心脑血管疾病是吃出来的？
心脑血管疾病已成为威胁中老年人的第1位杀手，发病率、死亡率、致残率和复发率极高。大多数心脑血管疾病发生跟饮食相关，只要调整好饮食结构就能降低患病风险和死亡几率。
如何饮食能降低心血管疾病发生风险？
1、一天至少摄入25克膳食纤维
每人每天摄入25克膳食纤维，能降低血清中低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平，同时降低死亡风险，预防心脏病。膳食纤维可促进胃肠道蠕动，帮助排出代谢废物和毒素，让排便更加顺畅，有效预防结直肠癌。很多食物中含有膳食纤维，如玉米、燕麦和小米、毛豆、芹菜和火龙果以及桑葚等。值得一提的是，膳食纤维并不是摄入的越多越好，不节制的吃可影响食物消化，阻碍机体吸收营养物质，易导致腹痛腹胀，特别是老年人和儿童应控制量。
2、每天两餐吃燕麦
燕麦同样属于高膳食纤维食物，最值得一提的是含有的水溶性纤维B葡聚糖，能降低血糖指数，帮助控制血糖；也能降低血脂水平，有效预防高脂血症。优先选择纯天然的燕麦，以煮的方式来烹调，一般煮三分钟左右就行。另外，每天吃燕麦的量控制在100克，均匀分布在两餐吃。
3、一周吃4次以上的豆类
大豆和豆制品不仅仅降低血脂，而且也能为身体提供优质蛋白质以及不饱和脂肪酸和大豆异黄酮等。经过研究发现，一个星期吃以上豆类能降低患结直肠癌和心脑血管疾病风险，可选择绿豆黄豆、豆腐、豆干或油豆皮等。
4、一天吃25毫升健康油脂
每天吃25毫升橄榄油，其中含有单不饱和脂肪酸，能升高血液中好胆固醇水平。除了橄榄油外，亚麻籽油和茶油也是不错的选择。
5、每天最多摄入2克植物固醇
植物固醇具有抗炎效果，而且也能降低胆固醇水平，降低患冠心病风险，可以从玉米和大豆中获取植物固醇。
温馨提示
平时应采取低盐、低糖低脂的饮食原则，同时注意饮食多样化和营养均衡，每顿饭只吃7~8分饱即可。另外，每天应吃500克不同种类的蔬菜，其中绿叶蔬菜占到一半以上，因为其中含有植物化合物、多种维生素和微量元素、膳食纤维等，能促进胃肠道蠕动，帮助纠正血糖和血脂。
预防心脑血管疾病，这些食物堪称保护神！
民间有一种说法就是预防胜于治疗，从其字面理解就是每一个人在生活当中都应该做好疾病的预防工作，这样慢慢坚持形成一种习惯就可以避免患上一些严重疾病。那么，平时预防心血管疾病应该吃什么食物?
食用橄榄油和菜籽油：
饮食中应控制不健康脂肪饱和脂肪和反式脂肪的摄入量，以降低血脂异常和冠心病的风险，我们尽量控制饱和脂肪和反式脂肪每日摄入量分别不超过摄入热量的7%和1%。在食油方面，最好选择橄榄油和菜籽油，而黄油、猪油、熏肉脂肪、可可油等等能不食用就不食用。
选择低脂蛋白：
低脂蛋白更有益心血管健康，低脂蛋白质的食物包括脱脂或低脂牛奶、酸奶和乳酪等、蛋清、鱼类、去皮禽肉(鸡胸等)、豆类(黄豆及豆制品、蚕豆、豌豆、小扁豆等)以及瘦肉。要少吃全脂牛奶及其制品、动物内脏、蛋黄、肥肉、排骨、香肠、热狗、油炸食品等。
新鲜蔬果要选低热量：
果蔬中含有多种维生素和微量元素，日常多吃能够预防心血管疾病的发生。尽量要选择新鲜蔬菜水果，少吃椰子果肉、伴有奶油酱的蔬菜、油炸或烤蔬菜、糖浆水果罐头以及蜜饯等。
选择全谷食物：
多吃全谷食物，因为里面含有丰富的纤维素和多种营养，有助于调节血压及保持心脏健康。例如：全麦面粉、全麦面包、燕麦片、糙米、大麦和荞麦等、亚麻籽等。要少吃白面包、威化饼、炸面包圈、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等。
降低食盐摄入：
控制食盐摄入量，国外建议健康成年人食盐日摄入量不超过2.3克，大约是1茶匙;50岁以上人群、高血压、糖尿病或慢性肾病患者食盐日摄入量不应超过1.5克。低盐食物包括香草与调味料、低盐调味品。要少吃方便面、咸菜、罐装食品等。
心脑血管疾病有哪些？心血管病的分类
现如今因为心脑血管疾病离世的人越来越多，可以说心脑血管疾病早已经成为了威胁人类生命的重大疾病。但是医学上所说的心脑血管疾病可不是单一指某一种疾病，而是众多疾病的统称。那么，心脑血管疾病都有哪些?
1.心血管疾病
如冠心病的症状(包括心绞痛、心肌梗塞)：可见胸闷、心悸不宁、心慌气短;心率不齐;胸痛、胸骨后或心前区疼痛;气紧、晕厥、虚弱、嗳气;胸部刺痛、固定不移、入夜更甚;舌质紫暗、脉沉弦为主症的冠心病心绞痛、冠状动脉供血不足;上腹痛、恶心、呕吐;左后背痛、左手臂痛。
2.脑血管疾病
如缺血性脑中风的症状(包括脑血栓、脑栓塞等)：可有偏瘫、偏身感觉障碍、偏盲、失语。或者交叉性瘫痪、交叉性感觉障碍、外眼肌麻痹、眼球震颤、吞咽困难、共济失调、眩晕等。或肢体无力、麻木，面部、上下肢感觉障碍;单侧肢体运动不灵活;语言障碍，说话不利索;记忆力下降;看物体突然不清楚;或眼球转动不灵活;小便失禁;平衡能力失调，站立不稳;意识障碍;头痛或者恶心呕吐;头晕、耳鸣。