可爱女人网

当前位置:首页 > 养生 > 膳食养生 >

想不到花生竟是这些人群的催命符

时间:2010-12-21 来源:营养误区 作者:网友投稿

没有人不认识花生的吧,也没有从来没有吃过花生的吧。但是这种食物并不是所有的人都适合吃它,某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的,所以,有这么一些人群是需要注意了,它们不适合吃花生的。

  那么,哪些人群不可以吃花生呢?

  1、痛风患者:

  痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

  2、胆囊切除者:

  胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

  3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:

  此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

饮食之道一周热文排行榜12月13-12月19日
  • 保暖养生!这十种蔬菜最适合冬天吃250211
  • 饮食之道:手脚冰冷的女人要“热养” 240103
  • 可以影响你一生的五种食物 230009
  • 八种便宜又常见的清油脂食物 220129
  • 浑然不知,你正在吃的五种最脏食物! 201056
  • “食”在料不到,6位名人竟被撑死200896
  • 性欲下降?这样吃,让你“性”趣盎然199357
  • 除口臭的食物能手166925
  • 九种水果吃法,让男人越吃越“强劲”73269
  • 早上第一杯水,性命攸关!71089

${FDpageBreak}

  4、想减肥的人:

  花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

  5、糖尿病患者:

  糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

  6、高脂蛋白血症患者:

  饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

  通过以上内容的介绍后,大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但如果你属于以上六种的人,花生则对你有害无益。所以,你一定要注意了,为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。

女性养生饮食专为女人
  • 饮食之道:手脚冰冷的女人要“热养”243016
  • 让女人永葆18的养生美食210009
  • 痛经女性三类食物千万别碰! 201089
  • 黑豆治疗妇科疾病疗效大 200896
  • 巧妙吃出女人清新体香99357
  • 呵护:女性经期饮食大作战95489
  • 墨鱼,女人保健食疗全靠它91286
  • 女星减肥食谱连连看,不要太瘦哦!79689
  • 选对蔬菜,排毒又养颜 73269
  • 女人吃香菜可治疗排卵障碍不孕症 71298

坐月子可以吃桂圆干吗?月子饮食禁忌多

  女性分娩时出血会过多,体力也会透支,这时会很虚弱,需要及时的进补,在食物的选择上也是很有讲究的,桂圆干可以吃但是还要适量。

坐月子可以吃桂圆干吗?月子饮食禁忌多

  坐月子可以吃桂圆干吗

  可以吃。但不能多吃,尤其是实热多火体质应不吃或少吃。反之是应适量吃和多吃,只要身体无上火之象就可趁着坐月子吸收量大时的机会服用身体需要的各种营养物品和饮食。

  坐月子吃什么好

  产后第一周:开胃为主,拒油腻。

  不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用.

  推荐菜式:芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末,少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包。

  特别提醒:太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。

  产后第二周:补血补维生素。

  进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了,可以开始尽量多食补血食物,调理气血,多吃苹果、梨、香蕉减轻便秘又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素。

  推荐菜式:麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝,加入少许枸杞、山药、茯苓。


孩子生病期间的饮食禁忌

当孩子感冒、咳嗽、发烧或身体不适时,医生一般会建议少油腻辛辣、饮食清淡,但是“到底怎么吃”依然难住了我们的父母,萝卜小米粥或者山药炖排骨虽好,但总不能天天吃吧。在饮食上怎样既能把营养跟上,又帮助孩子身体恢复,成为许多父母关心的问题。儿童营养专家告诉我们,其实,在孩子生病期间,除了少量忌口之物外,我们的饮食选择可以很多。

一、生病期间的“忌”与“食”

1、忌

在感冒初期和高热时期,要忌食油腻、高蛋白、高营养、高能量的食物,这些东西不利于幼儿身体的退热和外感症状的消除;如果有炎症的话,不要吃辣,因为燥热会刺激炎症加重;不管是胃肠问题还是外感,生病期间都要忌生冷之物,此时幼儿的消化能力下降,若是再受生冷刺激情况会加重。

2、食

清淡饮食,以稀饭这类易消化的流质、半流质食品为主,可以保护肠胃,减轻消化道的负担;多喝温开水,冲刷咽喉部,防止呼吸道感染,可用红、白萝卜煮水;可以吃富含维C 的水果,如蜜桔、猕猴桃、橙子等,适当加热,去掉水果凉性,保留它的营养;适当选择润肺食物,如银耳、木耳、百合、白萝卜、莲藕等,直接煮水,也可熬粥;五谷杂粮皆可,因为其可提供B族维生素和钾、镁、膳食纤维等,当孩子生病,会消耗体内B 族维生素等来抵抗疾病,这时及时补充非常必要,同时可促进肠道蠕动;要保持心态平和,不要讲究太多而无所适从。

