如何科学合理地搭配饮食？
只有科学合理的搭配饮食才能让身体得到充足营养的供应，防止营养不平衡的情况。其实饮食也讲究黄金比例，只要掌握好度就能轻松吃出健康。
如何科学合理地搭配饮食？
1、早饭午饭和晚饭做到3：4：3
早餐午餐和晚餐的能量分别在一天总热量的30%40%30%。经过了一晚上的睡眠，人们的食欲并不高而且消化系统还没有完全恢复正常，为了提供工作和学习消耗的能量，早餐应该选择淀粉类、优质蛋白质以及膳食纤维的食物。经过了一上午的繁忙工作和学习，活动量增多而且能量消耗大，午餐应该多吃一些。到了晚上人们的活动相对减少而且能量需求减少，晚餐只吃七分饱即可。
2、蔬菜水果2：1
多吃蔬菜以及水果，能够达到抗癌防癌的功效，延缓了衰老，每天至少要保证有400克不同种类的蔬菜和200克水果。冬季可以多吃块茎类和果实类的蔬菜比如洋葱白菜土豆萝卜山药等。每天吃一点菌类蔬菜，需要占到当天蔬菜总量的10%，绿叶蔬菜需要占到50%左右。尽量选择深颜色的蔬菜，比如绿色红色以及橙色，比浅颜色蔬菜营养价值高。
3、蒸煮爆炒2：1
烹调食物的方式有很多种比如煎炸烧烤蒸煮以及凉拌，食物经过烹调之后营养价值也会发生改变。一般蒸煮比爆炒的烹调方式比较健康，减少了营养物质的流失。蒸煮和爆炒的比例在2：1左右即可，也就是说每周吃爆炒的食物不能超过三次。
4、主食粗细1：3
饮食上的多样化才能够平衡膳食，平时要多吃杂豆类和各种谷类等。对于成年人来说每天摄入400克主食就能够满足身体所需求的。剧烈运动做重体力劳动以及年轻人需要的能量多可以多吃主食，老年人活动量比较少可以减少能量的摄入。一天的主食里面有30%的粗粮，里面含有大量的膳食纤维，能够预防心脏病身体肥胖、慢性便秘以及高血压。
5、荤素1：4
虽然动物性脂肪是其他食物不可代替，里面含有丰富的蛋白质，但是摄入太多的话会增加肝肾负担，升高了尿酸，增加了患上心脑血管疾病、肥胖及痛风的几率。素菜比如蘑菇蔬菜等能为身体补充维生素和膳食纤维，防止胆固醇的沉积。每天应该吃400克蔬菜，120克鱼肉禽类肉瘦肉类以及蛋类等。
温馨提示
注意饮食上的合理搭配，以白肉代替红肉，每周至少要吃2~3次的深海鱼，每次达到200克，里面含有的不饱和脂肪酸能够保护心血管，提高了大脑认知。
改善先天性耳聋宝宝听力的饮食
当宝宝完成了所有的听力学检查，医生综合分析检查结果，告知您的宝宝有听力障碍时，多数的家长都难于接受。据研究，宝宝的先天性耳聋很可能与准妈妈在孕期的行为有关。所以，妈妈在孕期的饮食要特别注意。除此之外，小编还盘点了改善耳聋孩子听力的7款饮食，一起来看看吧。
先天性耳聋
先天性耳聋是指出生时或出生后不久就已经存在的听力障碍，又称为学语前聋，多为重度以上感音神经性聋，包括遗传性聋和非遗传性聋两大类。患儿因无法听到声音信号 ，不能建立语言，形成聋哑，造成先天性残疾。经过调查发现 ，在先天性聋哑的儿童中，有相当一部分存在残余听力，可惜的是，大多数未能及时诊断，使一些本来可以接受听力语言康复的儿童错过了语言发育的黄金时期，最终形成因聋致哑的后果。
在现实生活中，不少宝宝就患有先天性耳聋的病症，表现为在出生后不久或是长到几周岁时出现双耳听力下降、听不见东西等问题。临床实践证明，宝宝的先天性耳聋很可能与准妈妈在孕期的行为有关。
妈妈孕期饮食要注意：
（1）准妈妈从决定怀孕时起就应该养成良好的生活习惯，不能喝酒、抽烟，以免损害听力神经。
（2）准妈妈在孕期应格外注重保持身体健康，预防孕期生病，尤其是要预防传染病的发生，比如风疹、梅毒、艾滋病等。
（3）准妈妈在怀孕期间应尽量少服用药物，注意安全用药。如果身体出现了一些轻微不适的症状，最好是不要用药，确实需要服用药物时，最好也能先咨询医生，在医生的指导下选择副作用较小的药物，而且服药的剂量不宜太大，时间不宜太长。在怀孕期间，准妈妈尽量少服抗生素，因为现代医学证实，有些抗生素对胎宝宝是有一定危害的，此外，准妈妈还应避免服用对听力有损害的药物，如镇静安眠药、抗肿瘤药、抗疟药、抗风湿药等，这些药物可能会破坏胎宝宝内耳的感音神经组织，从而造成先天性耳聋。
（4）在饮食方面多注意补充足够的营养。
改善耳聋孩子的听力的饮食
1、多吃含铁丰富的食物。
