玉米，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地，如今是全世界公认的“黄金作物”。

玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。

【营养成分】

玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

【药用功效】

（1） 玉米中含有的植物纤维素，有增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。

（2） 玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

（3） 玉米含有7种“抗衰剂”，可以有效的防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。

（4） 玉米中含有的黄体素、玉米黄质，可以有效的对抗眼睛老化。

（5） 在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气，还能利水、消肿。在妇科方面，还可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。

（6） 玉米油可降低人体血液胆固醇含量，对冠心病及动脉硬化症有辅助疗效。

【玉米怎么煮更营养】

很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。

这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。

红豆的好处，红豆玉米粥怎么做？

玉米粥 style="text-align: left;">“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采颉，此物最相思。”在古代人们就开始歌颂红豆，可见红豆在人们心中的影响力，那么红豆到底有什么神奇的功效呢？

红豆的四大好处

好处一：养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你秋冬手脚不在寒冷。

好处二：健脾胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人秋冬应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

好处三：消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

好处四：祛湿清热

中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

红豆玉米粥的做法步骤

1、玉米一穗，剥下玉米粒。

2、红豆半碗。

3、大火烧开，先煮红豆，等到红豆全飘上来，改成小火。

4、待红豆沉下去，加入玉米粒。

5、面糊半碗，搅拌均匀。

6、等红豆煮面了，加入面糊，搅拌均匀。这时候加入点冰糖，味道更是香甜可口。

祛湿多吃玉米山药

很多女性在洗澡的时候都喜欢猛搓澡，将身上的“泥”搓的干干净净，这样做其实非常不可取，因为搓伤了很容易被湿气入侵人体。

洗澡搓“泥”

洗澡时从身上搓下一堆灰色的“泥”是什么？这“泥”的主要成分是皮屑、油脂、汗水、灰尘，人体的器官每时每刻都在运作，帮助人体新陈代谢，代谢在体表的产物就是皮屑，人体是毒素都是通过脾胃代谢送出体内，排出很多的分泌物出来，就如油脂、汗水等，也可能是皮肤露在空其中吸附的灰尘。

往往那些喜欢吃油腻、不运动的人搓出来的“泥”会多一些，这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。

哪些原因会导致“泥”变多？

1、内分泌紊乱

生活中，经常熬夜、压力大的人，往往皮肤较差，毛孔粗大，皮脂腺分泌不断加快，就男性来说，体内的雄性激素分泌也会高于女性，这样都会造成身体中的泥越来越多。

2、皮肤代谢快

皮肤时刻都在代谢，角质层作为皮肤的最外层，对保护皮肤、保湿皮肤起到了很好的作用。而皮肤代谢快则导致不停出现新的角质层，使得角质层越来越厚，搓澡时“泥”自然就变多了。

搓“泥”需适当，否则易被湿气入侵！

搓澡时适度搓一搓就好，不要把皮肤搓伤了，否则会破坏皮肤本身的保护屏障，导致皮肤变得敏感、又干又痒。另外一点，搓伤了很容易被湿气入侵人体，导致各种不适应。比如引起脸部长斑冒痘，食欲不振，身体发福臃肿等。

女人多吃这些食物祛湿

如果因为搓“泥”造成湿气重的话，最好及时通过饮食调理，多吃些祛湿的食物。

1、冬瓜

有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

2、田螺

有清热利湿、通便解毒的功效，适用于目赤肿痛、湿热黄疸、热结膀胱、小便不通、鼓胀水肿等病症。

3、苡仁

有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

4、玉米

玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，具清湿热、利肝胆、延缓衰老等功效。

5、山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗尿等症。

6、芡实

芡实是一种很好的滋补食物，它可以有效的去湿健脾，同时也可以固肾止泻，很多养生专家的养生之道当中都是强调要多吃芡实的。如果是鲜芡实的话可以直接嚼着吃，干芡实可以泡水之后嚼着吃，当然，最好还是将芡实和山药、茯苓还有莲子放在一起煮来喝，健脾利湿的效果会更好，一般人都可以饮用。

为了身体健康，大家以后洗澡可别搓太干净哦！

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