百香果皮怎么吃最好
百香果皮怎么吃最好
白香果有着番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气。她具有防治细胞老化、癌变，抗衰老，养容颜等功效。百香果不管是生吃还是制成果汁、或拌成沙拉都是非常美味可口的。但是百香果的皮一般不直接食用哦。
1、百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条。
2、晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以噢。
百香果的籽可以吃吗
切开百香果，很多人为如何把它的籽跟果肉分离出来感到很纠结，其实百香果的籽跟石榴籽是一样的道理，是可以吃进肚子的，它的口感脆脆的，与酸甜的果肉一起吃到肚里，别有一份滋味。
山药药食同源 怎么吃更健康？
山药因营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。那么吃它都有哪些好处呢？又有哪些禁忌呢？
山药是药食同源的食物
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。
那么吃山药有哪些好处呢？
一、调养脾胃。随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量煮成粥；或山药500克，河鱼一条（约250克，去杂洗净），加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
二、补益强身。平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。
三、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
四、涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。
五、润肤祛燥。山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
怎么吃山药好吃又健康？
一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。
炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥。煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药。山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
难消化的食物怎么吃？
油炸食物
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物富含油脂和高脂肪，堆积在胃里就会引发疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质，很难消化。
对策：
其实要满足口腹之欲，放弃油炸食物也能获得可口的感觉，比如选择烘焙而不是油炸的食物，或选择吃低脂或无脂食物。
辛辣食物
辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人难受的“心痛”，并增加胃肠负担。
对策：
对于肠胃不好或身体燥热的人来说，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食物，少吃青、红辣椒。
巧克力
大量食用巧克力会带来多余的热量。胃食管反流病患者食用巧克力后会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
对策：
最好吃黑巧克力。因为黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，每天最多只能吃两小块。
生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜富含多种营养元素，它们对健康大有裨益，但也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。
对策：
营养专家建议，吃这些食物时可以用生熟混合的烹饪方法，这样可以使您收获健康，不用遭受负面的影响。
西兰花和卷心菜
高纤维的蔬菜能帮助撑大胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
对策：
解决问题的方法很简单，只要在吃之前，将它们放在热水中焯一下，使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
豆类
豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
对策：
以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆类里面含有的大量纤维。此外延长烹饪时间也可达到同样效果。