随着夏天的到来，气温升高，很多人出现了食欲不振，腹泻呕吐的状况，胃部的不适导致人们无法正常饮食，进而导致身体的虚弱和免疫力的下降。为减少胃部的不适，避免日后肠胃疾病的出现，需要在日常饮食上多加注意，通过膳食疗法保护肠胃。

那么夏季要吃哪些食物保护肠胃呢？

1、多摄入乳制品

胃部内膜中分泌的胃酸决定了食物消化的状况，胃酸分泌的异常会影响食物的消化，使我们的胃部感到不适，而乳制品中，牛奶、酸奶等乳制品能够起到调节胃内胃酸分泌的作用。牛奶可以稀释胃酸，缓解胃酸分泌过多导致的胃部不适、酸奶可以辅助胃酸消化食物，缓解胃内的积食状况。

2、食用多种蔬菜

长期的胃部不适者，在日常饮食中要注意多摄入富有膳食纤维的食物，膳食纤维具有调节胃酸分泌，保护胃粘膜、促进消化与营养吸收的作用。不少蔬菜中都富含大量膳食纤维，比如菌菇与海菜，常见的蔬菜例如芹菜、白菜等，食用后都能摄入较多的膳食纤维，还有不少谷物中也含有膳食纤维。夏季我们不妨多食用蔬菜粥，能够最大限度地补充膳食纤维。

3、合理食用粗粮类主食

近些年来，大米白面成为了日常主食的标配，粗粮食品逐渐淡出了人们的视线。然而粗粮虽然口感不佳，但却是养胃护胃的绝佳良品，粗粮富含谷物本身自带的营养物质，同时，粗粮进入胃部后会促进肠胃的蠕动，改善食物消化质量。红豆、薏米、紫米、荞麦等都是极富养生价值的粗粮，在主食的选择上我们不妨时常食用一些粗粮。

4、常食用山药

中医认为山药具有滋补脾胃、生津益肺的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、胀气腹泻等症状有显著功效。蒸煮山药、煲汤煮粥等都是比较常见的食用方式。

常食用上述几类食物能够较好地调节肠胃，缓解肠胃不适的症状，除此之外，要尽量避免食用生冷油腻、辛辣刺激性食物，少饮酒以保护胃黏膜，保护胃部免受不良食物的刺激。早睡早起，勤于锻炼也是调理肠胃的重要方式，身体的运动能够带动肠胃活动，加以饮食保健，便能够最大程度上改善消化机能，远离肠胃不适的症状。

慢性胃炎患者如何养胃？

现在很多的人都因为不注意平时的饮食习惯方面，所以导致患上胃炎，更有一些很年轻的青少年因为这些不好的习惯，患上胃部的一些疾病，尤其是慢性胃炎。很多人觉得胃炎治起来麻烦，又不能很快就治好，不去治疗又会产生不适感。其实慢性的胃炎在日常生活中注意一些饮食习惯，可以慢慢养护。现在就让大家来详细了解一下胃炎患者饮食方面的禁忌以及该如何去养护。

慢性胃炎患者应该如何养胃？

患有胃炎患者的饮食应该要食用一些营养丰富又比较容易消化的食物，食物中要含有丰富的蛋白质和维生素，这些可以有效的帮助胃粘膜有更好的活性。多吃一些绿色的蔬菜和水果。那么具体都有哪些食物呢？

1、小米粥。众所周知小米具有强的养胃功效，可以很好的帮助胃炎患者更好的吸收饭菜的营养成分。

2、牛奶。牛奶除了可以在平时起到养胃的功效，还可以缓解胃炎带来的疼痛。在胃痛的时候喝一杯热牛奶可以有效的缓解胃炎带来的疼痛，牛奶中大量的蛋白质可以中和本身的胃酸，这样就可以让胃部疼痛达到一定程度上的缓解。

3、面条。日常饮食中可以多吃一些面食类，尤其是面条。少吃米饭，因为米饭中有很多的酸性物质，对于胃炎患者来说，常吃大米会一直影响到胃酸，刺激胃粘膜。所以主食要多吃一些面食类。

4、汤类。胃炎的患者平时饮食一定要以汤水为主，但是要少喝一些肉汤，要多喝一些蔬菜汤。肉类中含有非常多的酸性物质，这些酸性物质长期残留在胃部，会一直刺激到胃粘膜，所以要多喝一些蔬菜汤，如菠菜豆腐汤等，但一定要注意的是，虽然菠菜有养胃和促进胰腺分泌的效果，但是菠菜中也含有一些草酸物质，所以不要放太多的菠菜，适量放就可以了。

5、蔬菜。很多胃炎的患者经常的会出现口臭口苦的症状，这些症状大都是因为胃炎而引起的，所以这类患者一定要在平时多吃一些绿色的蔬菜，如黄瓜、苦瓜等，这些蔬菜都有很好的降火，通便，易消化的作用。

胃炎患者平时的饮食禁忌有哪些？

1、不能吃辣、冷、烫、硬食

胃炎患者一定要切记少吃辣，因为辣椒一定会刺激到胃粘膜导致胃粘膜充血肿胀，这样很容易引起胃炎。而吃多了冰凉的食物会导致胃不好的人产生胃痉挛，胃痉挛的疼痛感相信有过经历的人士最为清楚，所以要忌吃冷、凉食品。也不能吃过烫的饭食，太烫的食物进入食道会造成胃粘膜的损伤，而比较硬或不容易消化的食物更是会导致肠胃蠕动消化不良，让胃粘膜受到刺激性的摩擦，导致发炎。

2、少抽烟、饮酒

烟中的尼古丁带有一定的刺激性物质，长期抽烟或有烟瘾的人士要尽早戒掉，因为尼古丁会残留身体内部长期刺激和损伤。而酒精更是，很多的胃炎和胃部比较严重一些的患者都是因为饮酒过多或酗酒而患病，酒精是对胃的内部产生巨大影响的最大凶手之一。

胃炎本就是消化系统方面的疾病，此更需要在饮食上加以注意，有很多利于胃炎养护的食物，也有很多饮食方面的禁忌，希望每位胃炎患者都能够尽快的恢复。

炖肉放苹果能养胃祛异味降血脂

　　

　　许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。实际上，苹果与猪肉一起炖也是不错的选择，不仅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。

　　苹果的果香不但可消除猪肉的异味，苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质还可在肠中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。此外，苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排出体外，从而可降低高血压，对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用，可以为心脑血管疾病患者食用肉类时提供“保护伞”。

　　研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。由此可见，熟吃苹果大有益处。

　　需要特别提醒的是，苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。

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