核桃仁的营养价值
核桃仁的营养价值
1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3、核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
4、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
5、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
鸡蛋营养价值高，但这6种蛋不适合吃
鸡蛋营养价值很高，而且价格便宜是性价比最高的，能够为人体补充营养的食物。虽然鸡蛋深受人们的喜爱，但是有一些鸡蛋不建议人们频繁地食用，要谨慎对待。
哪些鸡蛋不适宜多吃？
1、毛鸡蛋
毛鸡蛋是鸡蛋当中还存在尚未成熟的小鸡，在我国某些地区很是流行，有许多具有地方特色的美食是用毛鸡蛋做的。这种鸡蛋没有多少营养，并不像人们说的那么神，相反，这种鸡蛋被微生物感染的可能性很大，对健康很不利。
2、长斑的鸡蛋
这里所说的长斑鸡蛋并不是蛋壳上有斑点，而是打开鸡蛋之后，在蛋壳内壁出现的斑点的鸡蛋。有这样的特征说明鸡蛋存放时间过久了，细菌或者霉菌侵入了鸡蛋。这种鸡蛋不能吃，不要不以为意。
3、溏心蛋
有些人觉得溏心蛋最有营养，所以每次做饭的时候都不会把鸡蛋煮熟。这种想法是错误的，先不说营养方面，在健康方面就有很大的问题。没有做熟的鸡蛋，可能含有致病菌或者霉菌或者存在寄生虫卵，这个几率是很大的，几乎能够达到10%。食用了这样的鸡蛋，很容易引起细菌感染。
4、虎皮蛋
虎皮带是一种传统的名菜，是将新鲜鸡蛋放入水中煮熟，然后再油炸的菜品。虽然吃起来非常的美味，但是这种烹饪方法是不够健康的，经过高温油炸之后，鸡蛋发生氧化，还有可能会产生致癌物。频繁的吃，还会让人长胖，给健康带来更大的风险。
5、蛋黄散了的蛋
生活中相信大家都会碰到这种烦，就是磕完鸡蛋发现蛋清和蛋黄混在一起。很有可能是鸡蛋存放过久的信号，因为放得够久，蛋清稀化之后，水分向蛋黄渗透，蛋黄体积膨胀到撑大蛋黄膜，就会出现散的蛋黄。不过有一种可能是可以吃的，那就是在运输的过程中鸡蛋受到了震荡，导致的蛋黄膜破裂引发的散蛋。
6、异味蛋
正常情况下鸡蛋是不会有太大的味道的，只会有一丝淡淡的腥味。如果闻到了异味，有腥臭的味道。或者蛋黄膜粘附在蛋壳上，就是变质的表现。出现这样的，但不要再继续食用，还要检查同一批其他蛋的质量，不要误食。
鸡蛋是有营养，但是在吃鸡蛋的时候要注意方式方法，而且要检查鸡蛋是否有异常的表现。以上这6种鸡蛋，存在着很大的健康隐患。最好的方式就是让它们远离自己的餐桌，自己要对自己的健康负责。
常见的柑橘类营养价值有哪些？
我们生活中常见的柑橘类水果包括柚子橙子橘子柠檬等，不同的食物给身体带来的营养价值不同，但是一定要掌握正确的吃法才能吸收里面的营养。
常见的柑橘类水果的营养价值有哪些？
1、橙子
橙子是所有柑橘类水果里面含有的锰和钾最高的。当身体缺钾时会出现体力下降、全身没有力气以及精力不足。锰元素参与了乳酸的代谢，当身体缺乏锰元素时不能缓解，因为乳酸所引起的肌肉酸痛。若是因为过度运动所引起的身体不适感，可以喝一杯新鲜的橙汁。
2、金桔
别看金桔的个头小，但营养价值很高。金桔里面含有的金桔苷能够软化血管，帮助降低血压，金桔果皮里面含有的丁香苷以及松柏苷等能帮助调节血压。里面含有大量的维生素p，能够增强血管壁的弹性，防止血管变得狭窄，促进了全身血液运行。但是高血压人群每天吃5~6颗即可，不可吃太多。金桔中的糖分太多，糖尿病患者要少吃。
3、柠檬
柠檬里面含有的有机酸，具有杀菌消毒的功效，能帮助祛除异味。在吃海鲜或者喝葡萄酒的时候，可以加入几片柠檬能提鲜。柠檬里面含有的维生素c以及矿物质非常丰富，能达到美容养颜以及淡化色斑的功效，但是对于胃酸的人群来说尽量少吃，因为里面的有机酸会刺激胃酸分泌。
4、葡萄柚
葡萄柚的果肉比较鲜嫩而且多汁，里面有大量的番茄红素，具有抗氧化功效，抗氧化功能是维生素e的100倍以上，能达到美容养颜以及护肤效果。但是番茄红素属于脂溶性的，尽量和酸奶或者带油脂的食物搭配在一起吃，这样能够提高其吸收率。
5、丑橘
丑橘是所有柑橘类水果里面含有的胡萝卜素含量最高的，胡萝卜素能在身体中转化成维生素a，保护了呼吸道，维持了人们的视力，达到了抗氧化的功效，同时也能够维持免疫力，保护人们的皮肤。
温馨提示
在柑橘类水果里面含有大量的有机酸，吃完饭之后要及时漱口或者刷牙，防止对牙齿带来一定的损伤。另外要控制吃柑橘类水果的量，并不是吃的越多越好，如果吃太多的话有可能会引起身体上火。