白酒醋腌秋葵的做法
白酒醋腌秋葵的做法
秋葵是夏季非常受欢迎的蔬菜,味道可口,做法简单。在日常生活中,很多人特别喜欢吃秋葵。新鲜秋葵味道非常爽脆可口,营养丰富,其实秋葵可以腌着吃。
用料:秋葵、白酒醋、芥末子胡椒、大蒜、辣椒、莳萝、糖、盐
做法:秋葵洗净放入装有冰块和冰水的碗中,进冰箱冰镇3到24小时。小锅里加水放入白酒醋、糖、盐煮沸,加入芥末子、胡椒、大蒜、辣椒和莳萝,关火。冰镇后的秋葵拿出擦干后放进无水无油可密封的玻璃容器中,倒入上一步中的调料汁封好。放在阴凉处储存,可依据个人喜好腌渍3天到2星期。
1、白酒醋不同于白醋,是西餐常用的一种调料。
2、腌渍所需的所有调料在稍大型的进口超市基本上都可以买到,像莳萝这种如果实在找不到的话灵活一点,不放也可以。
秋葵是什么季节的蔬菜
秋葵又名黄秋葵、咖啡秋葵,俗称羊角豆、潺茄,属于一年生的草本植物,其果荚为主要食用部,由于其外形极像辣椒,因此,秋葵也有“洋辣椒”的称呼。
秋葵的主要成熟季节在夏秋季,在每年的4~8月都可种植秋葵,一般在种植后50天左右即可开始采收,具体的采收时间在花败落后4~5天采收果荚最脆嫩丰腴,若是采收太晚果荚就会慢慢变老,不适合做菜食用。
秋葵正常种植一般在4月份,在每年的6月初期便能食用到新鲜脆嫩的秋葵,但是由于大棚种植的广泛存在,在每年的4~8月都能种植秋葵,也就是说在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。
秋葵最好是在早上和中午食用,不建议晚餐食用,人在早上和中午处于升高热气的时间,尤其是在夏季,上午和中午会在体内大量聚集热气,秋葵属寒性,在上午和中午食用能降低体内的热气,有清热避暑功效,而在晚上不适合食用寒性食物,以免影响睡眠。
自制减肥茶:三花茶的做法
三花减肥茶
材料:玫瑰、茉莉花、枳壳、川芎、荷叶各3钱,水2500cc
作法:开水冲泡、每日代茶饮用。
功用:此药性味甘平,没有不良副作用,适用单纯肥胖型,可以瘦身、提气、减压,适合四季饮用。
玫瑰减肥功效:
经常喝玫瑰花茶,可以降低血液中的胆固醇,利尿并促进新陈代谢,很利于减肥瘦身。
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