柿子醋的制作方法？
柿子醋的制作方法
方法
材料：成熟健康的新鲜柿子，无毒塑料布，棉纱，缸罐类器皿。
做法：
①、先把柿子清洗干净，在干净阴凉处晾干后去除柿子蒂。
②、将盛柿子的器皿消毒灭菌并晾干，在器皿底部铺上一层干净的棉纱。
③、再将塑料布在器皿内衬上一层，将柿子放入器皿内。
④、柿子放好后再盖上一层棉纱，将器皿用防尘网罩上，放到干净无蚊虫的地方。
⑤、柿子在器皿内经过一到两个月的自然发酵后，闻到器皿内有醋的酸味，就看看器皿内的柿子液上有没有一层乳白色半透明的醋衣，如果有，则第一次发酵成功。
⑥、将柿子醋灌入消毒干燥的瓶内密封，选一个阴凉的土堆挖一个深于一米的坑，将醋瓶埋入。
⑦、待柿子醋已发酵完全后即可，此时时指出的颜色透明如红葡萄酒。
制作须知：
①、柿子醋存放的时间越长颜色越深。
②、柿子醋酿好后内有沉淀物属于正常现象。
③、未成熟的柿子作出的柿子醋是青色的。
羊奶羹的制作方法有哪些，在制作羊奶羹时需要注意什么
对于奶类的选择上，很多人都喜欢食用牛奶，因为新鲜羊奶中具有一种膻气，食用口感不佳。事实上，羊奶同样具有牛奶中所含有的营养成分，食用以后，对身体也有滋补保健的功效。今天就跟随可爱女人网一起来学习一下，羊奶的美味食用方法，羊奶羹的制作方法有哪些？
羊奶羹的做法
1、将鸡蛋打入碗中，然后用筷子充分的搅拌均匀。
2、将适量的新鲜羊奶慢慢的加入到鸡蛋液中，然后在挤入适量的橙汁，充分搅拌均匀。
3、在过滤器中将鸡蛋液过滤一遍，去掉泡沫，然后覆盖上一层保鲜膜。
4、蒸锅水开以后，将鸡蛋液放入蒸锅中，蒸煮5-8分钟，然后关火闷煮3分钟就可以食用了。
在制作羊奶羹时需要注意什么
在羊奶羹中加入适量的橙汁可以有效的降低新鲜羊奶中的膻味，同时还具有橙汁的清香，食用口感更佳。
将鸡蛋液搅拌均匀以后，要过滤一下，避免有气泡影响羊奶羹的光滑度。
在蒸煮羊奶羹时，要注意时间，避免羊奶羹蒸煮的过久，影响口感。
食用羊奶羹对身体有哪些好处
可爱女人网（https:///）关爱提醒，羊奶羹中不仅具有新鲜羊奶所有的营养成分，还具有鸡蛋中所含有的维生素以及矿物质，食用以后，可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用，满足身体对营养成分的摄取量，食用以后，聚优美益气补血、温胃暖肺、强筋健骨的功效，对身体有很好的滋补作用。
咸金桔制作方法
金桔除了意头好之外，还有很好的食疗功效。
1、取一密封玻璃瓶，放入开水中煮过，晾干备用；
2、挑选无损坏的金橘，倒入泉眼水中（就是煮到刚起泉眼的沸水）烫过，目的是杀菌，不要煮熟了。
3、烫过的金橘晾凉，吹干；（在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。）
4、金橘放入玻璃瓶中，放入前可以用竹签扎破，在上面撒厚厚的一层粗盐（也有人建议用姜片炒过海盐）。把桔子铺满罐底，撒一层盐，铺一层桔子，再撒一层盐，塞满罐子，摇晃几下，尽量让食盐把金桔留下的空隙填满。如果金橘少，盐都自动往下滑。最后要用盐盖面约一寸高即成。
5、盖紧瓶盖，如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太阳。放上两天左右，就可以看到明显的出水。
6、当盐溶解后而四季桔也转了深黑色便可食用，大概要二至三年时候。可以拿来冲水喝，也可以拿来泡蜜糖水。
咸金橘可以保存数年不坏，时间越长越好，时间越长越黑，最后核皮等全都融化，味道不刺激。如果表面上长白色的毛，去掉毛即可；如果长了黑色的毛，则不能再食用。
每次夹起一到两颗，拿开水冲泡，然后用筷子把金桔绞烂，就变成咸金桔水，咸咸的，还有点金桔的香味，感觉相当不错。据悉，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑，嗓子发炎等有一定的医疗作用，还能解暑，生津止咳。余下的咸金桔就让它们留在瓶子里，存贮时间长一点，颜色会变得更深，效果更佳。越陈年效果就越好。