严寒冬季，很多人喜欢吃热乎乎的食物来抵御寒冷，如一杯奶茶、一碗热腾腾的牛肉汤、火辣辣的火锅、一杯烈酒等，虽然能快速暖身，不过就会对身体带来一定能伤害，所以冬季饮食要有所忌口，不可乱吃。

冬季应少吃或不吃哪些食物？

1、太辛辣的食物

严寒冬季正是吃麻辣火锅的好时机，能让人们的味蕾得到满足，又能暖身。然而麻辣食物却会刺激消化道，特别是消化道敏感且易发炎者，常常因为吃太辛辣的食物而导致胃溃疡、十二指肠溃疡或浅表性胃炎等。吃完辛辣食物后全身血管扩张，毛孔随之打开，出汗也有所增多，积存在体内的热量跟随汗液散发，易导致着凉感冒。

2、寒凉食物

冬季应适当吃温性食物，如猪牛羊肉和鸡肉以及板栗和桂圆等，能增强耐寒能力。少吃或不吃凉性食物如黄瓜和西红柿以及苦瓜等，偏爱于凉拌菜的人，制作时应加入热性食物来中和如食醋、生姜和葱。

3、烧烤和油炸食物

确实冬季应适当吃肉类，能为身体提供优质蛋白质和铁，维持免疫力，促进组织修复，提高肌肉力量。同时高蛋白质食物热效应较高，能帮助暖身。但是，肉类经过烧烤和油炸后转化为高热量和高脂肪的，同时也会产生致癌物，如丙烯酰胺、杂环胺以及苯并芘等。所以喜欢吃肉的人群尽量通过低温方式来烹调，如蒸煮炖，避免油炸、油煎和烧烤。

4、烈酒

不少人群到了冬季习惯喝烈酒来驱除寒冷，然而喝酒暖身只是暂时的，其主要成分是酒精和水，热量并不是很高，机体无法从酒中吸收需要的能量。喝酒后全身血管扩张，促进全身血液循环，呼吸速度加快，促进体内热量由血液散发到体表，从而暂时感觉到暖和。酒精和酒精代谢产物可抑制中枢神经系统，降低皮肤对外界温度敏感度，使得人体无法感觉到寒冷。喝酒非但无法暖身，反而易着凉感冒，同时过量喝酒可损害肝脏和心脑血管健康。

温馨提示

由此可见，冬季应少吃以上几种食物。冬季应做到早睡晚起，每晚睡够7~8个小时；根据体质和兴趣爱好来选择合适的运动项目，如散步、打太极拳、慢跑或骑自行车等运动，以身体稍微出汗为宜，不能过度追求大汗淋漓。

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