吃鸡蛋要避开这5个禁忌
鸡蛋是我们生活中常见的食材，里面的蛋白质以及氨基酸结构非常的完美。别看价格那么低廉，但能为身体提供充足的营养物质，吃鸡蛋时不能做一些事情，这样才能让鸡蛋吃得更健康和安全。
吃鸡蛋时避免哪些事情？
避免一、不吃蛋黄
众所周知蛋黄里面含有胆固醇，在一个鸡蛋黄里面含有200多毫克左右的胆固醇，摄入太多的话会引起心脏病和高血脂，对于高血脂以及心脏不好的人群来说确实应该限制胆固醇的量，但是一个鸡蛋黄并不足以引起此疾病。蛋黄里面含有大量的不饱和脂肪酸、b族维生素以及卵磷脂和优质蛋白质，可以说整个鸡蛋的营养价值全部集中在蛋黄里面。
避免二、购买时一味的追求蛋壳颜色
不管鸡蛋的颜色是白皮还是红皮的，给人们带来的营养价值是相等的。鸡蛋皮颜色有一种卟啉物质，是由鸡的品种所决定的，和营养价值没有任何的关系。
避免三、相信豆浆和鸡蛋在一起会相克
豆浆里面含有的胰蛋白酶抑制物，确实会抑制蛋白质的消化，影响了对鸡蛋营养物质的吸收。只要把豆浆充分煮开就会破坏此类物质，并不会影响到对蛋白质的消化和吸收，所以也不必过于担心。但是不能把生鸡蛋直接打入到热豆浆里面，这样会增加感染细菌的几率。
避免四、吃生鸡蛋
生鸡蛋不容易被消化而且易受到细菌的污染，若吃的话会带来一定的安全风险。另外不能迷信于所谓的土鸡蛋，虽然土鸡蛋里面含有的碳水化合物、矿物质以及胆固醇蛋白质比正常鸡蛋多一些，但是里面含有的烟酸以及维生素a和脂肪量比较少。
避免五、忽视鸡蛋过敏性
一些过敏体质的人群容易对鸡蛋过敏，所以在吃鸡蛋的时候一定要警惕。尤其是给婴幼儿添加辅食的时候，要少量多次的添加，并且多观察孩子吃了鸡蛋的反应。
温馨提示
要控制吃鸡蛋的量，每周吃鸡蛋不能超过7个，不然会增加患上糖尿病及心脑血管疾病的风险，另外要养成良好的饮食习惯，一日三餐定时定量，避免暴饮暴食。一天吃鸡蛋的量不能超过3个，以免增加肾脏负担。选择新鲜的鸡蛋，若发现鸡蛋破皮尽量扔掉。
糖友每周吃鸡蛋不超过4个
根据中国营养学会发布的《中国糖尿病膳食指南（2017）》，我国糖尿病患者有切实可行的膳食建议。
糖尿病患者饮食注意事项
1、吃、动平衡，合理用药，达到或维持健康体重。具体措施：防腹型肥胖，男性腰围不超90厘米，女性不超85厘米；每周至少运动3次，每次不少于20分钟。
2、主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。具体措施：选低血糖生成指数的主食，全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3。
3、常吃鱼禽，蛋类，限制加工肉类。具体措施：常吃鱼虾蟹贝及禽类，畜肉适量，少吃肥肉；每周不超过4个鸡蛋，不弃蛋黄；少吃腌制、烟熏等加工肉制品。
4、注重自我管理，定期接受个体化营养指导。具体措施：饮食自控，遵医嘱用药，掌握高低血糖预防和处理的方法；每年至少4次接受个体化营养指导。
糖友一日三餐食谱
为了更好地帮助糖尿病降糖，下面再推荐一些关于一日三餐的食谱。
食谱一：
早餐
主食：高纤维馒头或高纤维饼等主食。
副食：
1、煮鸡蛋或荷包蛋一个。
2、淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
3、凉拌蔬菜。
午餐
主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。
副食：
1、瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
2、清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
晚餐
主食：
1、高纤维馒头、高纤维大米饭等主食。
2、喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
副食：
1、蔬菜、豆制品等。
2、鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
睡前
每晚睡前喝纯牛奶一杯，约300毫升。
食谱二：
早餐
一小碗小米粥（或者是燕麦粥、荞麦粥等），一个鸡蛋（蛋黄不要吃），一小份清淡的炒菠菜。
午餐
可以吃一份荞麦面（或者菠菜面，高粱面，牛肉面等），能吃面就不要吃米。不要选择精细的面。如果血糖处于稳定状态，饭后一个小时之后，可以选择吃半个苹果或者柚子、梨等水果。
晚餐
喝一份粥，吃一些青菜。
睡前
喝200毫升的牛奶。有助于睡眠，并且减少晚上低血糖的发生。注意事项糖尿病饮食应该规律，在减少饮食食量的同时，还要保证人体体内营养的充分。
如果你患有糖尿病，最好多注意上面的饮食建议。
学生党用脑过度多吃鸡蛋
繁重的学业总让学生党用脑过度，作为家长有什么办法可以帮助孩子补脑呢？最直接的补脑方法就是饮食，这也是每位家长都可以做到的。在这里，为大家介绍一下都有哪些食物可以补脑，千万不要错过了。
学生党补脑要吃哪些
蛋类。众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。尤其是鸡蛋，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。
鱼。鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
蚕豆。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。
玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
花生。花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，被古人称为“人参果”，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。
胖头鱼。有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，治疗头风。
除此之外，帮助孩子补脑在饮食上还需要注意哪些呢？
学生党补脑的饮食注意事项
要吃多样化食物。世上无任何一种食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。
不良饮食习惯使儿童变迟钝。儿童生长发育快，尤其表现在大脑发育上，大脑支配儿童听、说、看、认知及其动手能力的功能区域在出生一年内就已大部分发育完成。妇女儿童保健中心儿童保健专家说，为了保持儿童头脑充满创造力，让孩子们越来越聪明，家长需学会如何帮助孩子保护好大脑，避免诸多生活和饮食上的坏习惯使大脑变迟钝。
要按时用餐。一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。
想要帮助学生党补脑，饮食安排就要科学哦。