在日常饮食中补铁是预防耳疾的第一要素。缺铁易使人体血液的运氧能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞的功能受损，导致听力下降。
常见含铁较多的食物有紫菜、动物肝脏、动物血、菠菜、虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花策、黑木耳、苋菜、芫荽、木耳等。
重点推荐：紫菜。紫菜含铁量较多，每百克紫菜含46。8毫克铁，一般每周喝2～3次紫菜汤，就能保证人体所需的铁了。如果汤中再加个鸡蛋更好，因为蛋白质有利于铁的吸收。
2、多吃含锌食物。
根据研究，人体内耳细胞锌的含量大大高于其他细胞，这也提示锌对听力的重要作用。
鱼、牛肉、黑米、牡蛎、鸡蛋等，各种海产品，苹果、橘子、核桃等，黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等含锌较多。
3、常吃有活血作用的食物。
这些食物能改善血液循环，增加耳部的血量供给，从而保护内耳，有利于保持耳部小血管的正常微循环，改善听力。
这些食物有新鲜绿叶蔬菜、黑芝麻、核桃、花生等，还有黑木耳、韭菜、红葡萄酒等。
4、多补充富含蛋白质和维生素类食物。
研究发现，噪声能使人体中的一些氨基酸和维生素类（如维生素B1、B2、B6等）消耗量增加。因此，我们在日常饮食中应多吃富含维生素D、铁、锌等元素的食物。这类食物主要有瘦肉、豆类、木耳、蘑菇、各种绿叶蔬菜、萝卜、西红柿、大蒜、牡蛎等。
5、常吃豆制品。
营养专家认为，人体补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效地防止听力减退。大豆中铁和锌的含量较其他食物高很多。大豆中还含有大量的钙，补充耳蜗钙代谢不足，改善耳聋、耳鸣症状。因此，常吃豆制品，有利于预防耳聋。
6、多饮牛奶。
有人说牛奶是“人类保姆”， 牛奶中几乎含所有已知的维生素，以维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。这些维生素与钙的吸收利用，对防治改善血液循环和耳聋症状很有帮助。
平时不喜欢喝牛奶的人，用大豆替代牛奶，也是不错的选择，比如豆腐和豆浆，它们的蛋白质与维生素含量也很高，而且易于消化吸收。每天两大杯豆浆，或一块手掌大小的豆腐，炒菜时再加点腐竹，就达到要求了。
7、补充含镁丰富的食物。
镁也是改善听力的物质。黑枣、核桃、芝麻、香蕉、海带、紫菜和杂粮(尤其是粗杂粮)等含镁较丰富。
春节饮食注意五味调和
家庭餐桌上越来越丰盛，到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉到疲劳倦怠，忘记了健康。
春节，这个传统文化中最重要的节日常常会被忙了一年的人们整成美食的盛宴，味觉的饕餮，而且还是流水席，从除夕吃到十五。这么高频率地美食不断，尤其是对于有口味偏好的人来说，很容易“吃伤”。如何才能做到既享受美食又不伤害脾胃呢?记住四个字：“五味调和”，不管是点餐还是做菜，把五味搭配好了，就可以有利于健康。
五味，即酸甜苦辣咸，一名健康成年人，每天“五味”的膳食用量是：醋10-20毫升，糖10-15克，盐5-6克，干辣椒面3-5克，苦味菜如苦瓜等一天的食用量不宜超过250克。
酸味：
主要通过使用醋来获得，酸味除烹调中提味增鲜外，还可以促进血液循环，调节新陈代谢，防止动脉硬化、高血压病的发生，醋可以治疗积食、消化不良、腹泻等症。
甜味：
可以去苦、去腥、矫味，使食物更美味。中医认为，甜味能健脾、补虚、扶正。西医认为，甜味能补充能量，纠正低血糖，缓解疲劳。
苦味：
很少有苦味调味品，可苦味蔬菜却很常见，如苦瓜、苦麻菜、苦菊菜等。苦味可以清热、去火、解毒、消暑，还可以调和味觉，平衡人体水火阴阳，对人体健康大有价值。
辣味：
辣味能刺激味蕾，增强食欲，促进胃液分泌，增加饭菜的口味。辣味的刺激，可以增进口腔黏膜、胃黏膜对有害因素的抵抗力，辣味还可以抗氧化、抗癌以及预防感冒等。
咸味：
咸味是百味之王，一切味道都以咸味为基础。以盐为例，能提味、解腻、增鲜，如果没有盐，再好的山珍海味也让人难以下咽。盐能杀菌、防腐，能维持人体的新陈代谢、酸碱平衡。没有盐，人体生长发育会受限，人体会软弱无力，易患感冒发烧、脱发、便秘等症。