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鸡蛋牛奶,早餐的五大错误

时间:2009-04-28 来源:营养搭配 作者:网友投稿

  不吃早餐有害健康,已经为越来越多的人所认识。对很多人来说,早餐的重要性不言而喻,但对早餐应该怎么吃,不该怎么吃,仍然知之甚少。以讹传讹的常识,习以为常的习惯,很容易让人在不知不觉间走入误区。赶紧来看看早餐的5大典型错误,你有没有犯。

  NO.1:清早起床就吃早餐

  不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。健康863网的保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

  健康TIpS:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。

  ☆注意:这种早餐不能吃伤女人身☆注意:两类食物早餐不宜多吃

  NO.2:早餐吃得过于营养

  很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

  健康TIpS:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。

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  NO.3:“纯牛奶”混淆“早餐奶”

  牛奶是很多人早餐的必备之选,不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择,并调整相应的食物搭配,才更有利健康。早餐该喝纯牛奶还是早餐奶?   健康TIpS:相比而言,早餐奶的营养均衡,更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低,进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。

  NO.4:“牛奶加鸡蛋”代替主食

  “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量,人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响尤其大。

  健康TIpS:早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。

  NO.5:“油条加豆浆”作为早餐

  相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利,此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。

  健康TIpS:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。

  一日之计在于晨,良好的早餐可以使一天有个好的开始,现在就动手调整你的早餐计划吧!

5种行为习惯让体内的营养流失?揪出偷走体内营养的小偷!

全身各个组织器官都需要足够营养滋养,使得各系统正常运转。营养均衡是身体健康的基础,不少人营养非常丰富,没有挑食和偏食的习惯,身体也非常健康,但体内却缺乏某种营养,这可能跟不良的行为习惯有关。

哪些行为习惯会导致体内营养物质流失?

1、不节制吸烟

香烟烟雾中含有太多有害物质,如焦油、一氧化碳和多环芳烃类物质等,可损耗体内维生素C。研究表明,吸一根烟大约消耗25毫克左右的维生素C,接触二手烟或三手烟也是如此。长期吸烟或接触二手烟的人应着重吃含维生素C的食物如柑橘类、猕猴桃、青椒和鲜枣等,必要时还需补充维生素C。

2、酗酒

喝太多酒可消耗体内的水溶性维生素,尤其是B族维生素,因为酒精代谢会使得B族维生素消耗。缺乏B族维生素可导致精神不振、情绪变得不稳定和焦虑等,因此应着重吃杂豆类、小米、燕麦以及花生和瘦肉等。值得注意的是,在碱性环境中B族维生素易流失,因此制作杂粮粥时不能放碱。

3、高盐饮食

高盐饮食可加快体内钙流失,钙吸收也受到阻碍,所以应选择高盐食物,每天的吃盐量不能超过6克,同时警惕食物中的隐形盐如挂面、罐头、香肠腊肠以及方便面和果脯类等。与此同时应多吃高钙食物,如豆类豆制品、奶类和绿叶蔬菜以及虾皮等。

4、经常玩电脑

经常玩手机或看电脑,电池屏幕光线强弱变化快且不停的闪动,可消耗视网膜表面感光物质维生素A,造成眼睛干涩、畏光或易流泪等。因此应多吃含维生素A的食物,如深海鱼、动物肝脏、奶酪和蛋黄等。胡萝卜素能转化成维生素A,因此应适当的吃南瓜、木瓜、菠菜和小白菜以及胡萝卜等。

5、喝浓茶

茶叶中含有太多鞣酸,往往跟食物中铁发生化学反应,生成不易被溶解的物质,阻碍机体对铁吸收,特别是缺铁性贫血者不能喝浓茶。尽量选择清淡茶,每天喝2~3杯就行,与此同时,应着重吃含铁的动物血液、动物内脏和蛋类以及瘦肉等。

温馨提示

若你也有以上几种行为,现在立马更改还不晚,必须远离香烟和二手烟,拒绝喝含有酒精的任何饮料。与此同时应注意饮食多样化,保证每周吃25种以上的食物,做好荤素搭配和粗细搭配。

补充这4种营养素对眼睛有好处

我们身体中必不可少的营养元素,包括虾青素、花青素叶黄素、维生素类以及牛磺酸和钙元素等,不同的营养元素给身体带来的效果不同,尤其是这些营养元素能够保护视力,防止眼部疾病的产生。

哪些营养元素能改善视力?

营养元素一、花青素

花青素具有很强的抗氧化能力,能够强化微血管的弹性,促进局部的血液循环,缓解眼睛的疲劳感,改善黑眼圈以及眼袋问题,同时也维持眼球的压力。另外花青素也能够加快视紫质的再生,降低患上夜盲症的几率。抑制酶类对眼睛细胞带来的破坏,能让视网膜适应各种光线,减少自由基对眼睛所带来的伤害。在蓝莓蔓越莓以及杨梅里面含有丰富的花青素。

营养元素二、维生素类的食物

维生素c也具有一定的抗氧化功效,能够减弱氧气以及光线对眼睛所带来的伤害,降低患上白内障的几率,在枸杞子先找柠檬以及西红柿里面含有丰富的维生素c。维生素a是视网膜必不可少的感光物质,一旦缺乏的话会出现夜盲症,推荐选择鱼肝油或者动物肝脏。B族维生素能够减轻眼睛的疲劳感,提高视力,同时也促进视力的发育,增强了免疫系统,帮助清除自由基。

营养元素三、钙元素

在青少年时期如果缺乏钙的话,不仅仅会影响牙齿以及骨骼的发育,同时也会降低巩膜的弹性,升高晶状体内的压力,从而导致近视,平时可以多吃一些豆类,豆制品、绿色蔬菜、贝壳类以及蛋黄的,另外也要多吃富含维生素d比较丰富的食物来促进身体对钙的吸收以及利用。

营养元素四、锌

新元素主要分布在血液以及骨骼里面,在视网膜以及晶状体里面也含有大量的锌,参与了维生素a的运输及代谢,维持了视网膜上皮细胞的正常,一旦缺乏势必会影响视力,推荐选择动物肝脏牡蛎以及豆类等。

温馨提示

除了以上营养元素之外,也要合理的为身体补充硫磺酸、叶黄素以及虾青素等,要注意用眼卫生,不能长时间的玩电脑以及手机。平时可以多吃一些沙丁鱼,以及西兰花里面含有丰富的叶黄素,能够减少自由基对眼细胞带来的伤害,提高了视力,预防白内障。

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