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夏日3款药粥 助婴幼儿远离暑热困扰

时间:2017-06-13 来源:饮食养生 作者:网友投稿

荷叶冬瓜粥 取新鲜的荷叶两张,洗净后煎汤500毫升,滤后取汁备用。冬瓜250克,去皮,切成小块,加入荷叶汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖适量,早晚服用。冬瓜可清热生津、利水止渴;荷叶清热解暑。适用于发热不退、口渴、尿少的病儿。

蚕茧山药粥 用蚕茧10只,红枣10个,山药30克,糯米30克,白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升,滤液去渣,再将红枣去核,山药、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。蚕茧止渴解毒;山药、红枣健脾和胃。适用于低热、神疲乏力、胃纳减退、大便溏薄的患儿。

益气清暑粥 取西洋参1克,北沙参10克,石斛10克,知母5克,粳米30克。先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟,去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末,与粳米加入药汁中煮成粥,加白糖调味,早晚服用。西洋参益气养阴;北沙参、石斛、知母养阴清热止渴。适用于发热持续不退、口渴、无汗或少汗的患儿。

治疗失眠的药粥

百合红枣粥:原料有百合20克,红枣20枚,绿豆50克,大米50克。做法是先煮绿豆至半熟,放入百合、红枣和大米,再煮成粥服食。早晚各一次。百合清心安神,红枣养胃健脾,绿豆清热除烦。适于夏季失眠及妇女更年期失眠伴有心悸、心烦、潮热、自汗者服食。

远志枣仁粥:远志15g、炒酸枣仁10g、粳米75g,粳米淘洗干净,放入适量清水锅中,加入洗净的远志、酸枣仁,用大火烧开用小火煮成粥食用。此粥有宁心安神、健脑益智之功效,可预防老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。

鹌鹑枸杞粥:鹌鹑蛋10个、枸杞15g、核桃仁15g,将鹌鹑蛋蒸熟去壳,枸杞浸泡数分钟,核桃仁炒熟碾碎,加适量大米慢火煮成粥。此粥有滋阴补血、养心安神之功效。适用心脾两虚失眠症。

龙胆草粥:原料有龙胆草10克,竹叶20克,粳米100克。做法是先加水煎煮龙胆草、竹叶,取汁代水加入粳米煮成粥,代早餐服食。粥中龙胆草泻肝降火,竹叶清心除烦。适于失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦、小便黄、大便秘结,属于肝郁化火者服食。

生地黄粥:原料有生地黄30克,炒酸枣仁20克,粳米60克。做法是先水煎生地、酸枣仁,取汁去渣,以药汁加粳米煮粥晨起代早餐食之。生地黄清热滋阴,酸枣仁宁心安神。适于失眠兼心烦、心悸、头晕、耳鸣、腰酸梦遗、五心烦热,属于阴虚火旺者服用。

双仁粥:酸枣仁10g、柏子仁10g、红枣10枚,大米适量,加水煮成粥,空腹饮用。有补脾养心、健胃益气之功效。此粥适用心脾两虚失眠症。

五味子蜜饮:五味子30g、蜂蜜20g,将五味子洗净加适量水用大火煮沸,改用小火煎煮20分钟,去渣取汁,待汁转温后加入蜂蜜,搅匀,分次服用。有宁心安神、养阴润肠之功效。此粥适用于肝肾阴虚型失眠症,对伴有心悸者尤为适宜。

二仁粥:原料有柏子仁15克,炒酸枣仁20克,粳米100克。做法是先将柏子仁、枣仁捣碎,和粳米一同煮粥,待粥将熟时加入适量蜂蜜,再煮沸,睡前服食。柏子仁有养心安神之功,对于心血不足、神志不宁、失眠多梦、惊悸怔忡颇有良效;酸枣仁补益肝胆,滋养心脾,是治疗虚烦不眠、惊悸不安之佳品。此粥适于失眠伴多梦易惊醒、胆怯心悸,属心胆气虚者服食。

竹沥粥:原料有竹沥汁20克,小米100克。做法是先煮小米做粥,临熟下竹沥汁,搅匀,晨起空腹食之。竹沥(系由鲜竹经火炙沥出之液汁,药店有售)有涤痰、除烦、定惊之功。适于失眠伴头重、胸闷痰多、恶食嗳气,属于痰热内扰者服用。

妊娠呕吐中医药粥

妊娠呕吐中医药粥

一、鲜竹茹粥

来源:民间方。

材料:鲜竹茹、糯米。

做法:先用鲜竹茹煎汁去渣,加入糯米煮成稀粥。

用法:每日2~4次,稍温服。

功效:益气和中。

适用:怀孕2个月后发生呕吐,服药不见效者。

二、麦地粥

来源:《圣济总录》。

材料:鲜麦冬汁、鲜生地汁、生姜、粳米。

做法:先将粳米及生姜煮粥,再下麦冬汁与生地汁,调匀煮成稀粥。

用法:每日2次,空腹食。

功效:安胎,降逆,止呕。

适用:妊娠恶阻,呕吐不下食。

三、白术鲫鱼粥

来源:《食疗百味》。

材料:白术,鲫鱼,粳米。

做法:鲫鱼去鳞甲及内脏,白术洗净先煎汁100毫升,然后将鱼与粳米煮粥,粥成入药汁和匀,根据病人口味加入盐或糖。

用法:每日1次,连服3~5日。

功效:健脾和胃,降逆止呕。

适用:脾胃虚弱型恶阻,症见孕后2~3个月,脘腹胀闷,呕恶不食,或食入即吐,浑身无力,倦怠思睡,舌质淡,苔白,脉缓滑。


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