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杨梅的食用禁忌有哪些

时间:2017-10-18 来源:饮食养生 作者:网友投稿

1、黄瓜

杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。

2、萝卜

杨梅含有丰富的植物色素,若将其与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。

3、大葱

杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。

4、牛奶

杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。

5、咯血患者不能吃杨梅

杨梅性温,易助热上火,促使咯血加剧。《本经逢原》中指出:“血热火旺之人不可多食,恐动经络之血而致衄也”;《随息居饮食谱》中也认为:“多食动血。”

6、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅

杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。

冰杨梅的做法是怎样的?

冰杨梅是杨梅吃法里的一种,冰镇过后的杨梅,味道会更加冰爽,在夏天食用的话,会更觉非常降火。杨梅本身具有清肝火和帮助消化的作用,所以吃了冰杨梅之后,会感觉整个人都精神了,胃口也好了。

1、杨梅先用水冲洗掉表面的杂质。

2、清洗干净;再用盐水浸泡15分钟(在自来水中加入盐);浸泡后的杨梅用水冲干净。

3、将洗净的杨梅加入白糖腌制,放进冰箱冷藏1小时以上(腌制的时间越长,杨梅就跟入味)。

4、取出冷藏的杨梅即可食用,冰镇过的杨梅口感冰凉且香甜,适合小朋友的口味。

5、腌制杨梅时,因为加了白糖的缘故,会渗出杨梅汁,将这些杨梅汁稀释加凉开水即成冰镇杨梅饮,这些杨梅饮给小朋友当饮料最适合夏天引用。

盘点核桃的食用禁忌

1。肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。

2。核桃不宜与酒同食。饮酒食核桃令人咯血。 可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应注意禁忌。如支气管扩张、肺结核患者饮白酒,即可引起咯血,不与核桃共食亦可致病。

3。一次不要吃得太多,否则会影响消化。

4。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以不要剥掉这层皮。

5。阴虚火旺之人忌食。

6。大便稀薄、拉肚子的人忌食。

7。鼻衄、肺脓疡者忌食。

8。核桃不可与野鸡肉一同食用。

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