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适合小寒养生保健的药膳食疗

时间:2017-05-26 来源:饮食养生 作者:网友投稿

山药羊肉汤:

[配料] 羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

[做法] 羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

[功效] 补脾胃,益肺肾。

强肾狗肉汤:

[配料] 狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。

[做法] 狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖2小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。

[功效] 暖脾胃,温肾阳。

素炒三丝:

[配料] 干冬菇1.5两,青椒2个,胡萝卜1根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

[做法] 冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。

[功效] 健脾化滞,润燥。

饮食禁忌:狗肉忌与绿豆,杏仁,菱角同食。

患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。

丝瓜西红柿粥:

[配料] 丝瓜500克,西红柿3个,粳米100克,葱姜末、盐、味精适量。

[做法] 丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

[功效] 清热,化痰止咳,生津除烦。

女性内分泌失调有何药膳

大家知道如果出现内分泌失调,脸上就会开始长斑,脸色不好,严重还会引起妇科疾病的发生,那么有什么简单的方法,就可以治疗内分泌失调的问题呢?下面,来给大家推荐几款女性内分泌失调调理的药膳美食。一起看看吧。

1、桃花猪蹄粥

桃花(干品)1克,净猪蹄1只,粳米100克,细盐、酱油、生姜末、葱、香油、味精各适量。将桃花焙干,研成细末备用;

淘净粳米,把猪蹄皮肉与骨头分开,置铁锅中加适量净水旺火煮沸,改文火炖至猪蹄烂熟时,将骨头取出,加米及桃花末,文火煨粥,粥成加盐、香油等调料,拌匀。隔日一剂,分数次温服。本方活血化淤,适于产后女性。

2、清斑食疗汤

丝瓜络10克,僵蚕10克,白茯苓10克,白菊花10克,珍珠母20克,玫瑰花3朵,红枣10枚。煎浓汁两次混合,分两次饭后服用,10天一疗程,一般患者一个疗程见效。

3、桃花白芷酒

在清明节前后采集方向枝条上花苞初放或开放不久的桃花300克,与白芷40克同放瓶中,加上等白酒100毫升,密封1个月后取用。

早晚各饮桃花白芷酒1盅。饮用时倒少许药酒于手掌之中,双手对擦,待手心发热后,往返擦面部。

4、方牛肝粥

牛肝500克,白菊花9克,白僵蚕9克,白芍9克,白茯苓12克,茵陈12克,生甘草3克,丝瓜30克(后六味放入纱布包内),大米100克,加水2000毫升煮成稠粥,煎后捞出药包,500毫升汤分两日服用。

吃肝喝粥,早晚各服一次,每个疗程10天(两天熬一次粥,不要一次熬出来),两疗程之间隔一周,连服三个疗程。此方无副作用。

5、香附鸡

鸡1只,香附20克,枳壳10克,金桔饼20克。鸡洗净后去脏杂,把香附等中药放入鸡腹内,放蒸锅中隔水蒸熟。去药渣,喝汤吃鸡肉,食后含咽金桔饼。每周1次。适用气郁引起者。

6、五白糕

白扁豆50克,白莲子50克,白茯苓50克,白菊花50克,山药50克,面粉200克,白糖100克。将扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面,与面粉调匀,加水和面蒸食。久服有效。

7、珍珠母百合煎

珍珠母30克,百合15克。先以珍珠母水煎,取汁,云药渣。用药汁再加百合煎饮。逐日1次。适于黄褐斑患者燥热较甚,心声不安,失眠多梦者。

8、核桃牛奶饮品

核桃仁30克,牛奶200克,豆浆200克,黑芝麻20克。将核桃仁、黑芝麻倒入小石磨中,边倒边磨。磨好后,均匀倒入锅中与牛奶煎煮,煮沸后加入少量白糖,逐日早晚各一碗。适用于血燥引起者。

小儿遗尿怎么办 中医辨证小儿遗尿食疗药膳

  小儿遗尿又称遗溺、尿床,是小儿睡中小便自遗,醒后方觉的一种疾病。婴幼时期,由于生理上的经脉未盛、气血未充、脏腑未坚、智力未全,对排尿的自控能力较差,学龄儿童也常因白日游戏过度、精神疲劳、睡前多饮等原因,亦可偶然发生遗尿,这些都不属病态,超过3岁,特别是5岁以上的幼童,不能自主控制排尿,熟睡时经常遗尿,轻者数夜1次,重者可1夜数次,则为病态。

  中医辨证治疗小儿遗尿

  肾阳不足型

  [临床表现] 睡中经常遗尿:多则1夜数次,醒后方觉,神疲乏力、面色苍白、肢凉怕冷、下肢无力、腰腿酸软,智力较差,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉弱。

  [食疗药膳]

  1.复盆子芡实猪膀胱汤:复盆子10克,芡实15克,益智仁10克(盐炒),猪膀胱1个。前3味药研细末包裹,与猪膀胱同炖,熟时饮汤,食猪膀胱。

  2.狗肉煲黑豆:狗肉50克,黑豆30克,肉桂末2克。将狗肉洗净,切成小块同黑豆放锅中,加水适量及肉桂末,武火煮沸,改文火煲至狗肉烂时加入调料服食。

  3.肉桂炖鸡肝:肉桂3克(研末),雄鸡肝1具(切片),放入碗内,加入生姜、葱、米酒、食盐、味精等适量调料及适量清水,隔水炖熟,饮汤吃鸡肝,睡前1次服完。

  4.黑豆益智猪肚汤:黑豆20克,益智仁20克,桑螵蛸20克,金樱子20克,猪肚1个。前4味药用干净纱布包裹,与猪肚一起炖熟,饮汤食猪肚。

  肺脾气虚型

  [临床表现] 遗尿或尿床,兼见自汗、面色苍白、唇色淡白、食欲不振,舌质淡,苔白,脉弱。

  [食疗药膳]

  1.白术金樱子粥:炒白术10克,金樱子10克,芡实15克,粳米30克。将前3味水煎取汁200毫升和粳米同煮粥食用。

  2.乌梅红枣汤:乌梅5枚,蚕茧壳1个,红枣5枚(去核)。水煎服,每日1次。

  3.四味猪膀胱汤:益智仁20克,芡实20克,山药20克,莲子 (去心)20克,猪膀胱1具。将益智仁煎水去渣取汁,以药汁把芡实、山药、莲子泡浸2小时,装入洗净的猪膀胱内,文火炖熟,入盐适量调味,食猪膀胱,饮汤。

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