春季上火吃什么好
春季上火 对症降火
脾虚肝乘——多吃健脾益气食物
上火症状：身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。
降火食物：饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理气为主。
肝郁气滞——多吃疏肝理气食物
上火症状：频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
要针对病因采取疏导的方法来进行治疗，还需调节神志和情志。
肝火上炎——多吃清肝泻热食物
上火症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
秋季吃姜小心上火
大家都知道吃姜好，可以祛除体内寒气，还可以治胆结石，保护肝功能。可是你知道吗？姜虽好，在秋季里，最好别吃姜。
为何秋不吃姜？
中医认为，生姜虽具有驱寒暖身的功效，但由于它属于辛辣刺激食物，性质较热，多吃容易上火。加上秋天风干物燥，如果吃的生姜太多，就容易伤肺，加重人体缺水症状，导致身体干燥加重。所以，“秋不食姜”的说法是具有一定道理的。
5类人秋天不宜吃姜
如果你体质偏寒，常有手脚冰冷的症状，秋天吃姜是有助于散寒的。但如果你是以下体质的人，秋天就应该少吃姜。
1、内热较重者。身体有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮、肝火旺、脾气暴躁等病症的人，秋天不宜吃姜。
2、阴虚体质者。身体常出现手脚心出汗发热、口干、眼干、心情烦躁、皮肤干燥等症状的人，秋天不宜吃姜，否则会加重症状。
3、酗酒的人。生姜与烈酒同属热性食物，秋天同食或会导致体内积热。
4、脱发者。经常脱发的人多为肾阴虚患者，生姜性温，脱发之人常大量食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。
5、肝炎患者。中医认为，吃姜会引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。
健康吃姜注意事项
为了身体健康，大家在吃姜的时候最好注意以下事项：
吃姜并非多多益善
天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃，适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。
不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
晚上尽量不要吃姜
俗话说的好：晚上吃姜，像吃砒霜。 为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：使人兴奋，无法安睡；刺激神经，影响心脏功能；郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
不和韭菜同吃
韭菜性温，能温肾，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。
不和芹菜同吃
芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的药用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。
不和生鱼同吃
早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。
鱼体的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）时，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。
没想到吃姜也有这么多讲究吧！大家以后可要注意了！
春季糖友都该吃些什么好
春季是养生的好时节，那一到春季，糖尿病人吃些什么比较好呢？下面就和小编一起来看一下春天到了，糖尿病人的最佳食物是什么吧。
1、山药
味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾，又可以增强人体抵抗力。
2、苦瓜
性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴， 苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。
3、胡萝卜
糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。
4、洋葱
味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
5、莴苣
莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。
6、大蒜
大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响；此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。
7、黑木耳
黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可减少血液凝块，防止血栓形成，有助于防治动脉硬化症，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗肿瘤活性，对癌细胞有抑制力。除以上蔬菜外，糖尿病患者的饮食还可适当增加芹菜、油菜等蔬菜，都是不错的春季养生方法，有利于稳定血糖。
8、枸杞子
枸杞子含有β-胡萝卜素、叶黄素、枸杞多糖具有降低血脂和胆固醇作用（糖尿病患者常伴有血脂代谢紊乱），还有降血糖作用。
几款适合糖尿病患者食用的春季食谱
萝卜粳米粥
原料：白萝卜、粳米。
操作方法：
1、将白萝卜洗净，切成小块。
2、将粳米淘洗干净，与萝卜同放入锅内，加适量水；
3、用武火烧沸，再改文火熬熟即成。
功效：此粥具有消食利气，宽中止渴的作用，不能与人参同时服用。
何首乌粥
原料：粳米100克，何首乌50克。
操作方法：
1、将何首乌放入砂锅中煎熬浓缩后，去渣取汁；
2、粳米与药汁同入砂锅，先用武火煮开后，改用文火熬成粥。
功效：养肝补血益肾抗老。可防治贫血、动脉硬化、高血脂、神经衰弱、便秘等。
注意：泄泻者忌服；何首乌粥滋腻，腹胀满、湿痰重者忌用。不可与萝卜、葱、蒜、猪肉、羊肉及含铁丰富的食物同食。煎熬时不宜用铁锅。
竹笋米粥
原料：鲜竹笋一个，粳米100克。
操作方法：将鲜竹笋剥皮切块，与粳米同煮成粥。
功效：润燥除热，生津止渴。
海鲜面
原料：海带50克，瘦猪肉50克，荞麦面粉10克，普通面粉20克，葱适量。
操作方法：
1、将瘦猪肉切成小块，待用。
2、把荞麦面粉和普通面粉混合后用清水和匀，揉成面团，用擀面杖檊成薄皮，切成面条，待用。
3、锅内放油加热至六成熟时，下入葱炝锅，出香味后加入肉，海带炒匀，加清水300毫升，用文火烧开，下入面条，将面条煮熟后即可。
功效：软坚化痰，利水泄热，降低血糖。