那么烧开水应该注意哪些要点呢？

1、水快开时（80℃-90℃）应打开壶盖。

因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。

2、水烧开后等3分钟左右再关火！

这是因为：普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。

而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍。当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过标准。

如果继续沸腾，持续3分钟后，卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。

3、水不能反复烧，最好现烧现喝。

流动着的水有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现，水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水”。

这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。

由此可见，饮用老化水对人体健康的危害不可低估。研究表明，刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天，就会上升到0.914毫克。

原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放一天后，每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。：对桶装水想用则用，不用则长期存放，这种饮水习惯对健康无益。

每天清早最好能先把水打开放5-10分钟，避免管道的铁锈污染和管道中死水的产生。

长期没有打开过的水龙头应格外注意。这部分水可以用来清洁和洗涤。

哪些食物有助于孩子长高？家长们要多多注意！

相信每个家长都想让自己的孩子快快长高，拥有一个大高个。其实孩子的成长发育是离不开饮食的帮助的，日常生活中有不少食物都有助于孩子长高，建议家长朋友们可以给孩子多吃一些，能够帮助孩子长高。

哪些食物有助于孩子长高？

1、 鸡蛋

鸡蛋是一种常见的食物，其中含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。但有些人认为蛋黄中含有非常多的胆固醇，不利于孩子的成长，这其实是一个错误的想法。处于成长时期的孩子，不用担心身体的胆固醇值，每天吃1~2个鸡蛋都是比较合适的。

2、 牛奶

牛奶是一种富含营养物质的食物，其中含有制造骨骼的营养物质，那就是钙质。牛奶中的钙质很容易被孩子的身体所吸收，所以建议孩子一天要喝1~2杯牛奶，能够为身体提供所需要的钙质。

3、 黑豆

黑豆是公认的高蛋白食物，孩子适当的吃一些黑豆，能够为身体提供丰富的蛋白质，能够防止肌肉的流失，也能促进骨骼的发育，建议家长朋友们可以在做米饭时适当的加一些黑豆，或者可以用黑豆磨成豆浆喝。

4、 胡萝卜

胡萝卜是一种常见的蔬菜，其中富含维生素a，不仅能够起到保护视力的作用，而且能够帮助蛋白质的合成，对于长高有一定的帮助。不过也要注意，日常生活中有一些孩子不太喜欢吃胡萝卜，家长一定要及时进行引导，要帮助孩子克服挑食的坏毛病。

5、 菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其中含有丰富的钙质，铁质以及多种维生素，不仅能为孩子的身体提供丰富的营养元素，而且还能帮助孩子更好的成长和发育。

6、 牛肉

牛肉是一种高蛋白食物，其中含有的脂肪比较低，能够避免孩子因摄入太多而造成的肥胖现象。而且牛肉中还含有氨基酸，能够促进孩子的骨骼发育，对于孩子长高有一定好处。

以上6种食物都有助于孩子长高，建议家长朋友们日常可以通过以上内容来搭配孩子的饮食。另外，多做运动也有利于孩子长高，建议家长朋友们平常可以让孩子保持运动的习惯，多进行打篮球，跑步，游泳等运动，这样能够促进孩子的骨骼发育。

孕妇可以吃橘子吗 要注意什么

孕妇可以吃橘子吗

孕妇吃橘子可以，但一次不要太多。橘子常与柑一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是最常见的水果之一。橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，是参与人体正常代谢的重要营养物质，这些物质对孕妇没有任何伤害。

孕妇吃橘子既能改善胃肠道不适症状，增进食欲；又能加强营养，提高人体免疫力；还可促进通便，降低胆固醇，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。不过什么食物都要有个度，橘子一次不能吃太多，吃多了容易导致上火，尤其在孕后期孕妇容易发生便秘的情况下，更要少吃或不吃。

那么，吃橘子需要注意的是什么呢？

吃橘子的注意事项

许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。所以，吃柑橘最好别丢橘络。

有些人吃完橘子后，喜欢用橘皮泡水喝。这是把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒千或晾干制成的。一般放至隔年后，等挥发油含量大为减少，黄酮类化合物含量相对增加之时，陈皮的药用价值才能体现出来，且陈得越久越好。而鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，有刺激性，还会刺激肠胃，对健康产生不利影响。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。

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