关于豆浆的5大误区，真相是这样的！
豆浆作为国民饮料，很多人都知道它的营养价值高，而且口感好。但人红是非多，豆浆也一样。总会让人质疑，引来各种传言，尤其是关于豆浆的谣言。喜欢喝豆浆的人要了解清楚才能不被诱导。
关于豆浆有哪些误区？
1、豆浆不能天天喝
因为豆浆中的植物蛋白很难消化，每天喝豆浆会导致肾脏负担加重。但其实不是，根据膳食指南，建议每个人每天都要摄入一定量的豆制品，每天饮用一杯豆浆是健康的饮食行为。至于植物蛋白质没办法被吸收时无法进入血液，会随着粪便排泄出体外，不会到达肾脏，给肾脏带来负担。
2、乳腺增生不能喝豆浆
有人说豆浆中含有雌激素，会促进乳腺增生导致疾病加重，甚至引发乳腺癌。其实豆浆中的大豆异黄酮是属于双向激素调节物质，雌激素过高时能降低激素，雌激素较低时可以提高雌激素含量，也就是说能平衡雌激素。而且中华预防学会曾经指出大豆制品中的大豆异黄酮可以有效预防乳腺癌，还能降低乳腺癌患者死亡率。所以乳腺增生可以适当饮用豆浆。
3、豆浆能起到丰胸的作用
豆浆中含有植物雌激素，所以可以丰胸，其实豆浆中的大豆异黄酮能注意到的丰胸效果微乎其微。大豆异黄酮之所以被称为植物雌激素是因为它的分子结构和身体的雌激素相似，但它终归不是真的雌激素，想让豆浆来达到丰胸作用还不如垫个胸垫来得更直接。
4、豆浆不能和鸡蛋一起吃
豆浆的蛋白较高，大豆中的蛋白酶抑制剂也较高。两者结合会让鸡蛋中的蛋白被豆浆影响而无法被身体吸收。其实豆浆和鸡蛋是食物完美搭配组合，豆浆中的各种元素加上鸡蛋中的蛋白能使身体快速补充营养，只是豆浆要煮熟才能将里面所含的蛋白酶抑制剂破坏掉，使其失去作用。
5、豆浆不能空腹饮用
豆浆空腹饮用会使里面的蛋白质被直接转化为热量被身体消耗而浪费营养，其实豆浆中除了蛋白质，还有脂肪、碳水化合物、维生素以及其他矿物质，不管是和其他食物搭配或者单独食用，食物中的碳水化合物都会为身体优先提供能量。所以不用担心蛋白质被消耗而浪费营养。
温馨提示
豆浆营养虽高但不能替代牛奶，豆浆和牛奶各有各的营养。豆浆中的含钙量低于牛奶，但豆浆中的膳食纤维，大豆异黄酮等有益物质高于牛奶，所以豆浆和牛奶各有千秋，并不存在豆浆比牛奶好可以取代牛奶的说法。
豆浆机食谱大全减肥瘦身的方法
很多人一直都没有减肥成功，很大的一部分原因是没有养成吃早餐的习惯，所以减肥是需要从早餐开始的。如果我们是需要减肥的人群我们建议每天早上用豆浆代替牛奶。
一.五豆豆浆
材料黄豆30G、黑豆10G、青豆10G、豌豆10G、花生米10G、冰糖适量、水1，200ML。
做法1、将五种豆类浸泡6—10小时，备用。
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机杯体内，加入冰糖和适量清水，启动豆浆机，煮熟即可饮用。
功效能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，抗氧化，养颜美容，增加肠胃蠕动从而达到纤体瘦身的功效。
二.蜂蜜芝麻糊
材料蜂蜜1勺、黑芝麻20G、黄豆60G、清水适量。
做法1、将黄豆浸泡6小时，备用。
2、将泡好的黄豆与黑芝麻装入豆浆机的杯体内，加入适量清水。
3、煮熟稍凉后再加入蜂蜜，即可饮用。功效含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
三.核桃杏仁露
材料核桃40G、杏仁420G、冰糖适量、清水适量。
做法1、将杏仁与核桃装入豆浆机杯体内，加入清水。
2、加入冰糖和适量清水，启动豆浆机，煮熟即可饮用。功效补气养血，既能健身体，又能抗氧化、抗衰老，促进胆固醇代谢和保护心血管的功能。
四.百合莲子浆
材料百合10G、莲子10G、银耳10G、绿豆40G、冰糖50G、清水适量。
做法1、莲子、百合用开水泡至发软。
2、银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵。
3、绿豆浸泡6小时。
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机的杯体内，加入冰糖和适量清水，十几分钟后煮熟即可饮用。
功效美容养颜、清火滋阴、养心安神、抗衰补脑、防癌抗癌、降血压、强心安神。
过敏体质怎么办？豆浆和生姜能缓解
过敏体质怎么办呢？过敏往往会对我们的正常生活带来些许不便，有没有什么办法可以尽量减少过敏症状的出现呢？在这里，不如就看看饮食上是如果缓解过敏症状的，哪些食物是过敏体质应该要多吃的吧。
过敏体质吃什么好
生姜。生姜富含维生素C和镁等矿物质，是有益健康的食物。生姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物；姜茶有助于缓解普通感冒（呼吸内科）引起的鼻塞，也可缓解花 粉等环境过敏导致的呼吸道症状；生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。生姜能有效缓解因换季而引发的各种毛病。
豆浆。过敏性体质的人血液中游离氨基酸比健康人少，若能增加血液中的游离氨基酸，过敏症的发病率将大大降低。豆浆中这种物质含量最丰富，过敏性体质者最好每天喝些豆浆。
蜂蜜。专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个，一是其中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，在临床上被用于支气管哮喘（呼吸内科）等过敏性疾病的治疗；二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗力。
金针菇。金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力，抗菌消炎，防御肿瘤的作用。去年，新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
乳酪。有研究说乳酸菌有抑制过敏作用，所以多喝乳酪可以预防过敏。
不仅要多吃以上食物，过敏体质还需要注意以下几点。
过敏体质的饮食建议
要清淡，可以多吃富含维生素B6的食物，如马铃薯、鸡肉、动物肝脏、香蕉等。还可以吃一些富含锌和亚油酸的食物，比如：核桃仁、向日葵子、香榧子、小核桃、西瓜子等。如果婴幼儿因为牛奶引起湿疹，可以改吃母乳或豆奶等，也可将牛奶煮沸几次以改变其白蛋白的性质而减少其过敏。绝对禁忌烟酒。
避免食用会导致过敏的食物，平时饮食定时定量，选择高蛋白、高钙的食物，并且热量要足够，严禁冰冷的食物。根据日本专家的调查显示，过敏性体质除了遗传因素外，食物也能诱发病情发作。肉类、牛奶、禽蛋等动物性食品是其罪魁祸首。
要多食新鲜的水果、蔬菜，饮食要均衡，最好包括大量含丰富维他命C的生果蔬菜，任何含维他命B的食物。饮用大量清水 ，除了各种好处外，它更能在体内滋润皮肤。平时自制一些营养面膜，如黄瓜汁面膜、丝瓜汁面膜、鸡蛋清蜂蜜面膜等，以逐步改善皮肤状况 ，获得皮肤的健美。
过敏的症状如果过于严重就要及时就医治疗。