慢性胃炎的药膳疗法
俗话说：民以食为天。饮食在人们的生活中占有很大的地位，现在，饮食不仅仅只是平时的吃饭那么简单了，不少人还利用食疗来治病。食疗是调理健康的一种方式，不仅利胃开脾，改善自我，还有利于身心，很受患者欢迎。那么，对于慢性胃炎患者，又有什么好的食疗推荐呢？一起来看看下文。
（1）白术猪肚粥：
【主要成分】白术30g，猪肚1只，粳米60g，生姜少许。
【煎服法】将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000ml，煎煮取汁约600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。
【适应症】用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱的食欲不振。脘腹作胀、大便滞下等症。
（2）豆劳馒头
【主要成分】白豆蔻15g，面粉1000g，酵母50g。
【烹制】将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，一起加入制成馒头。
【适应症】脾胃气滞的脘腹胀痛，食欲不振或胃脘冷痛，恶心呕吐等。
（3）曲末粥
【主要成分】神曲10～15g，粳米30～60g。
【煎服法】先将神曲捣碎，加水2000ml取汁，煎至1000ml取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次温服。
【适应症】脾胃虚弱的、食欲不振、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀等症。
（4）陈皮鸡
【主要成分】陈皮20g，香附15g，鸡肉60g，葱白10茎，生姜6g，调味品适量。
【烹制】①择嫩公鸡肉洗净，切小块备用。②将陈皮洗净，醋炒香附，放入砂锅中煎取药汁200ml，将生姜切如米粒状，葱白切碎。③将鸡肉先用热油锅炒。兑入药汁，加适量清水；先以火煮沸，再以文火焖至药汁干涸，放姜粒、葱白、料酒、味精、酱油、炒拌而成，以佛手酒50ml送服，日一次连吃3―5日。
【适应症】用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱、脾胃不和，肠胃气滞证，症见脘胁胀痛，食少不化嗳气、恶心、舌苔白腻。
慢性胃炎应该怎么吃？慢性胃炎能吃的食物
慢性胃炎应该怎么吃？慢性胃炎是胃病中最常见的，而胃病是一种较为痊愈的慢性疾病。在治疗慢性胃炎的过程中，饮食有着很重要的作用，需要特别的注重才行。今天，为大家介绍一下慢性胃炎吃什么好吧。
慢性胃炎的饮食建议
规律饮食：有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量适度，每餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
注重软、烂、消化：食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。
避免食用产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但是否所有的患者都会因吃产气性食物而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
保持新鲜、清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
避免食用酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，这些水果酸度较高应该避免食用。
接下来，盘点一下慢性胃炎吃哪些食物好吧。
慢性胃炎吃什么食物
粥：粥是极易消化的食物，可有些胃病患者喝粥之后会出现反酸的现象，其实是因为粥中的淀粉质容易发酵而增加的胃中的酸度，建议胃病患者再煮粥是可以加一些瘦肉、皮蛋等。
秋葵：秋葵中富含果胶，对胃黏膜有定的保护作用，对胃炎人群有一定的辅助养生功效，同时秋葵中含铁元素丰富，对女性月经多，头晕眼花有一定的食量作用。需要注意的是，秋葵性含量，脾胃虚寒，经常拉肚子的人群不宜多吃。
面食：面食是略偏碱性的食物，不会造成反酸的情况。与粥相比，其排空时间较长，并且易于消化，因此，面食比较适合胃病患者食用。
白萝卜：白萝卜中钙，磷，钾，铁和维生素A，维生素B，维生素C含量丰富，尤其是维生素C含量很高，所以白萝卜具有很好的抗氧化及抑制细胞老化效果明显的作用，此外，白萝卜中含有大量的消化酵素淀粉，吃白萝卜能防止胃酸过多，能够有效促进消化机能，适合胃炎人群食用。但是白萝卜性凉，脾胃虚寒，慢性胃炎胃溃疡人群不宜食用过量。
慢性胃炎的具体饮食应要听医嘱。
慢性胃炎饮食如何安排？盘点慢性胃炎的饮食原则
慢性胃炎的饮食应该怎么吃呢？慢性胃炎和饮食的关系是极为重要的，相信这一点大家都是有所了解的，不过慢性胃炎的具体饮食应该怎么吃，很多人就不是很了解。下面就来为大家介绍一下慢性胃炎的饮食安排是怎样的吧。
慢性胃炎的饮食建议
少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃的负担。病情一般者，可采用少渣半流，与急性胃炎少渣半流饮食一样，一日五餐。进入恢复期时，可食用少渣软饭，饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同，以一日四餐为宜。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，如牛奶1杯，饼干2片；麦乳精1杯；煮鸡蛋等。
注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡，能维持或促进机体健康，防止贫血或营养不良。胃酸很低或无酸分泌的萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁性贫血。对出现贫血或营养不良者，在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏及红枣，并注意维生素C和维生素B族的补充，包括维生素B 12和叶酸。应适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。
当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。
除此之外，慢性胃炎的饮食还需要注意哪些细节呢？
慢性胃炎的注意事项
调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。
进食要定时和少食多餐，注意营养搭配。要合理的安排生活作息时间，避免过度劳累，注意多休息。
慢性胃炎患者平时要多吃一些新鲜、清淡的食物，放存长时间的食物不吃，可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果，如苹果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。
慢性胃炎的饮食一定要合理科学，才会对病情有所帮助。