秋季是吃小龙虾的好季节？
很多人都非常喜欢吃虾，经常吃虾不但可以补充身体里面所需要的微量元素，还可以增加钙质的吸收。不仅如此，正在减肥中的朋友也可以适当的吃一些虾肉，虾肉并不会让身体长胖。但是在吃虾的过程中，很多人仍然存在一些常识问题，我们一起来了解一下。
吃虾之前需要了解哪些问题？
1、虾头是否含有重金属
虾的种类比较多，淡水下的虾头是完全可以吃的，但是小龙虾的虾头千万不要碰。主要就是因为小龙虾的生活环境非常的恶劣，大部分的虾头里面都含有重金属。但是淡水虾的虾头就不一样了，虾头里面的虾黄营养价值非常的高，还含有比较丰富的维生素。但是虾头里面有一团黑色的物质千万不要吃，那是虾子的胃，吃起来口感也不是很好，非常的苦涩。
2、虾可不可以和水果一起吃
虾是完全可以和水果一起吃的，虾本身没有任何的有毒有害物质，水果对于人体健康也有很多好处，两者是不相刻的。因此在我们吃虾的时候可以大胆的吃水果，不会对身体造成任何的不良影响。
3、虾肉是不是发物？
虾肉属于发物，很多人在吃了虾以后，都会出现不同程度的过敏现象，比如身上出现小红点，而且伴随疼痛以及瘙痒的情况发生。另外如果患有皮肤病的人，也应该尽量避免吃虾，否则很容易发生脱皮症，加重皮肤病的症状。如果身体没有任何过敏现象，可以多吃一些虾肉，不但可以增强身体的免疫能力，而且还可以补充大量的钙质。
4、虾线一定要去掉吗？
虾线也就是虾的肠子，里面黑黑的物质是虾的排泄物，是比较脏的。所以我们在吃虾的时候，应该尽可能的去除虾线，避免摄入有害物质。但是生活里有一些人怕麻烦都会带着虾线一起吃，但是在烹饪的时候一定要用高温处理，这样可以达到杀菌消毒效果。
但是大家也要明白一点，无菌和干净是不一样的，毕竟属于排泄物，如果害怕清理麻烦的话可以把虾在清水里饲养几天，等虾线变干净以后再进行处理烹饪。
如果正在和皮肤病做斗争的朋友或者是过敏体质尽量少吃虾，对于身体健康的人来说，虾肉可以活化身体细胞，长期使用还可以延缓衰老，是性价比比较高的天然补养品。
这些症状记清楚，宝宝吃虾过敏家长早发现早治疗
虾是一种很好的食物，它富含各种营养与对人体有用的微量元素。但虾不是谁都可以吃的，不少人对虾过敏。宝宝也是，那么，如果宝宝吃虾过敏了，会有哪些征状出现，帮助我们确定以便及早治疗。
宝宝吃虾过敏的症状
1、在吃虾时或者是吃虾之后不久皮肤便会出现风疹块、红斑、丘疹等，同时还有剧烈的瘙痒症状。
2、由于虾中含有大量的组织胺，宝宝体内缺乏分解组织胺的酶，因此宝宝的消化系统会受到影响，进而出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、腹胀等多种症状。严重的宝宝会出现急性胃肠炎、过敏性胃肠炎等症状。
3、部分宝宝在吃完海鲜之后神经系统也会出现不适感，宝宝会出现头痛、头晕、生血压急剧下降、意识丧失等多种症状。严重的会出现过敏性休克。
宝宝吃虾过敏了怎么办
如果吃的不多，过敏的不是很严重，可以适当地吃一些含维生素C的食物，适当的吃些钙片可以缓解症状。药物可以吃扑尔敏或西替利嗪 。
严重者，可选用适当的抗过敏药物治疗，维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等，一般是四种抗过敏药物联用的，效果好一些。以后尽量少吃海鲜类的食物了，方便的话可做个过敏原试验，看都是对哪些物质过敏，就好预防了。
尽量不要吃含高蛋白的东西，海鲜类，入虾子，螃蟹，生蚝等海产。患病期间尽量远离含酒精的饮品。必须有充足的休息，作息时间要正常，饮食以清淡为主，一旦生活节奏错乱，就很容易复发。