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冬季补血补肾的四大药膳

时间:2017-05-22 来源:饮食养生 作者:网友投稿

巴戟薤白爆白虾

做法:将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用,将薤白(别名小根蒜、山蒜,30克)去皮洗净,将白虾(200克)去虾枪,用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热,将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香,再倒入虾一起翻炒,放入盐、花雕炒香,最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。

此药膳有补肾壮阳的功效。

鲜玉竹炒百合

做法:将鲜玉竹(15克)洗净、去皮,切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用,百合(25克)去表皮洗净,枸杞子(1克)用冷水泡30 分钟备用;锅中倒入底油烧热,放入西芹翻炒1分钟,加入盐、白糖调味起锅,铺在盘底;锅中放入油,烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻,加入盐、味精、白糖调味出锅,摆于西芹上即可食用。

此药膳有养阴生津、除烦止渴的功效。

人参鸡卷

做法:将鸡腿去骨,鸡腿肉抹上盐腌制10 分钟备用;人参(15克)洗净,切去末梢须茎,改刀成鸡腿骨大小,塞入鸡腿肉中,用纱布包裹,上蒸锅蒸20分钟;出笼后,晾凉,除去纱布,切片摆盘即可。

此药膳可大补元气。

冬虫夏草煲老鸭

做法:将老鸭开膛去内脏洗净切块备用,虫草(2克)用温水泡发1小时备用;将老鸭飞水至断生,放入冷水内冲洗,再放入炖盅内,加入高汤、虫草,上锅蒸3个小时,最后用盐调味即可。

此药膳可补肾润肺、行气宽中。

详解糖尿病分型药膳

肺胃燥热型:

主要症状是烦渴多饮,饮不解渴,饮水无度,善饥形瘦,口干舌燥,舌红脉数。

适宜药膳

一、生芦根粥。取鲜芦根30克,粳米50克,以水1500毫升,煎芦根,取汁1000毫升,纳米于汁中,煮粥食之。

二、雪梨浆。取甜水梨大者1枚,薄切,新汲凉水内浸半日,时时频饮。

三、五汁饮。取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁,临时斟酌多少,和匀凉服,不甚喜凉者,重汤炖温服。

四、西瓜嫩皮煎。取西瓜皮适量煎水喝。

五、生地黄粥。取生地黄汁150毫升,加入陈仓米粥内,搅拌令匀食之。

六、天门冬粥。取天门冬30克,白米50克,煮粥食之。

肾阴亏损型:

主要症状是口渴多饮,尿频色清,疲乏无力,腰腿酸软,手足心热,口干舌红,脉沉细数。

适宜药膳

一、一甲煎。取生牡蛎60克将其碾细,用600毫升水煮,煮至200毫升为止,温服。

二、猪肤汤。取猪皮500克,白面粉250克,熬香,和令相得,温分六次服。

三、一味薯蓣汤。取生淮山药120克,煮汁两大碗,以之当茶,徐徐温饮之。

四、枸杞粥。取枸杞、白米煮粥食用。

五、山萸肉煎。取山萸肉60克,浓煎食用。

阴阳两虚型:

主要症状是尿频清长,口渴多饮,口干少津,面色黛黑,常常腹泻,阳痿畏寒,舌淡苔白,脉沉迟。

适宜药膳

一、桂心粥。取白米60克,煮粥,粥半熟入桂心末,每日用5克,煮熟食之。

二、韭菜粥。取白米60克,煮粥,粥熟入韭菜少许微熬,然后食之。

三、炖猪腰。取猪腰2个,杜仲或核桃肉30克,一同炖熟食之。

四、鹿角粉。取鹿角粉或鹿角霜,加煅牡蛎、生龙骨各等份,研细末,炼蜜为丸。

五、菟丝散。取菟丝子150克,茯苓100克,石莲肉60克,共研为末,加酒,糊调为丸,每服30-50丸。

15个适宜不育患者的饮食药膳

男性不育症是临床上常见的一种男科疾病,其病因有多种,因此其治疗方法也有多种。由于治疗过程比较缓慢,很多患者会通过食疗来辅助治疗,我们知道食疗虽然起不到立竿见影的效果,但是在慢性治疗过程中还是有大大的好处。下面我们一起看看常用的治疗不育症的食疗方法有哪些?

