哪些人秋季不适合喝鸡汤？
秋季天气干燥，因此秋季的饮食养生应当注意“滋润”两字，而喝汤就是一个很好的选择。喝汤有很多的好处，各种煲汤营养都极为丰富，并且易于消化吸收，鸡汤是很多人的选择。喝鸡汤的好处固然有很多，那么秋季煲鸡汤应该怎么煲？滋补的鸡汤又有哪些人不适合饮用？下面就为大家详细地介绍一下。
秋天怎样煲鸡汤
鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力；加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
熬鸡汤还可以加上薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。
山药是养肺佳品，而鸡是营养价值非常丰富的家禽，将两者放在一起煲汤，对养护我们的肺，润燥效果特别好。因此，在秋季也可以用山药来煲鸡汤。
最后，在煲鸡汤的时候放进一些山楂也是很不错的选择，这样煮出来的鸡肉更易酥烂，还能起到消食化积的作用。而且，山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏。值得我们注意的是，山楂不宜与人参等大补的药同时服用，也不能吃得太多。
不适合喝鸡汤的五种人
1、高血脂患者
鸡汤中含有脂肪成分，高血脂患者饮用后，鸡汤中的脂肪被吸收后，就会使体内的胆固醇逐渐增高。胆固醇高就会在血管内膜沉积，很容易引起冠状动脉硬化等病症。
2、高血压患者
如果你患高血压疾病，那就不要饮用鸡汤了，因为，过量地饮用鸡汤除了会引起动脉硬化以外，还会使血压不断升高，很难下降。
3、肾功能不全者
如何你有肾功能不全的症状，那也尽量不要喝鸡汤。鸡汤中虽然蛋白质含量比较少，但急性肾炎、急慢性肾功能不全及尿毒症的患者也不宜过量饮用。因为肝肾对蛋白质分解出的产物不能及时处理，所以过量饮用鸡汤不仅会引起高氮质血症，还会加重病情。
4、胃酸过多者
鸡汤中的成分能够刺激胃酸分泌，如果你是胃溃疡、胃酸过多、胃出血的患者，就不应该饮用鸡汤了。
5、胆道疾病者
如果你是胆囊炎和胆结石患者，就不宜过量饮用鸡汤。因为鸡汤中含有脂肪，消化时需要胆汁辅助，大量饮用鸡汤就会刺激胆囊收缩，这样非常容易诱发胆囊炎。
秋季祛寒多喝黄芪鸡汤
进入秋季后，很多体质薄弱的人明显感觉到寒凉之意，秋季应该如何祛寒呢？其实多用热水泡脚、多吃些祛寒食物能起到不错的效果。
秋季如何祛寒防病？多用热水泡脚
入秋越深，愈发感受到凉意了。中医讲“百病从寒起，寒从脚下生”，每天用热水泡泡脚，驱除寒气，是很惬意的。中医认为，鼻为苗窍之根，耳为神机之根，乳为宗气之根，脚为精气之根。鼻、耳、乳是人体三个方面的根本，而脚是人体总的精气之源。因此双脚对于人体来说格外重要。
作为人的第二心脏，双脚上存在着与各脏腑器官相对应的反射区，泡脚可以刺激脚部的穴位和反射区，促进人体血液循环，加快体内新陈代谢，调理内分泌系统，增强人体器官机能，达到防病治病的保健效果。早在几千年前，中医就很重视对双足的锻炼和保养，并运用热水泡脚来防病治病。
该怎么“泡脚”
既然是泡脚，就要体现出一个“泡”字来，合适的水温、水量和时间都非常重要，最好再来点足底按摩，那就更加完美了。
泡脚的水温不宜过热或过凉。许多人觉得只要在自己的承受范围内，水温自然是越高越好，其实并不然。成年人的泡脚最佳水温在38℃~43℃左右，比人体温度稍高一点便可，老年人和小孩儿的泡脚最佳水温在35℃~40℃左右。感受水温不要用手去测量，最好就是用脚去感受。假如水温过高的话，脚上的血管容易过度扩张，体内血液更多地流向下肢，反而容易引起心、脑、肾等重要器官供血不足，对身体不利。
泡脚不同于洗脚，水位最好高一些，以没到膝盖为宜，可以对足部和小腿部的穴位都起到作用。
很多人喜欢从水很烫泡到水全凉了，甚至有的不停添加热水，持续泡一两个小时，这些都是错误的做法。泡脚时间过长，血管长时间扩张，容易引起脚部皮肤破皮。正确的做法是泡到全身微微出汗，约30分钟为宜，老年人的泡脚时间以20分钟为宜，小孩儿的泡脚时间以15分钟为宜。
中医认为，人体五脏六腑在脚下都有相应投影，脚底有六十余个穴位，经常按摩这些穴位，可促进人体气血运行、上下贯通、平衡阴阳、扩张血管、温煦脏腑，从而起到防病治病的保健作用。足底按摩一般间隔1~3日一次为宜。因为按摩消耗气血，即使是轻柔的手法做按摩，也会使气血循环加快，有所消耗。间隔1~3天，就能让身体充分休养，恢复受损耗的气血，达到养生的目的。足底按摩的各种手法都是为了舒适、放松，所以尽量以无痛为原则。
秋季祛寒食谱推荐
除了泡脚外，多吃些暖身的食物也可以很好地祛寒。
