冬季养生:6大养胃温热餐
如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是保胃战的关键武器。
南瓜火腿
简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
养胃原理
南瓜：排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
茴香豆
典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中，待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
养胃原理
茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
山药、百合、胡萝卜素炒
蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
养胃原理
百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
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莲子红枣羹
这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
养胃原理
莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
红枣味甘，性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
土豆沙拉
简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
养胃原理
土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
素炒青豆莲藕
这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
养胃原理
青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
莲藕：秋季正是鲜藕应市之时，其除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻之功效。
吃什么食物能养肝？
肝脏是身体里面很重要的一个解毒的器官，肝脏可以将身体里面的毒性物质有效的分解，降低毒性排出体外，肝脏对于身体的重要性不言而喻。不过，如果不注重肝脏保养就容易出现一些问题的，所以在平时一定要注意养护肝脏，想要养护肝脏可以多吃这些食物。
那么哪些食物有助于养护肝脏？
1、猪血
猪血里面的铁元素含量比较丰富，对肝脏的养护是有一定的作用的，而且猪血有助于缓解出现缺铁性贫血的问题，以及促进身体的排毒，缓解肝脏方面的压力，想要养护肝脏，在平时生活中就应该有意识的多吃一点猪血。
2、酸梅
酸梅里面有花青素，这种元素的摄入能够缓解身体里面的氧化自由基，有利于促进身体里面毒素的排出，所以是有利于养护肝脏的。但是要注意，酸酶虽然对肝脏的保护有好处，可是一次性不要吃太多，主要是因为酸酶是酸性的，如果吃得太多就会导致胃酸分泌过多，会刺激到胃黏膜，这样肠胃方面就会受到损伤。
3、豆制品
豆制品一般含有的营养价值是比较丰富的，市场上的豆制品种类丰富，豆制品对于肝脏的养护，修复受损的肝细胞是比较有帮助的。豆制品里面的胆固醇含量低，所以大部分的人都可以适当的吃一些。
4、南瓜
南瓜中的维生素和可溶性的食物纤维含量丰富，多吃一点南瓜对于增强肝细胞的再生能力是比较有帮助的，有助于促进受损肝脏的恢复，提高肝功能。另外南瓜还能保护肠胃以及软化血管。南瓜里面是有南瓜籽的，南瓜籽也可以平时多吃一点，南瓜籽可以缓解心绞痛以及起到降血压的功效。
5、酸奶
酸奶吃起来酸酸甜甜的，是很多人都特别喜欢吃的美食，酸奶是有助于保护肝脏的一种美食。酸奶使用的是牛奶发酵出来的，其营养成分比较丰富，还可以调节肠胃，促进毒素的排出，增强人体的免疫力。
想要保护肝脏，在平时生活中还应该要注意多喝水，多喝水有利于促进身体的新陈代谢，毒素的排出。还有不要长时间的熬夜，要注意保持充足的睡眠，养成良好的作息习惯。平时不要给自己太大的压力，保持积极乐观的心态，不要总是处于负面情绪中，比如过于焦躁，抑郁，总是发脾气，良好的生活习惯才有助于肝脏的健康。
想要养眼护眼，常吃8种食物！
随着现在近视人群越来越多，人们养眼护眼的意识也在不断提高了，而要保护眼睛的话除了日常生活要注意以外，也可以常吃一些补眼睛的食物呢。
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1、胡萝卜
最久负盛名的护眼食品，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。
食用胡萝卜时要注意，胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要熟吃。
2、蛋黄
蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
一些高胆固醇、高血脂、高血压的患者每次不要食用太多，一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜。
3、海带
海带除含碘外还含有甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。
4、玉米
玉米因为含有大量的叶黄素和玉米黄素，拥有强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼睛内的有害光线，保持黄斑的健康。
5、菠菜
菠菜富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。此外还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，预防干眼病等症。
6、猕猴桃
眼睛的晶状体中有高含量的维生素C，它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用，如果缺乏维生素C容易患白内障。猕猴桃的维生素C含量在诸多水果中排名非常靠前。
7、枸杞
《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目。” 枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。
要想发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度。
8、猪肝
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。