枇杷润五脏滋心肺 食用注意6要点
枇杷,中文古名芦橘,又名金丸、芦枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木。树冠呈圆状,树干颇短,一般树高3~4米。叶厚,深绿色,背面有绒毛,边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部,因果子形状似琵琶乐器而名。
吃枇杷有什么好处
1、枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2、枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。
4、枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
5、枇杷核则用于治疗疝气,消除水肿,利关节。
食用应注意以下事项:
1、枇杷性味甘寒,《随息居饮食谱》载:“多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之”,痰湿盛者宜忌之。
2、胃寒隐痛、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌食。
3、枇杷含糖量高,糖尿病患者不宜食用。
4、元代贾铭《饮食须知》言:“小麦勿同粟米、枇杷食。”枇杷与小麦及小麦制品同食,可导致腹痛。
5、枇杷果核中含有氰甙类物质,生食有毒,在食用时一定要去核。作为药用时,因经过高温煎煮,其毒性被破坏,但亦不宜大量食用。
6、枇杷不宜放冰箱,存于干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。
枇杷果怎么吃更健康?
枇杷果是一种性质寒凉的水果,富含蛋白质、钾、钙、铁、维生素C、维生素E、维生素B族、维生素A、胡萝卜素、三萜酸和苦杏仁甙等营养保健成分。用枇杷果搭配雪梨、蜂蜜或川贝母吃,会使枇杷果清热润肺、杀菌消炎和化痰止咳等功效更显著。
那么,枇杷果搭配什么吃更健康?
搭配雪梨
枇杷果富含维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素和苦杏仁甙,能滋润皮肤、防止皮肤痤疮、抑制皮肤色素沉着和抑制呼吸中枢。雪梨富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素A、配糖体和鞣酸,能增强皮肤活力、消除皮肤皱纹和祛痰止咳。枇杷果搭配雪梨吃,更有助于美肤养颜和润肺止咳。
枇杷雪梨冰糖水做法
准备三只枇杷果、一只雪梨和适量冰糖。首先,带皮洗净雪梨切块放入砂锅中,洗净枇杷果去皮去核也放入砂锅中。然后,在砂锅中加入适量清水和冰糖,先大火烧开后转小火炖半个钟头。最后,晾凉枇杷雪梨冰糖水,冷藏于冰箱后取出食用即可。
搭配蜂蜜
枇杷果富含维生素C、维生素E、维生素A、苦杏仁甙和有机酸,能防止皮肤长痘、抑制皮肤色素沉着、滋润肌肤、镇咳平喘和刺激消化液分泌。蜂蜜富含葡萄糖、果糖、有机酸和矿物质,能为肌肤补充养分、防止色斑生成、杀灭皮肤上细菌、祛痰止咳和维持胃酸正常分泌。枇杷果搭配蜂蜜吃,能更好的保养肌肤、止咳平喘和健胃消食。
蜂蜜枇杷膏做法
准备适量枇杷果和蜂蜜。首先,洗净枇杷果去蒂去皮去核后装入瓶中。然后,在瓶中加入适量蜂蜜,加盖密封后置于阴凉黑暗处浸泡。最后,待到枇杷果肉浸泡至脱色时按一日三次每次一勺的量服用即可。
搭配川贝母
枇杷果是一种性寒的水果,富含蛋白质、维生素C、三萜酸和苦杏仁甙,能清热去火、提高人体免疫力、抵抗病毒和镇咳平喘。川贝母是一种性微寒的中药,内含大量川贝母生物碱和贝母皂甙,能祛除肺火、杀菌消炎和镇咳化痰。枇杷果搭配川贝母吃,更有利于清热润肺、杀菌消炎和化痰止咳。
川贝枇杷膏做法
准备一斤枇杷果、1克川贝母粉和90克冰糖。首先,洗净枇杷果去蒂去皮去核后放入榨汁机中榨成果浆。然后,将枇杷果浆倒入砂锅,用中火加热至冒泡。之后,在砂锅中放入冰糖后转小火慢熬,边熬边搅拌。接着,待汁液浓稠时放入川贝母粉,继续用小火慢熬至膏状。最后,关火放凉,装瓶后冷藏于冰箱。
枇杷果搭配雪梨、蜂蜜或川贝母吃,会更有益于健康。枇杷果搭配雪梨吃,更有助于美肤养颜和润肺止咳。枇杷果搭配蜂蜜吃,能更好的保养肌肤、止咳平喘和健胃消食。枇杷果搭配川贝母吃,更有利于清热润肺、杀菌消炎和化痰止咳。
枇杷柚子百合饮 润肺止咳又化痰
枇杷柚子百合饮
材料:枇杷、百合、柚子、冰糖
做法:1、将枇杷洗净去皮、百合剥开洗净、柚子剥肉备用;
2、将准备好的枇杷对半切开,去核;
3、取出小锅,在锅中加入适量清水,再把切好的枇杷放入锅中,用大火煮至沸腾;
4、待沸腾后,加入冰糖继续煮至枇杷变软;
5、继续放入柚子,过一会儿再放百合,继续用小火煮至百合变软即可。