夏季饮食保健该做到什么
夏季饮食保健该做到什么？大家都知道夏季炎热，吃什么和如何养生保健才能在夏季中健健康康的呢？今天我们就一起来详细看看吧。
1、要适量补充蛋白质和维生素
多吃以鱼、肉、蛋、豆类和新鲜瓜果蔬菜。含维生素C尤为丰富；维生素B类，在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
2、饮食要清淡
饮食要选择清淡的，少吃油腻食物。在早、晚餐时，选择喝点清淡易于消化的小粥，比如绿豆粥，莲子粥、荷叶粥，百合粥、银耳粥、黄芪粥等等，它们都有利于喝点补肾消水肿，健脾益气解暑热、清胃润肠，多吃这些大有益处哦。
下面为大家介绍几款夏季养生汤：
1、冬瓜丸子粉丝汤
主料：瘦肉馅300克、冬瓜500克、粉丝1片辅料：姜葱末、蛋黄、胡椒粉、盐、鸡精、生粉 。做法：将瘦肉馅备好，用姜葱末、蛋黄、胡椒粉、一小匙盐、少许鸡精、两小勺生粉打匀，腌制片刻。烧开水后，用小茶匙团成小肉丸，放入滚开的水里煮熟。最后留一个小丸子的量，用半碗水完全调开，倒入汤锅里，使汤更香甜。冬瓜去皮切成小块，备用。烧热一汤匙油，放入切好的冬瓜稍稍煸软，再把丸子汤倒入锅里，烧到自己喜欢的软度，放盐调好咸度。放入粉丝，没入汤里，关火盖盖。最后，放少许香菜，滴入些香油，清甜可口的冬瓜丸子粉丝汤就出来了！
2、凉瓜排骨汤
主料：肋排500克、苦瓜1根。辅料：姜5片、葱2根、枸杞、盐。做法：洗净剁好的肋排再次放入水中浸泡，直到将排骨中的血水泡出。凉瓜去囊切块，加入盐拌匀腌制；姜、葱和枸杞洗净备好。将排骨放入滚水中入排骨，再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右。之后将腌好洗去盐份的苦瓜加入，煮熟后加入枸杞和姜片，并再依口味调入适量盐即刻出锅。
3、海带棒骨汤
主料：棒骨500克，海带500克。辅料：葱20克、姜10克。做法： 大棒骨斩块洗净，海带洗净切段。将大棒骨焯水煮出血沫。加入葱段、姜片，盖盖子转小火炖50分钟。再放入海带加入适量的盐，盖盖子炖煮25分钟左右即可。
4、霸王花猪骨汤
主料：霸王花、猪骨。辅料：蜜枣、姜。做法： 猪骨焯水煮出血沫。同时用汤锅烧热一锅水，放入处理过的猪骨、姜块和蜜枣。大火烧开转小火煲一个小时。入霸王花再煲一个半小时。关火，撇去汤表面的油加适量盐即可食用猪骨焯水后是热的，不宜立刻放入冷水里，所以用汤锅烧热水再放入，不用等烧开。霸王花具有清心润肺、清暑解毒、止气痛、除痰止咳等作用。
下肢静脉曲张的饮食保健
下肢静脉曲张是较大的浅静脉及其分支因静脉压增高而产生扭曲性的扩张和延长，是发生于中年人的一种常见疾病。下肢静脉分为深静脉和浅静脉两组。那么，可以通过什么样的饮食来防治呢？
下肢静脉曲张的三种饮食疗法：
一、何首乌粥：
制何首乌30～60g，人沙锅煎取浓汁，去渣，人粳米l00g。大枣2～3枚，冰糖适量同煮为粥，早晚服用。具有补益肝肾，养阴清热之功效。适用于下肢静脉曲张并发小腿溃疡，肉芽不鲜，创口久不愈合，属阴血虚的患者。
二、茯苓粥：
白茯苓6g研细粉，大米30—60g煮为稠粥，一次食用，每日一次。具有健脾益气的作用。适用于下肢静脉曲张并发小腿溃疡，创面脓水清稀，久不愈合，属气血两虚的患者。
三、赤小豆：
粥赤小豆适量，浸泡半日后，人粳米10g煮粥，早晚温热服食。具有清热祛湿，利水消肿之功效。适用于脓液较多，属湿热下注者等下肢静脉曲张症状。
下肢静脉曲张饮食宜忌
1、静脉曲张一般给予清淡、易消化而富有营养的饮食。
2、应多吃低脂肪、低热量食品，如新鲜蔬菜，水果、杂粮、适量吃瘦肉、脱脂奶、鸡蛋白等，尤以绿色蔬菜、海带、海蜇、紫菜、木耳、豆制品及含维生素B、C的食物等，对病有益。
3、多吃蔬菜、水果、豆类等纤维素高的食物，也可吃适量吃一些瘦牛肉，鸡肉等，可以温通经络。
4、多吃含维生素E丰富的食物：多吃含维生素E的食物，可以改善血液循环，减轻腿部的沉重感。含维生素E丰富的食物有：洋白菜、菠菜、甘蓝、麦芽、坚果类、大豆、全麦、粗粮、蛋等。
5、宜食活血食物，如山楂等。
6、患者饮食应该少吃高脂肪、高糖和过咸食物，防止便秘。
