三款大蒜养生食谱做法
一、鱼蒜汤
材料：大蒜2个，乌鱼1条
做法：
1、大蒜掰开，去膜，乌鱼宰杀、清理干净，洗净后切块；
2、材料放炖盅里，加适量清水，用文火炖2个小时即可。
功效：辅助治疗慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养性水肿、高胆固醇血症和老年人动脉硬化。
二、鳖蒜汤
材料：大蒜2个，鳖1只（差不多500克）
做法：
1、大蒜掰开去膜，鳖宰杀、清理干净，切块备用；
2、大蒜、鳖放入炖盅里，倒入适量清水，用文火慢炖2小时。
功效：对治肝硬化腹水有疗效。
三、大蒜粥
材料：大蒜1个，大米100克
做法：大米洗净，大蒜去膜，倒入锅中，加水，煮粥即可。
功效：杀菌、消炎、健脾、止泻，适合腹泻、急性肠胃炎的患者食用，特别是孕妇腹泻患者，同时，小儿腹泻也可以吃。
虽然大蒜的功效很多，但是大蒜吃的太多也会出现问题。大蒜性味辛温，吃多了会伤肝、损目，阴虚火旺的人不适宜食用，口、眼、咽喉有炎症的患者也不能吃大蒜。
清蒸生蚝，学会家常做法更好吃
生蚝是人们在家居生活中常吃的一种海鲜产品，而懂美食的人也会采用清蒸的方法制作生蚝，那么，清蒸生蚝该怎么做呢?
清蒸生蚝的家常做法：
1.将所有食材准备好
2.用刷子将生蚝刷洗干净后待用
3.将葱蒜清洗干净后剁成索膜
4.锅里倒入适量油，烧至三成熟
5.放入葱蒜末爆出香味
6.放入少许蒸鱼豉油和少许料酒
7.炒匀后倒在碗中备用
8.将生蚝放进蒸笼里大火蒸几分钟
9.蒸好后打开壳，淋上酱汁
10.再撒上少许蒜蓉剁椒就完成了。
生蚝的营养价值：
生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
红枣和牛奶可以一起吃吗？牛奶红枣粥的做法
红枣和牛奶都是富有营养的食物，如果能天天吃上一些红枣，喝上一些牛奶，是对健康很有好处的，但很多人会担心这两种东西不能一起吃，其实这种担心是多余的。
红枣中富含各种矿物质和维生素，维C和铁比较多，而维C可以有效促进铁的吸收。牛奶中唯一缺乏的就是维C。所以两者搭配可以取长补短，使两者营养价值都全部体现。是很好的搭配，就像现在市场上买的有红枣奶。对贫血，气血不旺者颇有疗效。
牛奶红枣粥
原料：牛奶500毫升，大枣10粒。
制作：1.将红枣洗干净，先用清水煮烂。
2.把煮好的红枣倒入牛奶中，将牛奶与红枣一同煮沸即可食用。
功效：补血、开胃健脾。