要如何健康饮食？
现如今，随着科技的日新月异，经济的快速发展，人们的生活水平也逐渐提高，对饮食的要求也越来越严格，越来越多的人喜欢吃一些口感较好但营养价值不高的美食，这样会使得机体获取的营养物质不均衡，尤其对于本身抵抗能力较差的孩子来说，经常食用这些食物对身体健康的危害十分巨大。
那么要如何才能够做到健康饮食？
1、早上可以喝一些养胃粥
每天清晨起来，机体经过了一晚上的排毒过程还处于一个较为懒散的状态，肠胃对食物的消化吸收达到了一个饱和的状态，腹部就会出现饥饿的反应，这时可以熬一碗养胃粥喝。我们都知道养胃粥的主要原料是由粗粮构成，粗粮是极具丰富营养价值的物质，其中饱含膳食纤维和各类维生素及矿物质，喝养胃粥不仅能够促进肠胃的蠕动，增强肠胃的吸收和消化功能，还能够帮助机体减低三高指数，能够很有效地预防各类疾病的发生，对身体健康有着很好的帮助。
2、平时多吃不同类型的水果
众所周知，水果是富含维生素的食物，不同的水果其中含有的维生素的种类也各不相同，人体除了大部分维生素能够从机体中自发产生，还有一少部分维生素必须要从各类水果中补充。尤其是维生素A1和维生素C，与人体视觉神经相关和促进机体细胞抗氧化性有关，经常食用含有维生素A1和维生素C的水果能够提高人体视力和保持皮肤光滑水嫩。
3、肉类和蔬菜类均衡摄入
肉类食物中含有的蛋白质和蔬菜类食物中含有的维生素及膳食纤维对身体健康有很大的帮助，蛋白质能够促进机体生长发育，维生素及膳食纤维能够促进机体新陈代谢速率和肠胃的吸收和消化功能，加上部分肉类中还含有少量人体所需要的微量元素，因而对肉类和蔬菜类食物的食用比较重要，但是机体每天对蛋白质和维生素及膳食纤维的摄入量要比较均衡，这样才能保证身体健康。
4、平时要多喝牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质和微量元素钙，不仅能够促进机体的发育和骨胳的生长，而且还能增强大脑的记忆能力，同时牛奶中还含有较多的胶原蛋白，可以维持机体免疫系统的稳定性，增强机体的抵抗力，对身体健康的帮助也非常大。
俗话说的好：“民以食为天，食以粮为先”，饮食对于每个人来说都是非常重要的，要想做到健康饮食，保证身体健康，就要在平时养成良好的饮食习惯，注意荤素搭配，多吃蔬果，多喝牛奶，还要多喝水，饮食习惯在短期不会有太大成效，但贵在坚持，只要能够坚持做到健康饮食，一定会得到明显的效果。
5个饮食习惯会导致缺镁
国内几乎所有的营养学专著都强调中国人缺钙不缺镁。但事实上中国人缺镁很严重。问题在于中国人对镁的认识还存在很多盲点。国外医学机构近年来的研究已经表明，不少疾病与人体缺镁有关。埃及人不易得癌症，就与他们平时镁的摄入量数倍于欧洲人有关。那么人体缺镁会有什么严重后果呢？人们平常的哪些饮食习惯会造成缺镁呢？下面让小编一一为你解答。
体内缺镁会产生哪些严重后果？
植物的绿叶流失镁离子后就会变成黄色，那么人体中一旦缺少镁，又会怎么样呢？专家指出，就重要性而言，在体内仅次于钙的矿物质就是镁了。镁在生理学上称为“第二信使”，在细胞里负责重要的能量传输功能，它帮助细胞膜适量调节对钙质的需要，促使生理功能正常化。
镁是人体中必需的常量元素，约占体重的0.05%，即成年人体内含镁20至30克，其中70%以上以磷酸盐的形式参与骨骼和牙齿的组成，约20%与蛋白质结合成络合物存在于软组织中。人体中有数百种不同的酶需要镁元素的给养。镁是多种酶的激活剂，镁参与体内三大产热营养素的代谢和神经传递、肌肉收缩等。镁是制造细胞DNA和RNA的基本物质。镁还能使十二指肠括约肌松弛，利于胆汁流出，促进胆囊排空，既利消化又利胆。
营养学家认为，成人每天需要摄入镁至少350毫克，孕妇、哺乳期妇女为450毫克，运动员和强体力劳动者为500至600毫克。
5个饮食习惯会导致缺镁
1、饮酒会使食物中镁在肠道吸收困难，并使镁排泄量增多，造成缺镁。