7、忌烟酒。因吸烟能使血液黏滞度改变，血液变黏稠，易淤积。口服避孕药也有类似作用，应尽力少服用。
8、忌油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物。忌食辛辣刺激性食物。
急性早幼粒细胞白血病饮食保健
患了急性淋巴细胞性白血病怎么办？除了治疗之外，饮食也很重要。下面，小编就跟大家分享一下急性早幼粒细胞白血病饮食该注意什么。
急性早幼粒细胞白血病（acute promyelocytic leukemia，ApL）是急性髓细胞白血病（AML）的一种特殊类型，被FAB协作组定为急性髓细胞白血病M3型。近年来随着对ApL细胞生物学的特性认识的不断提高和治疗方法改进，使治疗结果和预后得到了很大的改善，早期死亡率明显下降。
急性早幼粒细胞白血病饮食要注意：
一、要补充量多质优的蛋白质。
因为急性早幼粒细胞白血病是血细胞发生了病理改变所致，这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。所以，经常做瘦肉汤、鸡蛋煮面、排骨汤等营养高蛋白的食物给急性早幼粒细胞白血病人吃是很好的。
特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的植物性蛋白和豆类蛋白质，如、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。
二、要多进食含维生素丰富的食物。
临床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70～90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。多吃富含维生素C的蔬菜与水果，能阻止癌细胞生成扩散，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。
含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。
维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。
三、多摄入含铁质丰富的食物。
白血病的主要表现之一是贫血，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的食物，如动豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。
四、要注意少食多餐。
因为病人在治疗过程中，消化系统往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，所以要少食多餐，另外，要多摄入碱性食物，以减轻消化道的不适。
五、根据病情对症调理饮食。
病人如有食纳不佳、消化不良时，可供给半流质或软饭，如二米粥、蒸蛋羹、酸奶、豆腐脑、小笼包子等，同时可佐以山楂、萝卜等消导性食物。
六、一款药膳。
药膳方：蒜苗河蚌肉
需要洗净的蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及调料适量。把蒜苗切段，河蚌肉也要用刀背拍松并用沸水中略烫后切成片，加黄酒，盐伴匀待用。之后下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，沸煮约4分钟后加调理即可。化疗结合药膳，让病好得更快。
总之，白血病患者由于机体代谢亢进，免疫力低下，需给以高热量、高蛋白、富含维生素、矿物质而易消化的饮食，以补充体内热量及各种营养物质的消耗。尤其是进行化疗期间患者常有食欲不振、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应，应注意菜肴的色、香、味、型，以引起患者的食欲。白血病的病人在治疗期间出现的一系列不良反应都是因为体液偏酸造成的，对消化系统，免疫系统都造成了破坏，改变体液的酸化，恢复消化系统和免疫系统的功能。