。
当血钾升高，尿量减少（低于1000毫升／日）时，要适当限制含钾高的食物，如各种干货（紫菜、蘑菇、干枣、百合等），多数蔬菜（菜花、油菜等），橘子、香蕉、哈密瓜等水果，各种肉类、薯类、粗粮类。当尿量增多、血钾降低时，就要相应补充钾。
一般当尿量1500～3000毫升／天，可选择含钾高的食物摄入，如瘦肉、乳、蛋、土豆、绿叶蔬菜、茶叶、葵花子、谷物、香蕉、哈密瓜、橘子、柠檬、杏、梅等。一般来说，钾盐的补充应根据血钾水平而及时调整。
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