每天早晨吃一把花生的好处！
花生的营养价值非常的高，也同样受到很多人的喜爱，而且适当的吃花生对于人们身体健康的好处也很多。花生可以烹饪的方法多种多样，例如煮着吃或者是炒菜或者是油炸。不管怎样烹饪，都会给我们带来不一样的体验。
每天早晨吃一把花生有哪些好处？
1、有效降低胆固醇
当人体胆固醇指数过高的时候，就会导致身体出现各种各样的小病症。例如很多人上了年纪以后，身体就会逐渐发福，自然胆固醇指数也会随之上升，如果没有被重视，长期任由其发展下去就会诱发心脑血管疾病出现。但是花生里面含有大量的亚油酸，在早上空着肚子吃几颗花生，可以有效的提升代谢能力，也可以帮助身体清理堆积的毒素。连续吃一段时间的花生，对于净化血管，降低体内胆固醇指数也是非常有帮助的。
2、补气血
一部分女性朋友在每次月经期间血液流失过多，时间久了就会造成贫血的情况发生。最主要的表现就是女性会出现脸色苍白以及经常会发生头晕眼花的情况。因此在平时生活中，一定要做好抵抗贫血的工作，花生营养价值很高，特别是对于补血效果非常好。因此女性在出现贫血症状的时候，可以吃几颗花生，空腹坚持一段时间就会发现脸色变得红润而且饱满。
3、保养肠胃
如果肠胃有健康问题的朋友们，在每天早上可以空腹吃几颗花生。因为花生里面还有一种比较特殊的磷脂，对于胃酸以及反胃有非常明显的缓解作用。长期使用也会给我们的胃部形成一层保护膜，增强肠胃道的消化功能。并且花生里面还含有大量的蛋白质，如果在早上空腹的情况下吃几颗花生，可以帮助排出宿便。
4、升高血小板
不少人受伤了以后都会出现血流不止的情况，这主要就是由于小板太低导致的。血小板对于人体健康来说是至关重要的，它有凝血功效，如果在伤口出血的情况下，血小板指数升高，那么就会导致血流不止的情况发生。如果坚持空腹吃一段时间花生，不但可以起到很好的补血效果，还可以增强人体的凝血功能。
花生对于人体健康好处非常多，但是并不是什么花生都可以随便吃。一些花生在受潮以后就会产生致癌物质黄曲霉毒素，这类物质在吃进嘴里的时候有微微发苦的口感。长期摄入就会导致癌症增加的风险，对于肝脏造成的损害也是非常严重的。
花生助你瘦身抗衰老
过去，花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人，尤其是肥胖、想减肥的人排斥。不过，近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。
花生能减肥
营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。
早在“花生营养价值产业前景国际论坛”上，美国营养专家表示，美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主)，一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生的那组体重却没增加。
抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
此外，花生还有利于糖尿病的控制，英国牛津布鲁克斯大学的教授进行了一项研究，对356个受试对象中的203例患Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者，摄入低血糖指数食物，包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片、扁豆等。10周后，他们的糖化血红蛋白降低至0。4%，果糖胺降低至0。2毫摩尔/升。而糖化血红蛋白和果糖胺的降低，对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。
花生能平衡膳食
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷，通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
保护心脏不受伤
大量的研究表明，花生、花生酱等花生制品对保护心脏、预防心血管疾病有很好的效果。我们都知道适当地喝红酒对心脏很有好处，其实，花生中含有和红酒相同的抗氧化剂白藜芦醇，这是一种很强的抗氧化剂，对血管的健康非常重要。而同时，花生中还含有少量的其他抗氧化剂异黄酮和皂，对控制胆固醇水平能起到辅助作用。
所以，多吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇，而对有益胆固醇却不会造成破坏。经常吃花生和花生制品，可以使心血管疾病的发生率降低35%，特别是对于女性来说，绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
冬日养生 花生吃出健康来
北方的冬季寒冷而又干燥，吃点花生可起到润肺又生血的作用。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。我国养生医学历来对花生的妙用多有研究：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”;“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。因此家庭中一日三餐用优质花生油炒菜，必有调节身体平衡的功效。现代营养学家研究发现，花生油、花生及其制品，富含维生素E、A、B1、B2、叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素，可以有效补充人体所需的各种营养。
营养学家们在第十三届全国营养学知识更新论坛上指出，从花生中提取的白藜芦醇、锌及贝塔谷固醇等成分，具有抑制血小板非正常凝聚，预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病等特殊功效。美国和澳大利亚营养学家试验证明，花生油中油酸含量高，可降低血脂，降低总胆固醇和有害胆固醇，保护有益胆固醇。墨西哥专家同时证实，花生和花生油中含有丰富的β-固谷醇，具有降低血脂、预防心脏病及抗癌的功能。所以常吃花生油，可缓解心血管疾病，尤其是在冬天更能降低心脑血管疾病的发病率。
人体需要的一些微量物质，有些必须从油脂里获得，只有通过纯物理压榨方式，才能保留花生油中对人体有益的活性伴随物。中国粮油学会油脂专业分会副会长王兴国教授介绍，伴随物也称活性营养素，是对人体有营养价值的微量元素群。鲁花所发明的5S物理压榨工艺，则在食用油中全面保留了这些活性营养素，营养更易人体吸收。