胰腺炎患者要如何饮食？
胰腺炎是一种由于胰蛋白酶自身消化作用而引起的胰腺疾病，而胰腺在人体的主要作用则是调节食物的消化，并且通过激素的力量使糖分转化为能量，因此患了胰腺炎之后，在饮食方面要多加注意，能够对治疗效果产生有益的影响。
胰腺炎患者要如何饮食呢？
1、 戒酒并且低脂饮食
经常喝酒或者高脂饮食可能会导致慢性胰腺炎急性发作，或者导致术后难以康复，因此胰腺炎患者在调理期要及时的戒酒，并且避免食用高脂肪的食物，比如肥肉、肥肠或者鸡皮等等。
2、 多吃富含营养的食物
胰腺炎患者极其容易出现脂肪腹泻的情况，再加上病情的长期折磨患者，很容易出现营养不良的情况，因此胰腺炎患者的饮食要以营养丰富为主，建议经常吃富含优质蛋白和维生素C的食物，比如鱼肉、蛋白、豆类、瘦肉以及蔬菜。
3、 不可以吃得太饱
患了胰腺炎之后，消化功能会受到一定的影响，因此胰腺炎患者在吃饭的时候不能够一次性吃得太饱，要不然则会使胃液的分泌量增加，不但会导致胃部受到伤害，还会加重胰腺的负担，使病情变得更加严重，建议患者每顿都以六七分饱为宜。
4、 饮食要清淡
胰腺炎患者的饮食尽量要清淡一些，首先要少放调味品，尽量不要吃太酸或者太辣以及太咸的食物，要不然则会出现胰腺充血以及水肿的情况，建议患者多吃新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜、青花菜、萝卜、桃子、香蕉等等。
5、 饮食要有规律
胰腺炎患者还要规律的饮食，每顿饭都要定时定量，既不可以暴饮暴食，也不可以禁食，要不然则会使胆囊和胰腺的负担变得更重，从而使病情变得更加严重，建议患者做到少食多餐，既可以避免产生饥饿感，又可以避免过多的食物对胰腺造成刺激。
温馨提示
胰腺对消化起着至关重要的作用，因此患了胰腺炎之后，在饮食方面要多加注意，首先不能够吃高脂肪的食物，其次要多吃营养比较丰富的食物，此外每顿饭都不可以吃得太饱，避免胰腺的负担加重，另外患者的饮食要尽量清淡一些，既不可以放过多的调味料，也不可以放过多的食盐，此外还要养成规律的饮食习惯，多管齐下，胰腺炎的治疗效果会更好。
急性坏死性胰腺炎怎么办?及时补充血容量
急性坏死性胰腺炎也属于急性胰腺炎的类型，通常容易导致血管大片坏死以及胰腺组织水肿体积增大的现象，在治疗上主要要注意抗休克，纠正水电解质的失衡，而且一定要注意抗病毒感染。
急性出血坏死型胰腺炎是急性胰腺炎的一种类型，系由急性水肿型胰腺炎病变继续发展所致。胰腺腺泡、脂肪，血管大片坏死，胰腺组织水肿，体积增大，广泛性出血坏死。腹膜后间隙大量血性渗出液。网膜，系膜组织被渗出的胰酶所消化。此型胰腺炎病情笃重，且发展急剧，并发症多，死亡率很高。
治疗方法
1.抗休克，纠正水电解质失衡
根据血生化检测结果补充钾、钙、镁。输入全血及血浆，补足血容量，改善微循环，必要时加用正性收缩能药物(多巴胺、多巴酰胺、异丙基肾上腺素)。
2.禁食，胃肠道外营养(TPN)
采用葡萄糖/氨基酸系统;非蛋白质热与氮比例约为150～200∶1，热卡146～188kJ/kg(35～45kcal/kg)，补液量30～45ml/kg。
3.抑制胰腺外分泌细胞的酶蛋白合成
术后即开始给予5-氟尿嘧啶250mg溶于500ml液体中静脉滴入，连续5～7天。福埃针(EOY)100～200mg,1～3次/日，5～7日。
4.抗感染
感染菌常为需氧与厌氧菌混合感染，如肠球菌、大肠杆菌、类产碱杆菌、金葡菌、绿脓杆菌、克雷白杆菌属、脆弱类杆菌、产气荚膜梭菌等。选用氯林可霉素，哔哌青霉素，甲硝唑。必要时作血培养及药敏试验.
胰腺炎的症状有哪些?多伴有恶心呕吐
胰腺炎的症状比较多，而且它分有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，所以症状也会有一定的区别。急性胰腺炎的症状表现为剧烈的商服疼痛，患者不仅有吐的现象，还容易发热、黄疸。
急性胰腺炎
多数为突然发病，表现为剧烈的上腹痛，并多向肩背部放射，病人自觉上腹及腰背部有“束带感”。若为水肿性胰腺炎，腹痛多为持续性伴有阵发加重，采用针刺或注入解痉药物而能使腹痛缓解;若为出血性胰腺炎，则腹痛十分剧烈，常伴有休克，采用一般的止痛方法难以止痛。恶心呕吐发病之初即出现，其特点是呕吐后不能使腹痛缓解。呕吐的频度亦与病变的严重程度相一致。水肿性胰腺炎中，不仅有恶心，还常呕吐1～3次不等;在出血性胰腺炎时，则呕吐剧烈或为持续性频频干呕。可有发热，黄疸等。发热程度与病变严重程度多一致。
慢性胰腺炎
轻重不等。可无明显临床症状，亦可以有明显的多种临床表现。多至90%的患者存在程度不同的腹痛，间隔数月或数年发作一次，为持续性疼痛。疼痛严重时伴恶心、呕吐。这类患者的腹痛常有体位的特点。患者喜蜷曲卧位、坐位或前倾位，平卧位或直立时腹痛加重。轻症病人无腹泻症状，但重症病人腺泡破坏过多，分泌减少，即出现症状。表现为腹胀与腹泻，每天大便3～4次，量多，色淡，表面有光泽和气泡，恶臭，多呈酸性反应，病人出现消瘦、无力和营养不良等表现。