1、木耳冰糖羹:白木耳润肺,黑木耳补肾,黑白木耳同用,有金水相生之妙用。黑、白木耳比例自定,适量,先煮开黑木耳,文火煨3小时,加白木耳煮开后文火煨1小时至烂似细泥粘稠,加冰糖适量,备用,每日250ml,空腹服用。冬季可加适量津小枣。

2、生薏苡仁粥:生意苡仁洗净,加水,煮酥烂如粥,每日250ml空腹服用。薏苡仁,味甘,淡,性微寒。功能健脾、渗湿、清肺、排脓,性微寒而不伤胃,益脾而不滋腻,是清补利湿佳品,男女老少皆可用,有湿热者用之尤宜。市场上有国产与泰国进口的两种,作为食疗,宜用国产,似乎味道浓郁而疗效较为显着。

3、人参类:益气、生精,有壮阳之功,宜男子服用,效果更佳。

4、素补膏滋:酌选黑芝麻、核桃肉、桂圆肉、津小枣、莲子肉等,用阿胶炼成膏滋,每日50-100ml,空腹服用。补气养血,宜女子服用。用于气血两虚、头晕目眩、心悸、失眠、食欲不振。

5、猪、牛汤骨或小排骨汤:煮前先将汤骨敲断,煮时加少量米醋,可使骨髓的有效物质更多地溶入汤内,提高浓度。骨髓有效物质有助于造血、生精、改善性功能,提高性生活质量。

6、核桃五味子蜜糊:核桃仁8个,五味子5克,蜂蜜适量,洗净共捣成糊状服食。

7、枸杞黑豆糯米糊:黑豆30克,绿豆30克,淮山药60克(切片),桑椹子30克,枸杞子30克,糯米粉适量。前5味加水适量煮熟,再加糯米粉煮沸搅匀即成。

8、淮山薏苡仁萝卜粥:大萝卜1000克,薏苡仁30克,淮山药 20克,大米50克,萝卜煮熟绞汁,与薏苡仁、淮山、大米一起煮粥食用。

9、淮山大枣藕粉糊:淮山60克(切片),大枣(去核)5枚,核桃仁3个,藕粉50克,前3味先煎熟,后加入藕粉煮沸搅匀即成。

10、淮山海参粥:淮山药30克,海参30克,莲子20克,大米60克,冰糖适量,煮粥食。每天1料。

11、枸杞海参粥:海参30克,枸杞30克,淮山药30克,糯米100克。将海参浸透、剖洗干净,切片煮烂;将糯米、淮山药、枸杞子煮成稀粥并与海参混和再煮片刻,调味食。

12、鳖肉银耳汤:鳖1只,银耳15克,盐、姜适量。将鳖宰杀制净,切块;银耳水发,与鳖肉、姜同炖,熟后加盐调味。食鳖肉、银耳并饮汤,每日1剂,连用5~7天。滋阴降火。适用于精液不液化所致的不育症。

13、鹿鞭巴戟天汤:鹿鞭1对,巴戟天、淫羊藿各15克。将上3味共煮至鹿鞭烂熟,切碎。食鹿鞭并饮汤,每日1剂,连服数日。补肾气,健脾胃。适用于精子活动力差所致的不育症。

14、狗脊狗肉汤:狗脊、金樱子、枸杞子各15克,瘦狗肉200克。将狗肉洗净切块,同狗脊、金樱子、枸杞子一起下锅,加水适量,炖40分钟即可。食肉,饮汤。补肾壮阳。可辅治不育症,常服效佳。

15、羊腰汤:羊腰子1对,肉苁蓉12克,熟地、枸杞子各10克,巴戟天8克。将羊腰子洗净,切丁,与肉苁蓉、枸杞子、巴戟天同入锅,加水适量炖60分钟至腰子熟烂即可。吃肉,饮汤。每日1次。壮阳补肾。可辅治不育症。

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