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冬季进补吃什么?推荐这4种食物!

时间:2021-01-07 来源:四季饮食 作者:网友投稿

大家都知道冬季是进补最好的时候,人们应该要把握这个时机,虽然很多人知道冬季是进补最好时间段,但是不知道吃什么食物能滋补身体,常常会陷入到饮食误区当中,以及起不到滋补身体作用,反而对身体健康造成不同影响。

冬季进补吃什么食物比较好?

1、山药

生活中人们常常吃到山药,山药它是一种药食同源的食物,很多人在冬季喜欢拿它来煲汤或者是做火锅,备受人们的喜爱。其实冬季人们吃山药,对人体心脑血管起到保护作用,而且对身体也起到很好滋补效果,是一种很好的滋补食物非常适合冬天食用,主要是山药它含有的淀粉酶有利于脾胃消化和吸收。

2、红薯

冬季吃红薯也是对身体健康非常有益的,红薯富含丰富膳食纤维,可以促进人体肠胃蠕动,加快体内毒素排出体外,特别是出现便秘问题的人,吃红薯也是起到改善作用,甚至对降低胆固醇也有帮助,所以在冬季人们能适量吃红薯,对身体是有滋补的效果,无论采用哪种烹饪方式,它的营养价值不容易流失,吃红薯还不会发生上火情况出现。

3、板栗

冬天吃板栗也可以起到滋补身体作用,板板栗钙元素含量很高,对预防骨质疏松有效果,它是一种很好的补钙食物,此外板栗也含有很多不饱和脂肪酸,对于高血压以及冠心病也起到预防的作用。值得注意的事,吃板栗建议是水煮或是蒸煮,烤后的板栗热量高,经常吃很容易出现上火症状,反而对人体健康不利。

4、梨

冬季天气干燥,加上天气寒冷,很多人都不喜欢喝水,若是体内长时间缺乏水分,或者是水分很少的话,不利于身体的代谢速率,一旦身体代谢减慢,很容易出现便秘或是其他疾病,而梨含水分很多,它还具有降火和润肺止咳功效,非常适合冬天食用。

通过上文的介绍后,大家都对冬季滋补吃哪些食物好,相信都有进一步了解,其实生活中人们不妨适量吃以上这些食物,对身体也起到滋补的作用,此外重要是平时要注意科学饮食,做到饮食均衡,避免挑食偏食的不良饮食习惯出现,否则造成营养缺乏,长时间会对身体造成不良影响。

中老年人怎么进补?

对于中老年人来说,如果不注意身体的滋补事宜,那么自身的抵抗力和免疫力就会越来越差,从而就会引发一些疾病的生成,因此,滋补对于中老年人而言是极其重要的。但是,滋补也是要讲究科学搭配的,并且不同的人适合的滋补品也不尽相同。

中老年人应该如何滋补身体?

1、喝人参酒

对于长期做重体力劳动的人来说,在到达中老年时期之时,身体会出现透支的状况,进而就需要重视滋补工作。一般适合这类人滋补的产品多为补气强身的食物,如人参,而食用人参的方法有很多,如煲汤喝和泡酒喝等,一般男性多喜欢采用泡酒的方式来食用人参。但是,喝人参酒的男性一定要注意每天的饮酒量,一般以二两为宜。

2、吃钙片

对于中老年人来说,一般都会出现骨质疏松的状况,这是因为随着人们年龄的逐步增长,其体内的钙元素就会逐步减少,进而就会引发骨质疏松等骨科疾病的出现。所以,补钙对中老年人是非常重要的事情,而最快速的补钙方式就是吃钙片,但是中老年人最好吃液体钙,以防出现便秘的情况。

3、吃枸杞

枸杞是很好的一种滋补品,它具有增强人体免疫力的功效 ,所以也非常适合中老年人食用。其实,食用枸杞的方法有很多,如泡茶喝、熬汤时放入或者直接生吃等。不管通过何种方法来食用枸杞,必须要注意用量,每天以十粒为佳。

4、甲鱼

甲鱼俗称王八,它是很好的一种补血养气的食材,所以有血气亏损症状的中老年人就可以适当的食用甲鱼。由于甲鱼的滋补作用很强,所以人们必须注意吃甲鱼的时间间隔,一般一周吃一次即可,以防出现滋补过度的状况。

5、蛋类

在蛋类食物中,优质蛋白的含量是很高的,所以人们适当的增加对这类食物的食用量就可以起到增强机体活力的功效。但是,如果中老年人的胆固醇含量偏高,那么就需要注意了,千万不要去吃蛋黄,单吃蛋白即可。

总而言之,对于中老年人来说,如果想要滋补自己的身体,那么可以多吃如上这几类食物。但是,不管吃什么,都需要注意食用量,尤其在吃大补的食物之时,以防出现滋补过度的状况。

冬季进补注意寒气别吃进来

  天冷防寒,人们首先想到的就是多穿点,吃热乎点。可仅仅这样还不够,因为如果不了解食物的寒热特性,不小心吃进了凉性的东西,别说保暖,搞不好还会因为受凉拉起肚子。

  北京中医药大学东直门医院神经内科副主任医师张根明指出,秋冬进补要有所讲究,特别是体质本身就寒的人,尤其不能食用过多的性寒食物,否则容易导致肚子痛。这是因为,冬季人的身体处于封藏状态,需要养阴,而摄入过多的寒凉食物容易破坏掉人体封藏的状态,需要调动更多的热量来抵挡寒凉食物的侵袭,而一旦寒凉没及时化解出去,囤积在胃里,就容易导致腹痛。较为常见的性寒食物有:绿豆、梨、橙子、柑、螃蟹、螺蛳、蚌肉、海带、紫菜、鸭血、鸭蛋(性微寒)、皮蛋等。

  冬季虽然不应吃过多寒凉食物,但也不宜吃过多燥热品,而应多摄入滋阴膳食,如黑木耳、藕、芝麻等。寒凉体质的人冬季可以多喝粥,若在粳米粥中加点红枣,效果会更好。

  张根明说,如果不小心吃多了寒凉食物,可以通过内外结合共同驱寒。“内”即内服红糖生姜水,红糖温热,生姜温胃散寒,二者合在一起可以暖肚肠、温中阳;“外”即用热水泡脚,可刺激脚上的穴位和反射区,促进血液循环,以达到驱寒的效果。此外,在泡脚的同时按揉足三里穴位,效果将会更好。

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