多食大蒜解秋乏
入秋后，经过酷暑的煎熬，许多人会感到身体疲倦而怠惰。若想恢复耐力，大蒜是必不可少的。大蒜可刺激食欲，并强身健体。
大蒜可帮助蛋白质消化、吸收，有提高免疫力，使体力上升，以及改善冷症和美容等多种效果。其诸多效用的来源成分是“大蒜素”，但不切是产生不了的。生大蒜所含“蒜氨酸”与蛋白质分解酶“蒜氨酸酶”与空气接触才能变成“大蒜素”。把大蒜切细，尽量使其接触空气，可增加“大蒜素”。就营养强壮而言，磨碎是最好的，切碎比切片为好。
“大蒜素”具有挥发性，切后放置20分钟即会在空气中发散掉。故其要点是快一点使用。由于60度以上，酶即失去功能，因此最初应和油一起放入平底锅和锅内，文火加热后用小火慢慢调理。只要遵此，大蒜可以烹调得很好吃。和低温食用油一起用，可预防癌症，还能产生一种很好抑制血栓的物质，煎煮并有温暖手的作用。
在烹饪时，与蒜组合较佳的是猪肉。大蒜产生的“大蒜素”能促进恢复疲劳的维生素B1吸收。维生素B1在猪肉中多，其他如蘑菇、豆类、糙米等亦含有。若在意食后与“大蒜素”有关的气味，可饮用绿茶和牛奶以去除。
入秋后，宜尽量食用大蒜，在增强体力的同时，精力也随之增加。在古代希腊的历史学家希罗多德看来，埃及建造金字塔的工人，正是大量发放大蒜和洋葱的结果。此话在今天可以说是的确如此。
俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，中医认为，大蒜性温，入脾、胃、肺经，可用于治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核等症。尤其是感冒咳嗽伴随咽痒时，喝点大蒜水可较快地缓解症状和不适，平日里预防感冒也可适当喝点大蒜水。现介绍两款大蒜饮品，可供选择。
蒸大蒜水：用大蒜2瓣拍碎，放入碗中并加盖，放入锅中大火烧开后改小火蒸15分钟，一日三次饮用。
煮大蒜冰糖水：用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗，早、中、晚各一次。用于缓解儿童感冒时，严重咳嗽很有效。
秋季如何解秋乏？
秋天开始了，小伙伴们是否很容易感到疲惫、乏力、想睡觉？嗯，没错，这就是传说中“春困秋乏”中的“秋乏”。
有人可能会问，为啥会有“秋乏”这种情况呢？其实除了部分是因为睡眠不足导致之外，更多的是因为人体自身对夏天过量消耗的自我补偿，是一种正常的生理现象。
又有人会问，“秋乏”这种现象很影响工作状态啊，有解决的办法吗？广州医科大学附属第五医院中医科梁健宁主治中医师教大家几个妙招，可以让这个秋天不再困乏，还不赶快马克下来！
一、调节情绪，消除伤感
俗话说：“伤春悲秋。”秋天万物凋零，是一个很容易让人产生萧索之意的季节。从而也很容易导致出现情绪低落，甚至是伤感、忧郁的状态。
这时候，要多与朋友聚会聊天，趁着秋高气爽的环境出去逛逛公园、游览山水，都有助于不良情绪的发泄，避免悲意的产生。多笑、常笑、开口笑，还能保养肺气。当然，如果自己无法调节情绪，还需寻求心理医生的帮助。
二、充足睡眠，早睡早起
《黄帝内经》有说：“秋三月……早卧早起。”在秋天，睡眠上应该做到睡得早、起得早，顺应人体养阴藏神的需要，使第二天保持精力充沛，也开始做好保养阳气的准备，符合“秋冬养阴”的养生原则。
三、适当运动，对抗疲乏
适当的运动是对抗疲乏的有力武器，散步、慢跑都是不错的选择。但是要根据自己日常的运动量来调整。如果平常运动较少的应该从轻量的运动开始，逐渐过渡到有氧运动，如果超出了自身的耐受能力，反而会增加疲劳感。
四、常梳头发，头脑清醒
头部是穴位比较密集的地方，常梳头发，不仅有助于促进局部的血液循环，同时也有疏通经络、按摩穴位的作用。有空的时候可以试试五指梳。这在中医推拿功法里有一招叫做“拿五经”，即用五指分别点按头部中间的督脉，两旁的膀胱经、胆经，左右相加共5条经脉，每次梳头就是在梳五经。每次大概3分钟就能达到效果。
五、补充水分，防止干燥
“秋燥”也是秋天很容易出现的问题，人体也容易因为缺水而导致疲乏。因而，每天补充足够（2升左右）的水分是十分必须的。
也可以泡些西洋参茶，起到养阴提神的作用。另外也可以配合多吃一些滋阴润燥的食物，如蜂蜜、百合、雪耳、沙参、玉竹等。同时也要尽量少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛味的食品和油炸、酒和干燥的膨化食品等。
六、饮食有节，多吃蔬果
在饮食上无论过多、过少都会导致疲乏犯困。吃得过多会导致血液多集中在消化道，使大脑的血液供应不足。吃的少，脑部的营养供应更不足。所以饮食要做到有节制，三餐定时、不过饥过饱、少吃油腻，也能够有效减轻疲乏。
蔬菜和水果是碱性的食物，它的代谢物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。绿色高纤维蔬菜更可以保证脑细胞获得充足的氧气，让人精神抖擞。