二、简单易行的儿童食谱

1、西红柿蔬菜南瓜面片

原料:南瓜、面粉、西红柿、西兰花、小葱、口蘑、植物油、盐等。

做法:1、将南瓜去皮切片,放入蒸锅蒸熟;2、将蒸熟的南瓜倒入面粉中,代替水,进行和面;3、将面团擀成面片,然后用刀切成条状,再将每一条切成小面片;4、将其他材料如西红柿、西兰花、口蘑等洗净切好备用;5、锅内热油,葱花爆香后,倒入去皮的西红柿丁翻炒出红油,加适量水大火烧开后下入面片,转小火煮面;6、面片快熟时加入口蘑、西兰花和适量盐调味即可出锅。

南瓜富含的胡萝卜素,能在人体内转化维生素A,对呼吸道黏膜的修复有促进作用,呼吸道疾病期间适合食用;同时南瓜富含钙、钾、磷等多种矿物质和胡萝卜素等营养物质,可以预防便秘、提高身体抵抗力;西红柿和西兰花、口蘑都是营养丰富的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,在宝宝感冒期间可以给宝宝提供所需的营养素,有效帮助宝宝身体尽快恢复。南瓜和面,一定要趁热,少量多次地把南瓜倒入面粉中,先用筷子搅拌,稍凉后和成面团,再根据干湿程度选择加面粉还是南瓜泥。

2、小米胡萝卜粥

原料:小米、胡萝卜等

做法:1、小米洗净,胡萝卜去皮切碎末;2、锅内加足够的水,放入小米和胡萝卜一起煮成粥。

这款粥做法非常简单,被众多营养师称为“万能粥”,是生病必备食谱之一。小米富含丰富的B族维生素,胡萝卜富含丰富胡萝卜素,在体内转化为维生素A,二者搭配,可以有效帮助呼吸道的修复。在煮粥时,胡萝卜可以适当多增加一些。

3、紫甘蓝豌豆苗拌豆腐干

原料:紫甘蓝、豌豆苗、豆腐干、蒜头、盐、香油、醋等

做法:1、将原料洗净,紫甘蓝在淡盐水中浸泡10分钟,用凉开水冲洗后切丝;2、分别将豌豆苗、豆腐干焯熟;3、将焯熟的豌豆苗切碎;4、将紫甘蓝与豌豆苗、豆腐干一同倒入盆中调味,加入蒜末、盐、醋、香油拌均即可。

紫甘蓝富含维C、维E、胡萝卜素等,有很强的抗氧化功能,尤其是其含有的花青素,有增强抵抗力、预防过敏、抗菌消炎的功效;豌豆苗富含胡萝卜素,在体内可转化成维A,能修复呼吸道黏膜,同时具有消炎作用;孩子生病期间,消化功能比较弱,通常会减少或暂停肉、蛋、鱼、虾等,以减轻孩子的消化负担,这时可利用豆制品中的植物优质蛋白来代替动物性食物中的蛋白质,等孩子恢复后,再逐渐增加。紫甘蓝可以生吃,但消化功能较弱的孩子,建议焯熟食用。紫甘蓝口感偏硬,尽量切细些,更方便孩子咀嚼;热拌菜可较大程度保留食物营养素,生病期间通常孩子食欲会受影响,加少许醋有刺激食欲的作用。

4、鱿鱼虾仁豆腐煲

材料:鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。

做法:1、将鱿鱼治净切块、焯水,虾仁洗净,豆腐稍洗切块,青菜洗净。2、净锅上火倒入水,调入盐,下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟,最后下入青菜稍煮即可。

5、虾米鸡蛋汤

材料:鸡蛋1个、虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐。

做法:1、将虾米洗净放入汤锅,加清水适量煮开,加少许料酒,约煮8一i0分钟,在汤中加盐、生粉水。2、把鸡蛋打成糊状,倒入汤内,开锅即可,盛汤时倒入香油、味精。

6、肝菜蛋汤

材料:羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1只、精盐、味精、葱花、姜末、花生油、羊肉汤。

做法:1、将羊肝洗净后切成片,菠菜择洗干净后切成段,鸡蛋磕入碗中搅匀。2、锅置火上,倒入花生油烧热,投入葱花和姜末煸香,加入羊肝煸炒一下,倒入适量的羊肉汤和精盐煮至羊肝熟烂。将菠菜和鸡蛋液倒入锅中煮熟,撒入味精即成。

推荐阅读:

  1. 坐月子可以吃桂圆干吗?月子饮食禁忌多
  2. 孩子生病期间的饮食禁忌