2、主食、蔬菜摄入偏少或不摄入主食、蔬菜，引起体内缺镁
3、咖啡和茶喝得太浓太多，引起体内缺镁。
4、饮食中钠盐过多，引起体内缺镁。
5、过多食用肉、蛋、虾等丰富的磷化合物会阻碍镁的吸收。
如何通过饮食增加镁的摄入量？
对一般人而言，最容易找到的高含镁食品就在身边：蔬菜、豆制品中的红米苋、韭菜、蕹菜、茄子、萝卜、荠菜、胡萝卜、小葱、黑木耳、香菜、霉干菜及北方豆腐等，水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子等，粮食中的糙米、红高粱、小米、新鲜玉米、小麦胚等，豆类中的黄豆、碗豆、蚕豆、等，水产中的紫菜、海参、苔条、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝壳类等。此外零食中的松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。专家指出，凡是皮色带紫红和紫黑的蔬菜、水果含镁量都比较高。
慢性肾炎的饮食陷阱
科学合理的饮食，对慢性肾炎病人的康复有着重大作用和影响。那慢性肾炎不能吃什么呢？
1、不吃盐或用秋石代盐
由于大家都知道盐与水肿直接相关，所以许多慢性肾炎病人对吃盐特别注意，甚至不吃盐，结果导致低血钠、低血氯，出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。李清华说，限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的，但限盐不代表不吃盐，除非高度水肿需严格限制盐甚至限水，一般应采取低盐饮食。因此慢性肾炎病人对盐的摄取，应视具体情况由医生而定，过度恐盐是没有必要的，还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食盐，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成，咸秋石主要成分如食盐，所以用秋石代替食盐是没有科学道理的。
2、素食不含蛋白
慢性肾炎、肾衰竭患者由于肾脏代谢能力下降，慢性肾衰病人应强调低量优质蛋白饮食。有的病人认为素食不含蛋白，因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。急慢性肾炎治疗专家、某肾病医院六病区主任李清华介绍，食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%—9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。而动物蛋白含人体必需氨基酸大于50%，因此慢性肾衰病人宜适量进食含必需氨基酸高的动物蛋白质。不宜选用含植物蛋白高的豆类及豆制品。
3、饥饿疗法可保护肾功能
在临床上由于慢性肾炎病人饮食的过分强调，以及病人对动物蛋白的误解，以致部分病人采取“饥饿疗法”。由于主食和动物蛋白质受到过分限制，病人往往营养不良，再加“饥饿疗法”，更加重了营养不良，造成机体抵抗力下降和低蛋白血症、贫血等，且易合并感染，加重病情，导致肾功能衰竭。因此，“饥饿疗法”不能保护肾功能，慢性肾炎病人切不可“以身试法”。
4、多喝“骨头汤”能补钙强身
慢性肾炎病人体质较弱，且患者多伴有钙、磷代谢异常，表现为低钙高磷血症。由于患者消化道功能受到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收减少，肾炎病人常表现为低钙。同时，由于排磷减少，且内分泌紊乱，因此病人存在高磷状态。骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。因此，喝骨头汤不但改善不了钙缺乏，而且由于血磷升高会加重肾功能的损害。