生活中有哪些常见的致癌食物?
随着经济的快速发展,社会的进步,人们的生活水平越来越高,生活质量也越来越好,对食物品质的要求也就越高越高。现在大多数人为了追求完美优越的口感和味道,却不管不顾食品的成分和对身体的好坏随便乱吃加工食物,俗话说的好:“病从口入”,这些食物极易引发癌症。
生活中有哪些常见的致癌食物?
1、泡菜、榨菜等酸性食物
泡菜和榨菜作为人们日常生活中下饭的必备美食,深受人们的喜爱。自古以来,食物的贮藏条件较差,生活条件极差,为了延长食物的贮藏时间,通常就会对食物进行腌制或者烘烤。泡菜和榨菜等腌制食品中含有较多的亚硝酸盐和少量硫化物质,都是极易引发癌症的物质,尤其是对肠胃的致癌效果最强,经常这类食物很容易患上癌症。
2、油炸类食物
现如今,城区的大街小巷当中都开有着售卖炸鸡汉堡的油炸类食物的肯德基和麦当劳等店铺,由于它独特的口感和味道,吸引着不同年龄段的人群去食用。食物在经过高温油炸过后,会产生较多的化合物及油脂类氧化产物,对机体的肠胃会造成较大的刺激作用,油炸食品反复经过高温油炸会产生较多的致癌物质,经常吃油炸类食物特别容易患上癌症。
3、膨化类食物
大多数年轻人和小朋友在休闲期间都会喜欢吃膨化食品,并且很享受吃的时候“扑哧扑哧”的感觉,膨化食品在制作过程中会受到重金属元素的污染,会含有极少量的重金属元素,同时膨化食品中还含有致癌潜在物质化合物丙烯酰胺,丙烯酰胺是具有一定程度上的致癌效果的,能够严重损伤机体的神经细胞,虽然丙烯酰胺没有明确的致癌性,但是经常食用膨化食品,体内的丙烯酰胺含量就会增加,患上癌症的可能性也会增加。
4、烧烤类食物
每到夜晚,城市里各个街道都会有烧烤摊的身影,烧烤也是深受人们的喜爱。烧烤是食物通过炭火的不断灼烧而散发出独特香味的一类美食,经常吃烧烤会对人体的健康有着很严重的影响,烧烤在通过炭火烘烤的同时会产生大量的苯并芘,苯并芘是全世界公认的三大致癌物质之首,经常吃烧烤会诱发机体患上癌症。
通常来说,癌症的发生往往于我们的不良饮食习惯有关,要想远离癌症保证身体健康就要做到养成良好健康的饮食习惯,尽量少吃或者不吃有致癌因子的食物,同时还要保持有着健康的运动意识,平时多注意体育锻炼,增加自己的睡觉时间,增强自身的抵抗力。
儿童常吃五种食物,有效预防近视!
近视除了用眼过度会导致以外,日常饮食也会对近视造成影响呢,而想要改善这种情况的话食疗是极佳的方法,那么儿童预防近视具体吃什么好呢?
1、鸡肝羹
鸡肝50克食盐、味精、生姜适量;鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。说明鸡肝中维生素a含量最高,本方可养肝明目,适用于各种近视。
2、桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克、枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2-3汤匙,打入2个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。本方有益肾补肝、养血明目的作用。可治疗近视、视力减退,或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。
3、核桃仁
核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙;核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄后取出,冷却,用捣自捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细末。
4、蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克、紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。此方具有滋肾养肝、补血明目之功效,善治近视,视物昏花,或久病体虚、头昏目眩者。
5、麻核桃乳蜜饮
用黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入午乳(或豆浆)一杯,开加蜂蜜一匙调服。该方滋补肝肾、明目润燥,主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。
最好吃的菜品,最有效的补肾健脾食物
常言道“是药三分毒”,对于肾虚的人来说,本来身体就欠佳,如果再食用药物的话可能会给身体带来一些负担。生活中也有很多被我们忽略的天然补肾健脾药,治疗肾虚安全又有效。
1、李子
除热清肝:李子的颜色鲜艳,味酸甜汁水多,富含果酸、糖分、矿物质及维生素,李子属温性,或苦涩或酸甘,能利水清肝、生津除热等。能治疗心烦口干、发热阴虚、肝硬化、肝腹水等。
2、红枣
健脾补虚:红枣富含营养,含糖类、蛋白质、钙、铁、磷等微量元素、多种维生素。红枣属温性食物,能益气补虚、养胃健脾,适合脾胃功能差、困倦、气血不足、失眠的人吃。
3、梨
降火清心:梨属凉性,味甘,能败火清心、除痈解毒、化痰润肺,生梨能清除六腑的热毒,熟梨能滋养五脏的阴气,实火之症得吃生梨,虚火之症得吃熟梨。梨能降压、止咳化痰、安神清热、阻碍致癌物的生成,梨属凉性,因此不能吃多,避免脾胃受伤。
4、核桃
抗衰老养肾:核桃富含营养,有蛋白质、钙、磷、锌、铁等,还有大量维生素。核桃属温性,能养阳补肾、止咳润肺、养血补气、强身健体的作用,适合肾虚头昏、失眠多梦、遗精阳痿的人吃,益智补脑功效强大。但核桃的油脂很多,因此腹泻者不要多吃。