苁蓉红参羊肉汤
材料：肉苁蓉15克，红参10克，羊腿肉500克，枸杞子20克，生姜、葱一些，盐、味精、料酒、清汤。
做法：
1、红参和苁蓉先放入清水中浸泡1小时；
2、羊腿肉清理干净放入锅中煮熟后，捞出清洗干净切方块；
3、上锅开火，锅烧热后放入羊肉、生姜片炒一下，加些料酒炝锅后倒入瓦罐内；
4、将红参、苁蓉、枸杞也一起放入瓦罐中，加适量清汤、葱、盐，用大火烧开后改小火慢煲2小时，再放些味精调味，挑出姜、葱即可。
功效：温阳补虚、祛寒保暖、滋养保健，适合长期低温工作和居住的人群。
桂枝羊肉煲
材料：去核红枣7个，制附子15克，桂枝15克，羊肉400克，香菜，羊肉汤，黄酒，盐适量。
做法：
1、红枣、附子、桂枝、羊肉洗净，将羊肉切成1.5cm的小方块；
2、先将羊肉、黄酒、羊肉汤倒入砂锅中，大火煮沸，撇去浮沫，加红枣、桂枝、附子，改小火煲2小时，炖到羊肉酥烂，最后加盐调味，撒香菜即可。
功效：温筋散寒，通经止痛，孕妇、内热者不适宜食用。
羊肉清汤
材料：羊里脊肉200克，胡萝卜、笋片适量，色拉油，胡椒粉，羊骨清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段各适量。
做法：
1、羊里脊肉洗净，去掉老筋，切薄片，加入葱段、黄酒、适量清水、姜片；
2、油锅烧热，放姜片、葱段、胡萝卜和笋片煸炒一下，然后倒入羊骨清汤，煮沸，倒入羊肉片，弄掉浮沫，煮熟，加盐、味精，拣掉姜片、葱段，撒上胡椒粉就可以了。
功效：补肾祛寒，强壮身体。
黄芪鸡汤
材料：黄芪50克，陈皮10克，公鸡1只，高良姜10克，生姜一些，盐、料酒、胡椒粉。
做法：
1、公鸡清理干净放沸水中煮3分钟；
2、用纱布将黄芪、陈皮、高良姜包好，清水浸泡1小时；
3、浸泡好的药包放入鸡腹中，将鸡放入瓦罐中，加入生姜、水、料酒，小火煲1小时，取出药包，加盐、胡椒粉调味即可。
功效：提高人体免疫力，暖身祛寒，滋补身体，
提示：这款汤中，除了鸡其他都是热性食材，要注意预防上火。
想要祛寒的朋友不妨多试试上述食谱。
秋季吃葡萄清热解毒
大家都知道夏季最适合吃的水果是西瓜，可是很少有人知道秋季适合吃什么水果。秋季葡萄新鲜上市，多吃葡萄不仅能益气补血、还能清热解毒。
秋季吃葡萄清热解毒
中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
抗病毒杀细菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
防癌抗癌
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
抗贫血
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
不同颜色的葡萄具体功效有差异：
红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
葡萄不能和什么同吃？
吃葡萄好处多多，但是需要注意的是葡萄最好别与牛奶、水等食物一起吃，以免危害健康。
葡萄和牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度，使得牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。
葡萄和补铁药、补钙药
鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，就不要和葡萄一起吃，因为刚补进去的钙铁在还没有被吸收的时候就立刻被鞣酸给吸走了，严重时还可能凝固成结石。所以，建议两者要隔开半小时后再吃。
葡萄和水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸“混”在一起，会急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，从而会产生腹泻。
葡萄和磺胺类药物、消化酶类药物
葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会提高肠道的酸度，影响药物的吸收；而治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在酸性环境中容易结晶。所以当两者相遇的时候，磺胺类药物就很容易变成结晶，没能发挥作用。
一些消化酶类药物，也是一样的道理。所以磺胺类药物、消化酶类药物最好与葡萄隔开半小时再服用。
如果你也爱吃葡萄，最好注意上述食用禁忌哦！