食物对人体有营养，但也可能有害。谈到大脑健康，正确选择食物是特别关键的一步。通过选择合适的食物，大脑才能够更加健康。有些食物含有某些不健康的物质，对大脑健康是极为不利的，有些危害是非常大的。

哪些食物对大脑健康是有害的？

1、含有食品添加剂的食物

食品添加剂无处不在，存在于很多的食品中。有些添加剂，比如聚山梨酯和羧甲基纤维素，对大脑是比较有害的。这些添加剂可以引起炎症并破坏新陈代谢，阿尔茨海默氏病与大脑新陈代谢的变化有关，因此想要降低脑部疾病的风险，应该限制食用这些食品添加剂。在选择食物时，一定要学会查看食品的营养成分，如果食品添加剂较多的话，最好谨慎食用。

2、糖

很多人都有吃糖或者含糖食物的习惯，但是要注意的是，摄入过多的糖会影响大脑和身体健康。饮食中过多的糖会使胰腺的负担变大，产生过多调节血液中葡萄糖的激素，并可能导致身体发炎。大量的食用糖，也会增加抑郁症的风险。

3、含有饱和脂肪的食物

饱和脂肪是很多食物中都含有的，饮食中加入少量饱和脂肪是没问题的，当饱和脂肪摄入量太大时，就会对大脑造成伤害。摄入过多的饱和脂肪，就会降低大脑抵抗某些脑部疾病的能力，饱和脂肪也可能会影响记忆力。

4、含有反式脂肪的食物

反式脂肪的危害现在很多人都有所了解，对大脑也是有害的。当摄入太多的反式脂肪时，患阿尔茨海默氏病和其他大脑疾病的风险也会增加，可能会导致记忆力下降和认知能力下降。

5、酒

饮酒过多会对健康有害，即使喝了几杯酒，酒精也会对大脑造成损害。如果饮酒的频率很高饮酒量大，则可能会造成永久性脑损伤。想改善大脑健康的话，可以从戒酒开始，避免酒精对大脑的严重后果。

6、垃圾食品

垃圾食品虽然非常方便，但对健康而言是非常有害的。这种食物通常是油炸食品，富含不健康的碳水化合物，但不能为身体提供任何营养。经常吃垃圾食品可能引起抑郁症，其中添加的饱和脂肪，糖，钠和其他成分对大脑也是不利的。

为了保持大脑健康，应该知道少吃什么食物。这里汇总了对大脑最不利的食物，在日常的饮食中要尽量少吃。平时要多吃蔬菜，水果，坚果和全谷类等健康食品，这些食品对于大脑健康是有帮助的。

促进大脑发育的方法有哪些

　　宝宝正常发育，是爸妈们都最关心的问题。如果宝宝长期表现出反应迟缓，动作慢并且无法独力完成一些简单的动作，那就是大脑发育出现问题。应该要及时给宝宝补充营养并且加以锻炼，保证宝宝大脑正常发育。

　　第一，首先应当合理安排孩子起居和饮食。每天睡眠时间应至少达到12小时。睡眠时，许多血液流向大脑，输送大量的氧和营养，因此睡眠对大脑的发育非常重要。应培养孩子早睡早起、按时睡眠的习惯。注意为孩子提供一个有利于睡眠的环境。

　　第二，给孩子提供有利于大脑发育的食品。牛奶中含有乳糖，对脑和神经的形成有重要作用。鸡蛋含有丰富的营养，有利于脑的发育。鱼类含有高质量的蛋白质和儿童发育必须的各种氨基酸等营养物质，也是一种益智食品。此外，豆类制品、动物肝脏、水果、蔬菜等都对促进大脑发育有利。所以应让孩子多吃以上食品。

　　第三，让孩子多游戏。各种游戏能促进孩子动手动脑的能力，所以要给孩子提供游戏玩具，让他与同伴或成人一起玩乐。如果缺乏运动，大脑的发育就会迟缓。捏土(或橡皮泥)、画画能开发孩子的想像力和创造力;数学游戏能培养思维能力;折纸游戏可以使用权手的动作更加灵巧等等，不要让孩子整天看电视。电视看得过多，不利于孩子智力的发展，因为看电视时，仅仅是电视单方面的交谈，孩子无法参与这种交谈，缺乏交流的机会。家长一定要限制孩子看电视的时间，并且要为孩子选择优良的儿童节目。

　　第四，注意让孩子经常呼吸新鲜空气，在空气新鲜的环境中活动。室内要经常开窗通气。环境污染和空气污染对孩子的大脑发育不利。

　　第五，避免患难与共各种脑部疾病。如脑膜炎、乙脑等，一定要按时打预防针。因为这些疾病容易造成各种后遗症如瘫痪、智力迟钝等。还要预防脑外伤，不要让孩子随便吃补药。多锻炼身体也能促进神经系统的功能进一步完善，并且提高免疫力。

给大脑补充营养推荐这4种

大脑是我们人体最重要的器官之一，因为担负着我们身体意识和行为的功能，所以每天消耗的能量巨大，在平时要注意我们人体大脑的营养补充，特别是对于儿童和青少年，在这个时期他们的大脑正在迅速的成长和发育，更加需要营养的补充。

给大脑补充营养，推荐这4种健康食物

1、鸡蛋

鸡蛋是我们日常生活中经常食用的一种食物，它含有丰富的优质蛋白质，可以为机体提供大量的能量，在鸡蛋黄中含有多种物质，比如有丰富的卵磷脂，可以促进机体的代谢吸收，有甘油三酯和胆固醇，可以为机体提供大量优质的脂质，另外还有卵黄素，可以对机体的神经的发育起到非常重要的作用，可以增强机体记忆力，有健脑益智的作用。

2、芝麻

在芝麻中含有许多优质的元素，可以很好的补充大脑的能量供应，具体的食用方法是先将芝麻捣烂，然后加入少量白糖，最后用热水冲服，或者可以直接买芝麻糊进行食用，另外在平时生活中可以多吃些含有芝麻的食物，比如芝麻饼干和芝麻饴等食物，这对于大脑的营养供应可以起到很好的效果。

3、大枣

大枣在平时我们都用它来进行滋补，它有很好的补血的功效，除了这个作用，它还含有丰富的维生素C，再临床上被称为天然的维生素C丸。维生素C促进大脑功能敏锐的功能，可以加强脑细胞的生长和发育，增强脑细胞功能的作用，可以使脑细胞产生兴奋。

4、南瓜

南瓜是一种绿色食物，南瓜中含有丰富的维生素A元素，维生素A可以有效的促进大脑功能的发育，非常有益于大脑细胞的生长发育，另外南瓜中还有一种十分有益的元素，叫做胡萝卜素，它可以有效的促进机体能量的吸收和营养的代谢，另外南瓜也是一种美味的食物，长期食用能够醒脑提神，具有改善神经衰弱，缓解心神不定的作用。

温馨提示

对于大脑营养的补充，对于我们人体来说十分重要，所以在平时生活中要注意多补充一些机体和大脑所需的维生素和氨基酸物质，增强大脑的功能，另外多食用一些水果蔬菜，这些水果蔬菜通常是我们人体获得微量元素的主要来源，建议长期食用，对于大脑营养来说，除了饮食还需要避免一些不健康的生活习惯，不要经常熬夜。

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